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，台北高檔牛排館有4／5都用鑄鐵鍋盛裝牛排。(圖／姚舜攝)

按美國肉協統計，

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，去年與今年進口的菲力與肋眼等高檔部位美牛數量並沒有增加，

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，意味著高檔牛排市場胃納沒有擴大。(圖／姚舜攝)

近年台北的高檔牛排館數量激增，

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，除使市場競爭更加白熱化，

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，「蛋塔化」現象亦浮現。(圖／姚舜)

觀光飯店、餐飲集團與百貨公司搶進高檔牛排市場淘金，

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，不只使台北都會重要商圈的高檔牛排館密度創全台之冠，

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，並掀起激烈的「土洋大戰」，

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，隨著高檔牛排館愈開愈多，

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，「大家都在同池子裡打漁」，高檔牛排市場「蛋塔化」現象也隱然浮現，有業者坦承，同業若再繼續「一窩蜂」，則遲早大家沒錢賺。據調查，由於近一年來愈來愈多新軍加入市場競爭，加入經濟不景氣、消費者外食消費趨於保守，故除開在國際觀光飯店內的牛排館因有商務酬酢型客人「護持」，故尚能持盈保泰，較早進入市場的既有高檔牛排館的營收已自今年農曆年後開始下滑，業績較去年同期少了15%至30%。此外，在走過開幕初期的「嘗新搶鮮期」後，近一年內加入市場競爭的高檔牛排館，無論是外籍軍團或本土業者的業績，其實也普遍未能預期設定的目標，落差幅度則自30%至50%。面對此一現象，業者除暗自叫苦，並積極發動攻勢促銷，頻度之高、亦一反過去高檔牛排館「不必促銷，生意自然來」的市場慣例。也就是眼見過去一年來台北高檔牛排館數量倍增，且「多到一天換一家吃，要一個月才吃得完」，原本計畫將館內寶艾西餐廳改裝為高檔牛排館的台北君悅酒店，決定踩煞車、暫停此一計畫，避免陷入高張力競爭泥淖而不可自拔。觀光飯店與餐飲集團紛紛搶進投資開設高檔牛排館的原因，不只是因為喜歡大口吃肉的消費人口近年大幅增加，另一個更重要的原因是，在絕大數外食餐飲消費者心目中，「牛排館才是最高級的西餐」。根據調查，除宴會廳與Buffet自助餐廳之外，台北晶華酒店的「Robins」、國賓飯店的「A Cut」，以及大直維多麗亞酒店的「168 Prime」等牛排館，月營收都破千萬，並為飯店館內業績最高的異國餐廳。也就是因為如此，帶動觀光飯店同業跟進，或將既有餐廳改攻牛排，或闢空間開設牛排館搶攻商機。高檔牛排市場胃納並沒有因為牛排館增加而被撐大，此點從業者最愛用的美國牛肉進口量即可得知。根據美國肉協統計，去(2015)進口美牛總產值約106億元，較前年92.8億成長12%，但包括肋眼、沙朗、菲力與去骨牛小排等高檔部位卻沒有明顯成長，此顯示市場其實是被「分食」，也意味著「蛋塔化」已開始發酵。(工商)，

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，中國大陸的經濟實力將在二○三○年以前超越美國，

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，成為全球第一。而隨著中國及印度的崛起，

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，西方列強持續了三百五十年的盛世將風光不再；美國固然繼續領導世界，

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，但影響力大不如前。亞洲的全球力量會超過美國加上歐洲。
    　美國「國家情報會議」（National Intelligence Council）十日公布《二○三○年全球趨勢》報告指出，

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，到二○三○年時，

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，全球過半數人口脫離貧窮，

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，中產階級成為舉世各國主流，

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，這是歷史上的第一次。但全球的資源、水、食物也更加緊俏，

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，暖化等環境問題也更加急迫。
    　另一個問題是人口老化。報告說，屆時台灣、南韓以及幾乎所有歐洲國家都面臨這個問題。
    　報告說，全球各地的經濟投資，中國所占比重目前較美國高五成；儘管發展減緩，預估到二○二五年，中國獨居三分之一，為全球最高。同時中國大陸的國內生產毛額（ＧＤＰ）在二○三○年之前數年即會超越美國。
    　報告說，如以購買力計算，中國大陸的國民平均所得可能在未來五年內達到美金一萬五千元；經驗顯示，許多國家在達到這個水準時步上民主化。中國如果民主化，其軟實力所能發揮的影響將大為增強，但也可能因此更強調民族主義。
    　報告說，就中國大陸而言，「這是最好的時代，也是最壞的時代；貪瀆猖獗到了極點，但是到了二○三○年，情況會改善，政治改革亦然。」中國的發展存在很多變數，例如經濟發展的步伐將減緩，且如果不能轉型為永續、以創新為根基，其優勢將減弱。
    　報告指出，到二○三○年，日本、俄羅斯、歐洲等國的經濟都將緩慢衰退，而哥倫比亞、埃及、印尼、伊朗、墨西哥、南非和土耳其等中型國家可能成長，令人矚目。
    　該報告預測，南韓在廿年後更將成為東北亞地區的新興強國，而如果南韓在未來十幾年間達成南北韓統一，有可能會脫離與美國的戰略連帶關係，這將成為重新調整東北亞秩序的一個因素。
    　報告說，全球的企業、創意、資金繼續由已開發地區轉向開發中地區，科技重鎮由西方轉至東方、由北方移向南方；屆時ＧＤＰ、人口、軍事開支、技術投資等項，亞洲各國將超越北美和歐洲的總和，西方自十八世紀以來的地位從此不再。
    　報告表示，美國國力雖不如從前，但未來廿年仍居全球領導地位，因為美國的軍事、經濟、外交、科技以及頗具吸引力的軟實力等，都不是其他國家可以輕易取代的；中國也無法成為像美國這樣的軍事強權。不過，美國的影響力不如上個世紀，而自從二次大戰結束以來的「Pax Americana」（美國治理下的和平）就此終結。
    　報告說，如果美、中兩國關係穩定，全球經濟規模屆時將成長一倍，達到美金一百卅二兆元，令全球受惠。，

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，一是台上表演者，

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，二是台下眾生相。中國人的飯桌上向來有大文化大智慧，

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，推杯換盞之間，

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，企業文化、部門關係、同事圈子、經濟勢頭、政治民生狀況，

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，便如吃到底的盆菜一目了然。尾牙公關不但要擅長搞笑，

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，還要想辦法把公益表演、環保道具、生態永續海鮮消費、同性戀員工攜眷出席、反種族階級性別歧視這些燙手山芋變成加料珍饈。社會越來越多不能亂戳的敏感帶，

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，尾牙竟漸漸變成綜藝娛樂話題的年終總結。過去一年什麼節目流行，

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，什麼「神曲」風靡，

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，尾牙都是重溫的好時機。英國人以閒聊天氣聞名，綜藝娛樂對港澳人來說，一直是最保險、最跨世代、又最容易產生共鳴的話題。兩岸三地的綜藝娛樂軟實力，卻無意中在澳門尾牙節目單上暗暗較勁，大陸的《我是歌手》、香港的《超級無敵獎門人》、台灣的《我猜我猜我猜猜》，全都是澳門「尾牙」公關的靈感來源。縱觀四地的電視產業，香港實際上是「一台獨大」，台灣早已從三台鼎立變成戰國時代，大陸電視發展一日千里，但抄襲跟風從未止息。澳門是兩岸四地中最提倡娛樂的地方（連賭場也稱為「娛樂場」），近年不斷引入「太陽劇團」、韓國「亂打」等長駐表演節目，卻諷刺地缺乏本土娛樂。澳門沒有媒體亂象，因為水平根本慘不忍睹。沒有期望就沒有失望，澳門觀眾對各地綜藝節目來者不拒，甚少被本土性的偏見所侷限，乃至不輕易嫉妒、自卑、抓狂。台灣電視劇《包青天》、《流星花園》紅遍亞洲的時候，澳門人沒有錯過半分鐘；《康熙來了》、《超級星光大道》，曾經是多少澳門白領下班後的心靈歸宿；大陸的《中國好聲音》、韓國的Running Man，澳門人一樣掏心追捧。身處互聯網資訊洪流和本土綜藝荒漠，我們是最奉行物競天擇的娛樂遊牧民族。當香港網民忙著指責香港演員不講粵語講普通話，對在大陸音樂節目走紅的香港歌手冷嘲熱諷，卻不想想香港巿場為何不再吸引？近年台灣綜藝的衰落，被歸究為人才流失、巿場萎縮、資金比不上大陸，但有沒有想過，反智而重複的娛樂，可能會隨著公民意識和教育水平的上升而被厭棄？公共話語的意義和內容，有可能反過來修正電視製作的質素？在追求歡笑和激情的綜藝時代，娛樂是一種社交技能，上班族知道，陪笑是他工作的一部分；娛樂也是一種管治技能，因為政府深明機械式文化餵飼，於社會有莫大的穩定作用；對尾牙公關和電視節目製作者而言，娛樂則是一種求生技能，面對更為挑剔飢渴的「綜藝雜食動物」，要適時改頭換面、寓教於樂乃至斷尾求生，不然只會和想要娛樂至死的大眾同歸於盡。，

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，距離東區龍頭克利夫蘭騎士隊，

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，差距只剩1場。暴龍一哥德羅森（DeMar DeRozan）攻下全隊最高的25分，

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，另有5助攻；在另一得分好手勞瑞（Kyle Lowry）只得18分與7助攻之際，

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，史科拉（Luis Scola）挹注20分8籃板，

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，讓暴龍收下4連勝，

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，明星週後的戰績來到13勝4敗。史科拉表示，

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，在東區爭取第1固然重要，

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，但更重要的還是先取得季後賽資格。史科拉說，

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，「我們當然想贏球，也當然想以東區第1做收，但目前最重要的是為打進季後賽建立氣勢」，如果能打到東區冠軍賽第7戰，才會擔心結果是如何。他又說，他們會為東區第1奮戰，「但不會為此徹夜難眠」。魔術隊原本靠著51.6%的命中率取得82比80的領先優勢進入第4節，但暴龍在終場前5分22秒展開一波10比0攻勢，取得4分領先後，自此一路領先到比賽結束。魔術隊歐拉迪波（Victor Oladipo）21分6籃板，福尼耶（Evan Fournier）21分。魔術吞下三連敗後，目前落後東區排名第8的芝加哥公牛6場，要爭取季後賽最後一張門票還有得拼。西區方面，達拉斯小牛隊靠明星前鋒諾威茨基（Dirk Nowitzki）轟下40分，在延長賽以132比120打敗波特蘭拓荒者。紐奧良鵜鶘隊雖然以109比105打敗洛杉磯快艇隊，但隊上明星前鋒戴維斯（Anthony Davis）卻因膝傷，宣告本季報銷。1050321(中央社)，

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，外界呼籲籌設大法庭，

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，學者、專家、法官代表多數認為，

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，應在最高法院下設立大法庭，

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，統一法律見解，

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，對下級審或最高法院各庭產生拘束力，

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，避免案件在上、下級審間反覆來回，

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，懸而不決。
    　司法院昨天舉行大法庭、判例制度公聽會，

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，由司法院副院長蘇永欽主持，

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，立委尤美女、學界、各級法院、法務部及中華民國律師公會等皆派代表出席。
    　法官改革聯盟林孟皇法官表示，以日本、德國為例，這兩國的最高法院都由許多合議庭組成，但它們的最高法院都有大法庭或聯合大法庭的設立；當終審法院各庭見解產生歧異時，就送大法庭審判，大法庭的法律見解對下級審或最高法院各庭產生拘束力。
    　林孟皇說，目前我國最高法院各庭經常產生見解分歧、前後不一的問題，根本之道就是改革最高法院，引進國外的大法庭制度，取代現行的「決議」制度。
    　林的意見獲得多數與會代表的認同，司法院表示，贊成設置大法庭，但仍需與相關單位研擬修改《法院組織法》，再送交立法院審議完成修法程序。
    　另外，針對最高法院判例選編的問題，立委尤美女說，要改革最高法院實施已久的判例制度並不容易，一個制度的改革必須思考如何能更加周延，讓學者與實際操作法律的法官看法融合，否則有太多理想，卻無法運作，就像新瓶裝舊酒，失去改革意義。
    　最高法院法官魏大喨則表示，在大陸法系國家，任何判例不可能取代法令，不應提升其位階；最高法院的判例選編，只能供判決參考，不能具有法律效力。，

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，以「創新科技與藝文展演」為主題，

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，邀請台法相關專業人士探討創新科技造就藝文展演的可能性。參與工作坊的法國專業人士包括法國大亞維儂地區主席暨新亞維儂市市長胡柏(Mr. Jean-Marc Roubaud)、法國國家科技計畫暨創新機構營運主任習徹希尼(Mr. Jean-François Cesarini)、巴黎劇院創辦人暨主席彭杉(Mr. Carl de Poncins)、文化資產軟體創辦人暨總裁薩達卡(Mr. Adrien Sadaka)、以及音質藝術業務發展總監馬賽朵(Mrs. Myriam Marcetteau)等5位。「法國國家科技計畫」(French Tech)是法國全力發展的國家級科技計畫，

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，而亞維儂市是善用科技為藝術創意加值的最佳範例。亞維儂及周邊城市甫於2015年6月底獲得法國政府授予「法國科技文化」認證，

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，是中央政府結合地方結合地方政府，

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，協助新創事業導入文化思維與新興科技、通力合作的例子。目前開放報名，

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，包含4月20及21日的二場演講及一場圓桌會議，

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，額滿為止。4月21日下午的工作坊則採事先報名制。詳細內容及報名方式請參考活動網頁：http:// www.2016TFCTatelier.com /。(中時即時)，

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，效力於中甲北京八喜隊的台灣布農族小將溫智豪，

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，正在個人職業生涯的第1個球季，

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，努力適應位置轉換與灰濛濛的北京天空。靠著台灣連鎖餐飲業者在當地賣的冰品，

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，這個20歲的大男孩才能稍解鄉愁。
    　「其實我在台灣很少吃冰或喝飲料，

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，但到了北京，

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，幾乎每周都要去商場裡的仙芋仙報到。」說到仙草冰裡的芋圓、粉條、粉粿，

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，溫智豪的眼睛立刻亮了起來，笑說珍珠奶茶也不會放過，「但這邊即使是標榜台灣珍奶，喝起來還是不夠『台』。」
    　今年才踏出台灣，對溫智豪來說，中國行處處都是新鮮見聞。在大本營北京，受沙塵暴影響空汙嚴重，溫智豪笑說，他的澳洲隊友萊恩有時還會戴著特製口罩練球。到延邊比賽，隔著鴨綠江就看到北韓的景致；作客重慶，也讓他感受到「中國四大火爐」的酷熱威力。
    　「看看這些真的很特別，比較討厭的是，這裡的班機誤點非常嚴重，不管去哪都得等。」溫智豪苦笑著說。
    　吃冰、喝珍奶，不過就是想在氣候乾燥、飲食也截然不同的北方，尋找一點屬於老家的滋味，在球場上亦是如此。從小踢箭頭出身、去年還是台灣城市聯賽進球王的溫智豪，在八喜因球隊需要改踢中場，防守為重，他還是想要進球。
    　「教練很器重我，幾乎每輪聯賽都有上，但前鋒幾乎都是外援，我踢中場，一開始很不習慣，防守跑位很多要學，平均每場只有2、3次射門機會。不過，我還是希望今年球季能留下進球紀錄，目前只有4次助攻。」溫智豪說。
    　像溫智豪這樣首年入隊的年輕球員，月薪約為1萬多人民幣，雖然不高，但若先發並打滿全場，所獲的單場贏球獎金就高過其月薪。而他在中甲第2輪就上演處女秀，第3輪便得到先發任務，此後八喜的每輪比賽均未缺陣，前景可期！（李弘斌），

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，結束僅24年的年輕生命；然而網路霸凌依舊不分國界，

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，持續帶給藝人精神壓力。韓國女星孔孝真近來就被網友惡意攻擊，

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，辱罵她私生活混亂，

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，讓她憤而公布該網友的帳號。該名網友在孔孝真的社群網站上留言，

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，罵她是「瘋女人」、「愛跟男性亂搞」，

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，讓孔孝真不堪其擾，

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，８日在Instagram發文反擊，

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，將不雅文字截圖，連同發文者的帳號一併公布，且警告對方：「你等著瞧。」但不久後即自行刪除該則圖文。不只大牌藝人受到謠言困擾，新人女團LOVELYZ在未出道前，成員徐智秀就被不明人士爆料迷姦同性，難堪的醜聞讓她身心受創，最後決定退團斬星夢。她的經紀公司日前公布提告結果，２名始作俑者分別被處以罰款，並以未成年案件移送相關部門。★再給自己一次機會自殺諮詢專線：0800-788995（24小時）生命線：1995張老師專線：1980，

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，出現城鄉學生成績差距，

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，遭遇教師團體呼籲取消大學入學英聽門檻等爭論。大學入學英聽考試其實已研議多年，

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，直至明年（105）大學考試入學才首度採用，

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，採計者僅152個系組（約占總系組數8.4%），

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，且集中在外語、觀光、醫學、理工、商學、海洋等科系。這些專業大多需要閱讀原文書籍，

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，內容與國際接軌。設定英語聽力門檻，

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，反而有助於高中生在選擇科系時，

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，進行自我評估。大學並非義務教育，系所選才自有其標準，公平與否僅是其中之一的考量。環視國際，幾乎所有的外語檢定考試，聽力都是關鍵能力，無法聆聽，外語很難提升能力。英聽考試既然已是國際趨勢，國內很難單獨扭轉。當前反倒是應該全面檢討國內的英語教學，為何中學生普遍對英語不感興趣，甚至避而遠之？老師的教學方式、課程教材與閱讀份量等，哪裡需要改進？這些不都是英聽考試結果所透露的訊息。如果「考英聽」可以像聽演唱會一樣有趣，看英文可以讀懂箇中玩味，那麼窮鄉僻壤的孩子，也有機會闖蕩天下，成為未來成功的企業家！（作者為政大教育系教授），

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，為與國際接軌，

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，已和教育部溝通，

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，將每學分授課時數由現行18小時，

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，調整為15小時。楊泮池今天爭取校長續任，

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，在報告治校理念時提到，

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，近來和教育部做了溝通，

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，在法規鬆綁上得到很多回應，

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，包括授課時數彈性調整，

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，從18小時調整為15小時為一學分。楊泮池解釋，現行一學期18週課程還是會照排，調整為15小時一學分，好處是與國際接軌，課程不一定得拉長到一整學期，視狀況在兩、三週內上完15小時也可，方便寒暑假安排短期課程。楊泮池舉例，邀請諾貝爾獎得主、美國矽谷專家來台授課，不太可能要求他待滿整學期，如果在1、2週密集上課，也能讓學生獲得學分，就能讓課程有更多彈性，「現在學習腳步要快，學生要學的更快更好。」楊泮池也提到，教育部應允鬆綁畢業學分下限（現為128），台大將尊重課系所調整，讓學生有更多的彈性，但還是需嚴格控制學生畢業品質，「品質和學分數是兩回事。」另外，修業期限也可望有所彈性，學生只要修完需要的學分數，就可以提早畢業，或是直接修讀碩博士。在招生方面，楊泮池提到數學系的「火星人計畫」讓其他成績中上、數學特別好的學生有機會進入台大，獲得不錯成效，希望未來各系都可考慮推動特色招生。楊泮池提到，台大從來不只是台大，而是代表台灣，甚至是華人世界中最好的大學。他瞭解到現在的社會氛圍訴求齊頭式平等，他必須在很多場合讓執政者瞭解，高教還是必須與國際競爭。1050528(中央社)，