為了「追隨」領導品牌「成功方程式」，
，台北高檔牛排館有4／5都用鑄鐵鍋盛裝牛排。(圖／姚舜攝)
按美國肉協統計，
，去年與今年進口的菲力與肋眼等高檔部位美牛數量並沒有增加，
，意味著高檔牛排市場胃納沒有擴大。(圖／姚舜攝)
近年台北的高檔牛排館數量激增，
，除使市場競爭更加白熱化，
，「蛋塔化」現象亦浮現。(圖／姚舜)
觀光飯店、餐飲集團與百貨公司搶進高檔牛排市場淘金，
，不只使台北都會重要商圈的高檔牛排館密度創全台之冠，並掀起激烈的「土洋大戰」，隨著高檔牛排館愈開愈多，「大家都在同池子裡打漁」，高檔牛排市場「蛋塔化」現象也隱然浮現，有業者坦承，同業若再繼續「一窩蜂」，則遲早大家沒錢賺。據調查，由於近一年來愈來愈多新軍加入市場競爭，加入經濟不景氣、消費者外食消費趨於保守，故除開在國際觀光飯店內的牛排館因有商務酬酢型客人「護持」，故尚能持盈保泰，較早進入市場的既有高檔牛排館的營收已自今年農曆年後開始下滑，業績較去年同期少了15%至30%。此外，在走過開幕初期的「嘗新搶鮮期」後，近一年內加入市場競爭的高檔牛排館，無論是外籍軍團或本土業者的業績，其實也普遍未能預期設定的目標，落差幅度則自30%至50%。面對此一現象，業者除暗自叫苦，並積極發動攻勢促銷，頻度之高、亦一反過去高檔牛排館「不必促銷，生意自然來」的市場慣例。也就是眼見過去一年來台北高檔牛排館數量倍增，且「多到一天換一家吃，要一個月才吃得完」，原本計畫將館內寶艾西餐廳改裝為高檔牛排館的台北君悅酒店，決定踩煞車、暫停此一計畫，避免陷入高張力競爭泥淖而不可自拔。觀光飯店與餐飲集團紛紛搶進投資開設高檔牛排館的原因，不只是因為喜歡大口吃肉的消費人口近年大幅增加，另一個更重要的原因是，在絕大數外食餐飲消費者心目中，「牛排館才是最高級的西餐」。根據調查，除宴會廳與Buffet自助餐廳之外，台北晶華酒店的「Robins」、國賓飯店的「A Cut」，以及大直維多麗亞酒店的「168 Prime」等牛排館，月營收都破千萬，並為飯店館內業績最高的異國餐廳。也就是因為如此，帶動觀光飯店同業跟進，或將既有餐廳改攻牛排，或闢空間開設牛排館搶攻商機。高檔牛排市場胃納並沒有因為牛排館增加而被撐大，此點從業者最愛用的美國牛肉進口量即可得知。根據美國肉協統計，去(2015)進口美牛總產值約106億元，較前年92.8億成長12%，但包括肋眼、沙朗、菲力與去骨牛小排等高檔部位卻沒有明顯成長，此顯示市場其實是被「分食」，也意味著「蛋塔化」已開始發酵。(工商)，
龔怡萍秀出自己努力收集紀念徽章的成果。(黃及人攝)
龔怡萍18日在里約奧運女子高爾夫第1回合交出低標準4桿的67桿成績，
，讓她相當滿意自己首輪表現，
，「畢竟我周一下午才到，
，也只走過1次球場，
，能有這種表現當然不錯，
，不過這是第1輪而已，
，我還有3輪要打。」之前就來過里約打球的龔怡萍表示，
，很幸運比賽時天氣不錯，「千萬別跟男子在比的時候一樣下雨，我可不想變成落湯雞。」至於這座球場的難度，龔怡萍認為是在開球時，以及打第2桿的時候，因為開球台旁邊有斜坡。「這裡的布置跟職業賽差不多，雖然『聽說』不少東西，可是當我來到這裡，球場比我想像中做的還好，也比想像中困難，」龔怡萍說，「賽前介紹出場卻跟職業賽不同，我還模擬一下要怎麼揮手與微笑，可惜我沒那麼多的觀眾。」雖然來到里約不滿3天，龔怡萍的證件帶上，卻掛滿將近30多個紀念徽章，問她怎麼換來的？她開玩笑表示，其實她是來換徽章的，不是來打球，「反正我就是一直換，無論在選手村、球場或車上，只要有人願意跟我換，我就要！」龔怡萍笑著表示，其實換徽章只是好玩，也算來奧運打球的傳統之一，「原本我還問拿10個中華奧會徽章要幹嘛，馬上換光之後，我超羨慕南非可以沒限制拿自己國家徽章，不過這真的是我在奧運的新鮮體驗。」(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
台中環山部落拍攝「只要我長大」10日舉行發布會，
，希望透過電影讓更多觀眾看見真實的部落生活，
，能從中省思單純樂活的人生哲學。（陳世宗攝）
由真人真事啟發、場景80%於台中梨山環山部落拍攝，
，並由台中第一家電影公司日月星辰投資拍攝而成的電影「只要我長大」，
，由三位原住民部落小男孩為主角，
，帶出家庭及部落山林間等議題，堪稱今年春天最動人真摯的溫馨作品；獲台中市政府影視委員會肯定提供400萬元補助。10日於市府舉行發布會，希望透過電影讓更多觀眾看見真實的部落生活，能從中省思單純樂活的人生哲學。發布會由穿著原住民服飾的市議員朱元宏帶領服務團隊出場，齊聲高唱原住民族歌謠，熱鬧揭開序幕；副市長潘文忠、兼任日月星辰董事長的麗明營造董事長吳春山、精湛建設董事長陳志聲、嘉磐建設董事長魏嘉銘、台麟投資董事長林碧秋、億華實業董事長張玉蓮、導演陳潔瑤及劇中演員等人共同出席站台，邀請大家18日相約共賞，感受愛與勇氣的力量，預祝票房長紅。潘文忠表示，2年前號召市民以「螞蟻雄兵」方式募資拍攝「只要我長大」，以環山部落原住民小朋友為題材，真實反映部落生活，故事清新、精彩，歡迎大家走進電影院，支持這部好電影，也能欣賞台中美麗的山城風光。「支持電影發展不是口號，要有具體行動！」潘文忠指出，市長林佳龍曾任行政院新聞局長，對於影視發展相當重視。上任市長後，在水湳經貿園區規劃興建「中台灣電影中心」，同時結合文化部大力支持的「台中國際動畫影展」，未來將成為電影放映、典藏、互動的空間。導演陳潔瑤表示，她從4歲到念大學都在台中成長，身為一個泰雅族人，一直想拍一部關於原住民的故事，第一次到環山部落，覺得這是相當有故事的地方，就決定這部電影在這拍攝，感謝市府在拍攝過程的大力協助。陳潔瑤指出，這部電影描述3個原住民小朋友的部落成長的故事，可能遇到人生挫折與逆境，卻能比大人還勇敢，希望透過小朋友的生活態度，傳達愛與勇氣的力量，發人省思。(中時即時)，
中信金（2891）併購特快車正式開動，
，昨日董事會一口氣通過併購台灣人壽（2833）及日本東京之星銀行，
，在壽險及銀行版圖同步擴張，
，總併購金額達422億元，
，預計今年12月20日召開臨時股東會通過這兩案。
中信金近3年在壽險業務上相當積極，
，在陸續併購美商大都會人壽、宏利人壽後，
，昨日再併進本土的台灣人壽，
，雙方董事會通過以每股台壽保換1.44股中信金，以台壽保總流通股數9.3億股計算，併購金額約266億元。
台壽保為國內首家壽險公司，成立迄今已有66年歷史，以業務員通路為主，目前資產規模約4300億元；而與中信人壽合併後，總資產可達6400億元，將躋身國內第9大保險公司。
中信金總經理吳一揆表示，台壽保納入中信金後會維持與中信人壽雙品牌，台壽保員工也將全數任用，2年內薪資及制度業務維持現況，但最慢2年，兩家子公司將正式合併。
由於台壽保成立較久，一般預料將以台壽保為存續公司，然對於高層人事安排，以及「台灣人壽」招牌是否保留，則還要討論。不過，在併購合約內並未寫進名稱安排。
台壽保董事長朱炳昱表示，併入中信金「絕對是100％的正確抉擇」，他並沒有掙扎，因為只要是對的事情，他義無反顧，就好像所有的父母嫁女兒一樣，是又高興、又不捨。
朱炳昱表示，台壽保規模小，跟中信金站出去的架勢完全不一樣，而中信金所能提供的人物力資源，絕對比台壽保單一公司來得多，尤其在大陸，若有中信金的人脈及各種資源，發展力度會是現在的5到10倍。
中信金董事會昨天也通過以520億日圓（約新台幣156億元）取得日本東京之星銀行98.16％股權，除是外資銀行收購日本銀行業的第一例外，也代表中信金東北亞、東南亞布局正式串連。
中信金與日本東京之星，已在昨日簽訂股權購買合約。東京之星員工1256人，在日本各大城市有31分行據點，其中24處位於大東京地區，但考量當地文化及往來習慣，合併之後並不會更名。
中信金財務長高麗雪表示，中信金將對子公司中信銀增資150億元，以完成併購案，而在完成這兩項併購案後，中信金目前帳上現金還有近40億元，符合主管機關各項要求。，
新台幣兌美元匯率，
，今(15)日早盤9：11，
，在台北外匯經紀公司的匯價，
，暫報32.45：1，
，貶值0.027元，
，貶幅0.08％。日圓兌美元方面，
，目前暫報106.21：1，貶值0.09％；韓元兌美元暫報1177.8：1，貶值0.15％；人民幣兌美元的即期匯價暫報6.593：1，持平；泰銖兌美元暫報35.32：1，貶值0.31％；馬來幣兌美元暫報4.102：1，升值0.19％；印尼盾兌美元暫報13368：1，貶值0.1％。(工商)，
王力宏明年１月23日將發新專輯《你的愛。》，
，新歌〈裂心〉29日於HitFm首播。他日前在微博宣布新歌名「裂心」，
，５小時超過500萬人點閱，
，２萬多封留言分享「裂心」故事，
，有歌迷造句：「等力宏的新歌等到『裂心』。」有人分享媽媽出車禍、失戀分手等故事。他感嘆「人生如電影」，
，因此把愛的起承轉合寫成13首歌，
，取名「詠愛四部曲」，以完整的結構、歌名串聯說故事，並把對愛妻李靚蕾、愛女王嘉莉的愛都寫進歌裡。他認為愛的首要課題就是面對失去，才會更懂得珍惜，因此以「裂心」為專輯的序曲。他將出席浙江衛視跨年晚會，每年例行舉辦的福利秀，明年元旦在台中Legacy舉辦，他將選出10名分享「裂心」經驗故事的粉絲，現場送出預購專輯簽名照，並親筆寫上鼓勵的話。索票資訊洽王力宏臉書、微博。，
前日在杜拜奪得世界羽聯超級系列賽年終總決賽女單冠軍的我國好手戴資穎，
，昨傍晚風光返台，
，小戴父母親、奶奶、姑姑、堂哥等人，
，以及所屬的合庫羽球隊在機場拉著大布條接機，
，讓戴資穎開心的笑得合不攏嘴。小戴此次在年終總決賽以分組預賽第2晉級4強，
，緊接著又分別擊敗印度賽娜與韓國成池鉉，
，贏得8萬美元冠軍獎金，
，成為在年終總決賽捧盃的台灣第一人。超過24小時沒有闔眼的戴資穎，面對親友團歡迎陣仗絲毫不見倦容，反而滿臉笑嘻嘻，「感謝阿嬤、雙親與球團的支持，有了他們的鼓勵，我才能全心全意的打好每場比賽。」戴資穎說，「老爸原本今年打算要陪我到杜拜，但由於走不開只能做罷，但他已經提前預約好明年了，希望能欣賞沙漠美景。」至於如何運用這生涯最大筆職業比賽獎金時，戴資穎表示，「獎金都是直接進入戶頭，我從來不看的，而且目前也沒有打算動它，只求專心比賽，目標2016里約奧運替我國拿到一面獎牌。」戴資穎先在11月摘下香港超級賽摘冠，如今又奪得年終總決賽封后，以完美的2座冠軍結束2014年。戴資穎說，過完元旦後就得應邀前往馬來西亞參加當地的俱樂部職業賽，透過以賽帶訓的方式增加實戰經驗。」，
圖為台灣紅絲帶基金會工作人員與民眾說明就診流程示意圖。（林柏安攝）
台灣師範大學日前公布一項調查，
，發現台灣高中以下學生的健康觀念仍存有不少錯誤迷思，
，超過5成學生以為愛滋病毒可透過蚊蟲叮咬傳染。台灣紅絲帶基金會的愛滋諮詢服務每天都會接到來自全台各地，
，擔心被感染或是已經感染的民眾求助，
，基金會目前皆有受過訓練的專業諮詢人員提供個別諮詢服務，
，讓擔心感染或有愛滋疑慮的民眾可以安心求助。「你看他們兩個手牽手，會不會感染愛滋啊？」、「被蚊子叮了會感染愛滋病嗎？」、「感染了會不會很快死掉？」諸如此類的話語，聽在愛滋感染者耳中是何其刺耳，他們長期以來忍受社會的歧視與標籤，在沒有人知悉的角落孤獨流淚，顯示國人愛滋相關的知識及觀念仍有提升的空間。由於每天都會接到來自各地擔心自己在某些狀況或危險性行為後是否有感染之疑慮。台灣紅絲帶基金會特別提供多元化諮詢方式，除了透過網站留言，也提供電話諮詢、夜間篩檢諮詢，均由受過訓練的專業人員提供個別化諮詢服務，倘若民眾有感染風險疑慮，諮詢人員也會提供篩檢或如何尋求預防性投藥等相關資訊，讓民眾在第一時間不會感到恐慌。基金會特別呼籲民眾要正確地認識愛滋、並勇於求助，若需愛滋諮詢的民眾可於周一至周五上午9時至晚上7時，撥打專線(02)2559-2059；此外，也於西門服務站「紅樓部屋」亦提供夜間諮詢篩檢服務，時間為周二至周日晚上6時至11時，預約專線(02)2361-1069，遇國定假日暫停服務。也歡迎民眾捐款支持台灣紅絲帶基金會各項愛滋預防。（郵政劃撥：19905452，戶名：社團法人台灣紅絲帶基金會）紅絲帶基金會發票愛心碼121。針對日前媒體報導學生對於愛滋知識認知不足，紅絲帶基金會特別強調愛滋病毒係經由不安全性行為、血液途徑及母子垂直感染等方式而傳播；但並不會經由空氣或飛沫傳染，也不會經由未損傷的皮膚侵入人體，更不會經由蚊虫叮咬而傳播；而在一般正常生活起居中與感染者互動也無需擔憂被感染；因此，民眾不應因擔心、恐懼而排斥感染者，基金會也會持續辦理愛滋相關教育訓練及宣導，加強民眾的認知，期望民眾以尊重、包容與關懷的態度面對感染者並深入瞭解這項疾病。(中時電子報)，
副總統當選人陳建仁今天赴考試院，
，拜會考試院長伍錦霖，
，談年金改革。台大教授林萬億會後轉述，
，總統當選人蔡英文已指示，
，將設國家年金改革委員會，
，陳建仁擔任委員會主任委員。陳建仁今天拜會伍錦霖，
，雙方閉門座談。內定出任行政院政務委員的台灣大學社會工作學系教授林萬億會後轉述，蔡英文已經指示，陳建仁擔任國家年金改革委員會主任委員，負責召集。林萬億自己則將擔任年金改革委員會副召集人兼執行長。他說，「這個工作未來是拉高到總統府」，年金改革的辦公室，原則上會再找一些專家，包括，過去有經驗的政務官，社會各界關心年金改革的人，一起來協助，委員會本身也會有各行各業的代表，包括軍、公、教、農民、勞工、國民等。他說，會找已退休者，也會找現職人員，並邀社會公正人士，此外，兼顧世代正義，也會邀年輕世代一起討論；各行各業加起來約有30多人，大家都很有興趣，雖然委員是無給職，但大家都很想參與，畢竟這涉及國家未來。1050321(中央社)，
台東縣農業處長許瑞貴上午遭調查站人員帶走。(黃力勉攝)
台東縣政府農業處公務員採購名產餽贈上級長官，
，卻涉嫌以不實單據核銷詐領近4萬元。台東地檢署今日指揮調查局台北市調查處，
，動員調查官遠赴台東搜索台東縣府農業處辦公室，
，並約談處長許瑞貴、副處長許家豪等多人到案釐清，
，全案朝違反貪汙治罪條例方向偵辦。據指出，
，全案與教授詐領補助費手法如出一轍，
，涉案的一級主管以不實單據核銷請款近4萬元，
，卻是拿來採買私人禮品餽贈，但市調處對偵辦行動三緘其口、不漏口風。(中時即時)，
