紐約華裔新手警員梁彼得2014年開槍擊斃手無寸鐵非裔男子遭判緩刑,
,受害者親人氣憤地警告「惡有惡報」,
,悲憤痛訴槍擊案對他們家庭造成巨大傷害,
,讓他們失去伴侶、父親與兒子。「紐約郵報」(New York Post)報導,
,受害者葛利(Akai Gurley)的阿姨皮特森(Hertencia Petersen)在法官宣判後大發雷霆,
,她說:「所以你是在告訴我,
,在美國可以謀殺黑人,
,宣誓為民服務並保護人民的這些警察不用負責?」皮特森說:「毫無正義可言,葛利生命對他們不重要,黑人的命不是命。」她說:「不過,不用擔心,惡有惡報。不久之後,如果梁彼得在他一生中感受不到,他的家人將嚐到我們承受的痛楚。」在法官宣判前,梁彼得低聲下氣地向葛利的女友,以及他3歲女兒的母親道歉。28歲的梁彼得說:「我不太會說話。那場槍擊案是意外。」但葛利的女友巴特勒(Melissa Butler)告訴梁彼得:「Akai在我懷裡嚥下最後一口氣。我還深陷於悲傷情緒之中,你卻可以展開自己的人生。」巴特勒當時試著搶救倒在地上的葛利,對他施行心肺復甦術(CPR)。巴特勒說:「你奪走Akai的生命,也奪走我的。」葛利女兒的母親巴林傑(Kimberly Ballinger)另表示:「我絕不會忘記(市長)白思豪(Bill de Blasio)說過的話,他當時說葛利應該還活在世上。」美聯社報導,葛利的家屬向法官提醒這場槍擊案造成的傷害。巴林傑說:「由於那晚的魯莽行為,我失去我的伴侶,我們的女兒沒了父親,一名母親沒了他的兒子。」布魯克林的州最高法院法官全丹尼(Danny Chun,暫譯)今天將梁彼得的二級過失殺人罪減輕為刑事過失殺人罪。梁彼得遭判5年緩刑及800小時社區服務。1050420(中央社),
小籠湯包傳說起於江南魚米富庶之鄉,
,上海的小籠湯包尤其有名;在台灣,
,則有鼎泰豐獨樹一格,
,連日本人都要來朝聖。小籠湯包這種嬌貴精緻的小點,
,彷彿一個地方的人文飲食里程碑,
,每一摺層次分明的摺子裡都體現師傅積年的精湛功夫。
小籠湯包能做得出、吃得巧,
,彷彿代表此地的飲食文化已達到了高峰。然而你可能不知道,西安也有不輸鼎泰豐的超精緻小籠湯包,而且是鮮甜滋潤,不油不腥的牛羊肉餡。這樣將西北飲食素材與南方烹飪名技融匯於一的美味,老饕們怎麼能不來西安嘗嘗鮮?
西安湯包餐廳為數不少,其中遠近馳名的如回民街上的「賈三灌湯包子」等。賈三灌湯包共有四種口味:牛肉、羊肉、三鮮、牛尾,和南方人慣吃的摻了豬皮肉凍蒸出高湯的小籠湯包大不相同。
賈三灌湯包的餡不加肉凍,只是單純以香料調製過的牛羊肉餡蒸出湯汁;一般小籠湯包餡裡要加豬皮肉凍,是因為肉餡本身出湯量不夠,因此必須以肉凍「提湯添汁」。所謂「不到西北,不識牛犢羊羔滋味美」,西安灌湯包的優勢便在於牛羊肉等食材離產地近,肉質新鮮造就天賦異稟,不但一點腥味也沒有,同時沒有經過長期冷凍,食材本身善於出湯,光是肉餡本身就可以蒸出如梁實秋論湯包時所讚賞的「真正的含著一汪子湯」的絕藝。也由於不需添加豬皮肉凍,因此賈三灌湯包的湯汁清甜爽口,不油不膩。
賈三灌湯包皮薄如紙湯鮮不膩
如果你曾驚嘆與親眼目睹鼎泰豐師傅擀皮捻包的絕妙手法,在賈三灌湯包子你也可以找到相同的感動。在賈三灌湯包子裡擀皮捻包的師傅多半是女性,有許多只是20歲左右的小姑娘,但手藝非常純熟,平均6秒鐘做出其薄如紙,看似吹彈可破,卻柔韌到可以當汽球吹起來的麵皮。
摺包子手法也是一絕,麵皮上手以後添上餡,只轉了兩三轉,一只摺摺分明、十幾摺蒂頭如花的湯包便安穩坐進松枝鋪就的蒸籠裡,手法快得加上閃光燈也一時拍不清,還要央請師傅們動作慢一點才拍得出來。
師傅介紹,學徒一進來先學擀皮,熟練之後才開始摺包子,至少要半年左右才能養成合格的技藝。在廚房裡只見十幾位師傅分成兩組低頭捻包子,1、2分鐘一籠包子就齊齊整整的,疊好五六籠以後直接從管道送到上方廚房以炭燒大火快蒸。即便手法如此迅速,一籠籠包子仍然川流不息被送出廚房,可以想像客人盈門的程度。
熱騰騰的湯包上桌以後,可別遲疑,就算燙也要抓緊時間入口就吃。吃湯包講究「提、放、啄、吸」,取食的時候切忌不能猶豫,筷子提著包子頭趁熱捉起來,一霎眼放進湯匙裡,還要輕惜以免「放」破包子。這時候有人怕燙,會先讓湯汁全滴在湯匙裡再吃,就如同店頭上看板寫的「湯包邊上戳個洞,將湯接在勺子中」;但最好的吃法是克服怕燙的心裡,嘴唇湊上去在包子上啄一口,就算燙口也要拚著將湯汁全然一吸,盡享湯包精華,最後再連皮帶餡同吃。
湯包若是做得巧,這吃湯包的四步驟便一點也不費力。皮要是擀得好,既薄又韌,提起湯包的時候便不會破,同時又能夠含盈足量湯頭。摺子打得夠多,包子整體才會挺,包肚渾圓不沾籠,夾起湯包時施力點也才夠。賈三灌湯包子便做得步步到位,吃起來四步驟可以一點也不含糊。
不止湯包八寶甜稀飯美味
不止單吃湯包,吃時還要佐賈三的另一名點「八寶甜稀飯」同吃。八寶甜稀飯裡加了花生、葡萄乾、蓮子、山藥、瑪琪、山楂、人蔘果等諸種奇珍健脾食材,最稀罕的是還摻了玫瑰醬,與平常八寶粥不同,清甜中帶微酸,玫瑰香氣沁潤口腔,甜嘴生津。賈三灌湯包馬師傅介紹,八寶粥與湯包的配套大有道理;湯包雖然好吃,但牛羊肉口味重,容易吃膩。包子與粥同吃,感到膩時就接一口粥清口,不少客人就這樣包子一籠接一籠,桌上堆如半天高。
最後說到重點,吃這樣精緻美味的小籠湯包要多少錢?不過16塊人民幣一籠,價錢不到鼎泰豐一半;來到西安千萬要走訪一趟回民街,嘗嘗這價廉物美的湯包,不怕不滿意,只怕老饕荷包吃不空,肚子卻不夠撐呢。
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常在網路上「手滑」就購物的小資女,
,現在有方式既滿足網路消費的欲望,
,又能留住錢。中國人壽16日宣布推出首張可以用網路投保的利變型年金,
,最低投保門檻只要1萬元,
,目前宣告利率2.51%,
,鎖6年以上,
,年化報酬率在2%以上。金管會今年3月底才加碼開放利變年金及養老險,可以用網路投保方式販售,中壽即火速推出首張網路利變年金「鑫滿e足」,訴求5大特色,一是線上開戶、投保簡便,二是投保門檻降低,以往利變年金投保門檻至少10~30萬元起跳,現在只要1萬元,且隨時有錢就隨時投保;三線上管理,隨時可看見所有保單的現金價值;四是可保單貸款,利率是宣告利率加0.25個百分點,可隨借隨還;五是至少鎖6年,強迫儲蓄。中壽表示,依據調查有7成以上的台灣民眾喜歡網路團購,推出這種網路投保利變年金後,也可以提供一些小資女可以朋友間相互約定,一起存旅遊基金,大家各存10萬元,之後可以赴歐洲等旅行,符合年輕族群的消費模式。(工商即時),
曾經和一位台北市府公務員談到「揮軍入京」的柯P團隊,
,他很疑惑的說:「為什麼這些年輕人,
,那麼仇恨國民黨?」回顧去年的太陽花學運,
,以及九合一選舉後,
,行政院、總統府接連向「婉君」請益,
,嚴格說起來,國民黨要搞懂的不只是社群網站或大數據分析,更要搞懂「黑特」,因為它已成為年輕世代的次文化了。「黑特」對於營利和非營利組織的品牌價值侵蝕和傷害,已引起網路公關專業人員的高度重視,建議應立即從源頭處理,與發文者直接善意的溝通,要求撤文,但仍避免傷害和氣,若不撤文,再從網路平台管理著手,封鎖關鍵字搜尋,或依規定撤銷帳號。臉書最近就大幅翻新社群守則,對於裸露和霸凌進行更明確的定義,因為社群媒體中貼文的不友善,將造成用戶的流失。最近的例子是經濟部水利署舉辦的「全民抗旱大作戰創意行動海報設計大賽」,有一臉書粉絲團貼出「節約用水,政院有則」的kuso海報,使用去年行政院出動水車向靜坐抗議群眾噴水的圖片,經媒體廣泛報導有50萬人瀏覽、上萬網友按讚、分享後,經檢舉,粉絲團被撤。之前支持多元成家的「黑特」,則是在社群網站上惡搞反同性戀牧師郭美江的傳道影片,使得「撿鑽石」、「斷開」、「網羅」等關鍵字廣為流傳,經教會提出版權申訴,撤除網站上的惡搞影片。但真正令人憂心的是「黑特文化」對青少年的影響,因為年輕世代是網路「原民」,生活上、情感上過度依賴網路,不像中年以上的網路使用者只是「移民」。2011年美國Pew民調發現88%青少年曾在社群網路中目睹凌虐,更有13%緊張到不敢上學。在近年手機匿名通訊軟體興起後,情況可能更為嚴重,美國初步的研究發現,年輕世代長期處於誹謗、中傷的網路文化中,將誤以為這種非人性化(dehumanization)的溝通模式是正常的,使得他們的認知和情緒發展受到影響,結果將是無法分辨是非善惡。至於,青少年要如何面對「黑特」?倒是可以參考小天后泰勒絲的〈統統甩掉(Shake It Off)〉:「既然黑特一直恨、恨、恨,我就甩、甩、甩,統統甩掉。」所以,乾脆下線、關機、多讀書,抬頭與人面對面接觸,享受「平行」視界的樂趣。但「黑特」暗潮洶湧,並已席捲台灣許多大學和高中校園網路,教育單位和家長應多關心青少年網路行為,思考如何陶養網路禮儀,重建友善的網路文化。(作者為文化大學廣告系助理教授),
全譜股票(6228)、光鋐一轉換公司債(49561)自105年9月1日起預收款券,
,並每5分鐘撮合一次。全譜科技公司股票因連續3個營業日達櫃買中心公布或通知注意交易資訊暨處置作業要點第四條第一項第一款經櫃買中心公布注意交易資訊,
,爰自105年9月1日起10個營業日(105年9月1日至105年9月13日,
,如遇休市、有價證券停止買賣、全日暫停交易則順延執行)改以人工管制之撮合終端機執行撮合作業(約每5分鐘撮合一次),
,各證券商於投資人每日委託買賣該有價證券數量單筆達10交易單位或多筆累積達30交易單位以上時,
,應就其當日已委託之買賣,
,向該投資人收取全部之買進價金或賣出證券。但違約專戶委託買賣該有價證券時,
,不在此限。光鋐科技公司股票因連續3個營業日經台灣證券交易所公布注意交易資訊,依櫃買中心「櫃檯買賣公布或通知注意交易資訊暨處置作業要點」第六條規定,對光鋐科技公司國內第一次無擔保轉換公司債爰自105年9月1日起10個營業日(105年9月1日至105年9月13日,如遇休市、有價證券停止買賣、全日暫停交易則順延執行)改以人工管制之撮合終端機執行撮合作業(約每5分鐘撮合一次),各證券商於投資人每日委託買賣該有價證券數量單筆達10交易單位或多筆累積達30交易單位以上時,應就其當日已委託之買賣,向該投資人收取全部之買進價金或賣出證券。但違約專戶委託買賣該有價證券時,不在此限。(時報資訊),
年金改革風波不斷,
,國民黨立院黨團昨與考試院達成初步共識,
,對於領一次退休金的公務員,
,原有的十八%優惠存款採「級距式」下調。定存金額二百萬以下者,
,維持十八%優惠;二百萬至五百萬者,
,降為十二%;五百萬以上者,
,直接降為九%。
至於國民黨團要求勞委會掀開勞工投保薪資四萬三千九百元天花板限制,勞委會主委潘世偉並不同意。政院精算報告強調,若每掀開一級距一千九百元,就會增加政府幾千億負擔。不過藍委也不退讓,預計周四黨團大會再展開溝通。
國民黨團預計本周四推出黨團版年金改革方案,黨團幹部林鴻池、賴士葆,以及黨團年金改革小組召集人廖正井昨早與銓敘部長張哲琛,討論公務員年金改革版本,初步凝聚七項共識。
賴士葆表示,公務員年金計算基準採漸進式調整,從一二○個月(十年)起跳,並逐年增加至一八○個月(十五年);公務員確定延退五年,由目前的八五制改為九○制,不過排除特殊職業,如教師、警察等;公務員年金費率也確定會調高。
至於被立委列為討論重點的公務員「退休金基數內涵」,賴士葆表示,初步傾向從本俸乘以二,下調為本俸乘以一.六;不過也有立委主張本俸加專業加給,而立委蔡正元則認為,應改為本俸加專業與主管加給來計算,細節還要再討論。但公務員退撫所得替代率將分十年逐步調整至八成。
屢屢被外界詬病的公務員十八%優惠部分,賴士葆表示,領一次退休俸者,存款優惠採「級距式」下調。存款二百萬以下者,維持十八%優惠,等於是每月還可領二萬多元退休金;存款二百萬至五百萬者,優惠下調至十二%;存款達五百萬以上者,直接下調至九%。至於有領月退俸又享十八%優惠存款者,該如何調整還要討論。
立委關心政府負年金最終責任的財源該從哪來?張哲琛承諾,公務員年金基金績效,可從現行三%提升到六%;而在尋找財源方面,金管會強烈反對調高銀行的營業稅。
據藍營立委透露,可能從檢討「兩稅合一」的方向來增加財源,只要恢復一半,一年就能增加四百多億的稅收。,
立法院長王金平捲入司法關說案,
,意外掀起國會改革聲浪。國民黨立院黨團將成立「提升立法院議事效率專案小組」,
,研議相關修法,
,最快下周正式運作,
,包括推動落實協商表決機制、強化委員會功能、提高黨團設立門檻、公開協商過程、拒絕國會暴力等5大方向,
,盼讓朝野協商制度、透明及健全化。
國民黨政策會執行長林鴻池昨表示,協商制度確有存在必要,不至於要完全廢除,只是應檢討建立相關配套。像是現在3席立委就可成立黨團,推翻其他110席多數立委的不合理現象;小黨動輒要脅撤簽協商結論、綁架法案等,這些目前常見的協商弊病,專案小組都將提出相對應的改革作為。
跳脫馬王之爭推動改革
馬王政爭風暴延燒,外界將原因歸咎國民黨執政後,2人常在法案及立院運作意見相左。近來包括核四公投、服貿協議等議案均因立院無法排除在野黨杯葛、癱瘓議事,導致法案遲無進展;身為主席的王金平堅持不動用「警察權」更加深馬王關係惡化。
不容見不得光議案偷渡
趕在立法院新會期開議前一天,國民黨團本周一舉行黨團大會,定調「挺馬尊王」團結訴求,包括立委吳育昇、賴士葆、呂學樟等人,更呼籲黨內應跳脫挺馬、挺王框架,趁此契機推動國會改革,讓朝野協商回歸機制,建立國會新生態。
據瞭解,會中初步達成5大改革共識,包括未來法案超過1個月協商冷凍期後,即應交付表決處理,避免法案進度延宕;為避免少數黨綁架法案,將修正《立法院組織法》等規定,將設立黨團門檻由現行3人,改為4人以上才能成立黨團;協商過程應公開透明、尊重委員會專業、不再理會在野黨霸占主席台等。
朝野協商明顯弊大於利
國民黨立委吳育昇批評,全世界找不到像台灣一樣的協商制度,《會計法》修法烏龍就是最極端的例子。許多在委員會「見不得光」的議案,送到協商後就可偷偷摸摸通過,根本是「假朝野協商之名,行密室政治之實」。
他認為,朝野協商雖有功能,但現在已明顯是「弊大於利」,無法讓國會議事運作發揮效率,協商制度必須進行大幅修正,否則未來類似問題將更加嚴重。
剛卸任國民黨團書記長的賴士葆也認為,委員會功能現在幾乎已被朝野協商架空,很多委員會初審通過的條文或預算,在協商時又「重新歸零」,協商制度不應剝奪委員會職權。
建議錄影錄音實況轉播
他並主張,朝野協商應比照委員會全程錄影錄音、實況轉播;未來只要有人霸占主席台,就應嚴格落實送紀律委員會懲處。
一位藍營黨政高層則不滿地說,國民黨徒有多數黨之名,很多時候想要表決,卻得看柯建銘一人臉色,只要柯不同意表決,王金平就會要求繼續協商,黨籍立委心裡都很不痛快,私下抱怨「民進黨好像才是執政黨團?」,
時代力量黨籍立委黃國昌今天質疑,
,中研院2013年一項生技技轉有「私相授受」的疑慮,
,中研院長廖俊智承諾組調查小組。黃國昌在擔任立委前服務於中研院,
,今天在教育及文化委員會質詢,
,對新任院長廖俊智相當客氣,
,沒問幾句話就讓他到台下休息,
,將砲火對準中研院智財技轉處長楊富量。黃國昌指出,中研院於2013年與潤雅生技簽備忘錄,期限1年到期前2天,以公文終止,並將此技轉權轉讓給浩鼎生技。黃國昌認為這有「私相授受」的疑慮,讓中研院信譽掃地。黃國昌一度請中研院法律所長林子儀上台回答,「可以這樣做嗎?」林子儀思考一會後回答,「應該是不行。」對此,楊富量坦承當時沒有思考到。黃國昌追問「是不是檯面下都喬好?」楊富量一度回答「是,一定是。」讓黃國昌感到驚訝,又再確認了一次。楊富量解釋,辦理技轉前當然會把相關事務都談好。黃國昌在質詢最後,詢問廖俊智是否可成立調查小組調查此案,獲得廖俊智的承諾。1050622(中央社),
原成大醫院副院長蔡良敏今天接下印信,
,執掌台南市立醫院院長,
,他說,
,未來將落實雙向轉診,
,避免浪費醫療資源,
,且優先配合執行政府醫療政策。台南市立醫院院長今天交接,由台南市長賴清德擔任監交人,原院長吳明和將印信交給蔡良敏,完成交接,台南市醫界代表性人物幾乎都到場。蔡良敏是成大醫院內科教授,曾任成大醫院副院長、內科部主任、急診部主任、佳里綜合醫院院長,是心臟內科專家,行醫33年,醫學專業和行政歷練都相當豐富。蔡良敏的專長是臨床心臟血管學、冠狀動脈急重症醫學、超音波心圖學、診斷性與治療性心導管術。1050916(中央社),
李坤城近日捲入黑膠會社的侵佔唱片風波。(圖/取材自林靖恩臉書)
59歲音樂人李坤城2012年戀上小40歲的林靖恩,
,這段「爺孫戀」引發外界熱議,
,儘管普遍不被看好,
,但小倆口至今仍恩愛如昔,
,近日李坤城被捲入侵佔他人百張黑膠唱片,
,甚至被多人聯手暗諷「詐欺老鳥」,
,甚至將他踢出臉書社會、解除好友,讓他臉上失去笑容,林靖恩在臉書霸氣護愛,心疼表示「我想一直看到你的笑容。」林靖恩今日在臉書發表長文,並附上多張截圖,表示李坤城因喜愛黑膠唱片,於是加入臉書一個叫做「黑膠會社」的社團,而該社團管理員在昨(19日)發出公告,表示有社團成員向別人借了百張黑膠唱片,卻遲遲未歸還,雖然並未指名道姓,但過去曾有過相同經驗的李坤城,在看見公告後私訊給管理員,希望對方能夠明察,切勿評論和處理他人未經證實的紛爭,但沒想到沒多久,公告底下便出現影射李坤城的留言。
李坤城因過去有類似經驗,因此私訊管理員盼能明察。(圖/取材自林靖恩臉書)
未料,在社團公告出現許多影射李坤城就是侵佔他人唱片的留言。(圖/取材自林靖恩臉書)
曾在9年前指控李坤城侵佔154張黑膠唱片的音樂人潘啟明,和黃氏好等人頻頻在留言開砲,直接暗諷李是「詐欺老鳥」,最後管理員請李坤成在社團內說明,未料說明完後卻引來更多砲火圍攻,他趕緊發出聲明回應,結果在10分鐘後被管理員踢出社團,甚至解除好友關係,讓李坤城相當失望,臉上喪失平常的笑容,令林靖恩相當心疼:「我的坤城,他是一個沒什麼錢,窮到只剩歷史資料,和滿腦子的台灣歷史故事的人。」她除了在臉書解釋事件始末,最重要的是希望能還給男友一個清白,由於年紀問題,她擔憂發文沒有多少影響力,畢竟現在年輕人和黑膠唱片完全碰不上邊,但林靖恩仍說「我們享有言論自由,但請保有民主素養,任何指控污蔑的言論,請拿出證據,才能有對話。」,她也會奉勸李坤城將這些歷史文物讓售,「這些歷史已豐富坤城的人生;重要的是我想一直看到你的笑容。」(中時電子報)
文章來源:林靖恩臉書全文,