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風尚露營女王開餐廳 〈小農鍋物〉賣美食

在〈小農鍋物〉啖火鍋,

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,可以許多台灣小農種植生產的優質蔬菜瓜果當涮料。(圖/姚舜攝)

晚香玉筍、紫馬鈴薯、紫蘿蔔和地瓜…,

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,〈小農鍋物〉的蔬菜盤有很多台灣在地特色蔬菜瓜果。(圖/姚舜攝)

形色像芭樂的「佛手瓜」,

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,口感清脆、味道清甜並帶有清香,

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,Sherry採購到店裡作火鍋涮料。(圖/姚舜攝)

猜猜看這是什麼蔬菜瓜果?到〈小農鍋物〉吃火鍋,

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,餐廳服務人員就會告訴你。(圖/姚舜攝)

開在台北東區頂好商圈巷內的〈小農鍋物〉的餐廳裝潢設計清麗脫俗,

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,氣質跟一般火鍋店很不一樣。(圖/姚舜攝)

鑄鐵鍋、青花瓷餐具、藤編置物籃,

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,傳遞了〈小農鍋物〉主人的品味與用心。(圖/姚舜攝)

除了各式小農蔬菜瓜果,

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,〈小農鍋物〉的雞肉用的是南投產、吃素長大的〈舒康雞〉。(圖/姚舜攝)

經Sherry精挑細選,

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,〈小農鍋物〉的豬肉涮料用的是彰化產的〈自由寶貝豬〉(圖前,姚舜攝)。

將Glamping概念導入的〈小農鍋物〉,食材涮料呈盤都搞得「美美的」,圖為去骨牛小排。(圖/姚舜攝)

各種台灣小農生產的蔬菜瓜果,使〈小農鍋物〉的餐桌宛如繽紛多彩的花園。(圖/姚舜攝)

〈小農鍋物〉除食材涮料選擇多樣,廚藝顧問Ginger並設計了4種湯頭讓客人選擇。(圖/姚舜攝)

被稱為「風尚露營女王」的「雪莉蓮夢露」唐慈鄉開〈小農鍋物〉賣火鍋,除導入Glamping概念,並大量採用小農食材當涮料。(圖/姚舜攝)

英文名Sherry、並自稱「連作夢都會想到露營」,故在露營界以「雪莉蓮夢露」闖出名號的唐慈鄉,繼去年在台北信義區新光A4館開出〈小農鍋物〉shabu shabu店後,「風尚露營女王」終於在台北東區頂好商圈找到獨立店面,更全面且具體地實現自己「從產地到餐桌」的餐飲夢了。位在煲仔飯名店〈粵香園〉正對面的〈小農鍋物〉,除了可以台灣各地小農種植生產的優質蔬菜與瓜果為火鍋涮料,或是買回家自食外,Sherry更將方興未艾的「Glamping」(風尚露營或夢幻露營)概念移植到餐廳。〈小農鍋物〉新店從餐廳裝潢設計、桌椅家具、餐桌擺飾、餐具器皿,到菜色呈盤,一切都「美美的」,而且美得很清新、脫俗,氣質韻味完全不像火鍋店,反倒像一家專攻精緻西餐下午茶的時尚餐廳,所以才開始試賣,即很快受到粉領族與名媛貴婦青睞。源於起日本並流行到台灣的Glamping,指的是「奢華五星級的露營」。亦即將「Glamorous」(豪華風尚的)與「Camping」(露營)結合,營造出一種舒適、豪華、可比美五星飯店的露營體驗。而Glamping的基本元素包括有:頂級的帳蓬、舒適柔軟的床舖、暖爐與冰箱,甚至還有高級衛浴與洗臉檯與烹調料理的炊具。而Glamping的餐桌當然也是豐盛華美,餐具器皿精緻時尚。在美國學美術設計的Sherry返台後,曾在五星飯店禮賓部服務,也曾當過知名企業家私人祕書與特助,並在桃園機場負責籌備開設專門服務企業聞人或影視紅星禮遇通關的商務中心。在累積足夠工作經驗後,Sherry決定辭去工作休息充電,就在這段「放大假」的期間,她迷上了Glamping,也因為她每次都精心籌畫露營,並在網路PO文貼圖分享,所以累積了名氣,並有3萬多粉絲follow她的臉書。Sherry開火鍋店主要原因是,她每次露營都會在營區當地就近採購在地小農生產的優質食材做菜。她發現,台灣各地其實都有以友善土地耕種的好農,以及品質絕佳卻因數量不夠故無法列入飯店採購名單的蔬菜瓜果。於是她決定以「最不會過度烹調」的火鍋切入餐飲市場,實踐從產地到餐桌的理想。〈小農鍋物〉的湯頭與沾醬特別請美食漢堡名店〈Burger Ray〉主廚Ginger擔任顧問設計,有多種不同口味,涮料中的肉品除高檔牛肉與紐西蘭羊肉,並有肉質柔嫩的〈舒康雞〉和完全沒有豬腥味的彰化〈自由寶貝豬〉,以及青衣、鱸魚與鮭魚等魚鮮涮料,更有超過30家台灣在也小農友善土地種植生產的數十種蔬菜瓜果可以涮食。舉凡:紫馬鈴薯、紫地瓜、紫蘿蔔、三色花椰菜、水果甜椒、紅莧菜、皇宮菜,以及花龍果的花苞、佛手瓜和俗稱「晚香玉筍」的帶著花莖的夜來香花苞等過去不會出現在坊間傳統火鍋店的蔬菜瓜果,如今都出現在〈小農鍋物〉的菜盤中供客人涮食。這些有機或無毒蔬菜瓜果,個個體型碩大、口感清脆香甜,充分體現小農產品優質特色。為了全面落實「吃健康、助小農」的理念,〈小農鍋物〉的菜盤除會配合小農採收天天略有不同,Sherry說,為了讓大家嘗到更多台灣好米,所以餐廳也會每季都採購不同的米。Sherry說,「就像露營時,到那裡露營就用那裡的米煮飯一樣」。Sherry的媽媽是雲門舞集第一代舞者,爸爸則是藝術家,加上自己在國外學的又是美術,所以細胞裡充滿著美感基因,在她一手布置下,〈小農鍋物〉真的不像火鍋店,「蔬瓜牆」除了展示陳列蔬菜瓜果,本身就是一收納儲物空間,餐桌上一個個長型的蔬果花器,除了增加美感,還可以搖身成為「軟隔間」,將4人桌區隔成為2人桌,精心巧思設計,傳遞了一股優雅的氛圍。(工商),

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可成破除iPhone疑慮 外資翻多喊買

亞系外資表示,

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,下半年新款iPhone採用金屬邊框,

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,對金屬機殼廠可成平均售價的影響程度應低於預期,

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,且可成有望打入新工法的組裝業務,

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,將評等從中立調高到買進,

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,目標價從248元上修到289元。可成股價今天小漲3元開出,

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,最高來到256元,

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,漲幅約4%,

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,外資及投信連續買超 3個交易日。亞系外資最新研究報告將可成投資評等從「中立」調高到「買進」,

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,目標價從248元上修到289元,看好原因有兩個。首先,下半年新款iPhone採用金屬邊框,對可成平均售價的影響程度應低於預期,主因該產品為求差異化而採用某些特殊設計。其次,亞系外資認為可成有望打入玻璃背蓋貼合金屬邊框的組裝業務,有助推升營收、平均售價及毛利率,但預估僅能微幅貢獻獲利。因此將可成今明年獲利預估值分別調高5%、13%,看好可成今明年每股盈餘(EPS)將分別年增16%、2%至28.86元、29.51元。歐系外資重申可成「買進」評等及目標價312元,看好原因包括可成近期宣布將投資1億美元(約新台幣32億元)在中國大陸擴產、HTC U Ultra一體成形金屬邊框的平均售價偏高有望貢獻獲利、打入蘋果新業務可望挹注獲利。美系外資重申可成「優於大盤」評等與目標價262元,看好可成市占率攀升可抵銷iPhone機殼設計變更帶來的負面影響,而5.5吋iPhone備貨比例拉高應有助於可成下半年產能維持滿載。1060124(中央社),

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來嘉瘋管樂 12/10起展開15天

2016嘉義市國際管樂節將自12月10日起展開,

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,15天的活動包括管樂踩街、44場戶外音樂會、14場室內音樂會,

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,將挑戰民眾的視覺與聽覺。(資料照片)中央社記者江俊亮攝 105年11月30日

2016嘉義市國際管樂節將自12月10日起展開,

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,15天的活動包括管樂踩街、44場戶外音樂會、14場室內音樂會,

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,將挑戰民眾的視覺與聽覺。市府表示,

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,嘉義市國際管樂節今年將邁入第25屆,

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,除了是交通部觀光局觀光年曆的重點活動,

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,也是全台唯一、最有歷史的管樂盛會。今年國際管樂節結合亞洲薩克斯風大會,

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,除了安排國內樂隊之外,

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,還將邀請15支來自日本、美國、北京、法國、泰國、香港的國際隊伍參加,其中7隊將以自費方式來台觀摩。最受矚目的管樂踩街及變換隊形活動,預計12月17日在嘉義市區登場,日本近江高校管樂團已預告將來台表演,將以日本傳統民謠舞蹈及動感流行演奏踩街。市府表示,民眾到嘉義市欣賞管樂踩街、變換隊形、室內外音樂會之際,也可安排一趟嘉義小旅行,前往具有濃濃東洋味的檜意森活村、北門驛等景點,感受歷史氛圍。1051130(中央社),

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新內閣宣誓 馬以登太平島為例期許積極有為

總統馬英九今天主持新任行政院長宣誓典禮時表示,

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,還有四個月的時間,

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,新內閣要做積極有為的政府,

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,不做消極無為的看守政府,

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,並以登太平島守土有責,

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,說明有為政府的作為。馬英九說,

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,過去新內閣宣誓就職,

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,由總統監誓,通常只是行禮如儀,總統從不致詞,但這次鑒於大選後立法院多數黨已經改變,任期到今年的5月19日屆滿,在不到4個月的時間中,如何做好承先啟後的過渡工作,則提出幾點看法與閣員共勉。馬英九表示,「我們要做積極有為的政府,不做消極無為的看守政府」,「看守政府」一語,給人消極無為、甚至「打混懈怠」的印象。他支持行政院長張善政提出的「堅守崗位,為所當為,同心協力,航向未來」。馬英九說,他再補充兩句,就是「積極有為進取,始終如一」。在這段不到4個月的時間,由目前的「老手內閣」協助未來的「新手內閣」,做到「順利過渡,無縫接軌」。馬英九指出,1月16日選後股市持續震盪,國安基金一直留在場內隨時出動護盤,穩定民心,「我們沒有因為內閣總辭待命而有任何懈怠」行政院反應快速,為所當為,沒有猶豫,也不打折扣。如果國安基金以「看守」為由退場,人民會有什麼觀感?馬英九表示,兩週前發生台灣百年來罕見的寒害,許多地方竟然飄雪,農漁災損達到新台幣28億元之多。他和代理院長張善政立即分別前往苗栗與台南勘災,積極協助農、漁民查報災損、並請農委會與地方政府加速審查與發放救助金,「絕對不能因為內閣總辭待命,就消極應付、無為而治」。馬英九說,他登上太平島,宣布去年5月提出的「南海和平倡議」路徑圖,目的是以打造「和平救難島」、「生態島」、與「低碳島」作為促進南海和平的第一步,而不是去耀武揚威、挑起衝突,「登島之舉,有其正當性、必要性與迫切性」。馬英九表示,身為總統,「我守土有責,無可推卸」,因此毅然決定登島,「這就是積極與消極、有為與無為政府的差別」。馬英九籲,新內閣做一個有為有守的政府,在中華民國憲政史上,留下一個政府順利過渡的正面示範。他說,民進黨主席蔡英文1月21日公開承諾,將要求該黨立委在監督時不可故意刁難或羞辱行政官員,「我們樂見這個承諾的實現,也希望其他政黨支持」。(中時即時),

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首次化療患者畏懼藥物副作用 成大醫院採「個別化指導」

成大醫院藥師陳弘益說明,

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,院內藥師群以個人化指導,

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,成功降低首次化療患者的不安。(程炳璋攝)

首次化療患者面對親友口耳相傳的副作用,

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,畏懼服藥者不在少數,

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,連購買健康食品也感到猶豫不決,

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,成大醫院藥劑部「首次化療用藥指導服務」計畫實施兩年多,

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,採個別化用藥指導,

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,有效降低服藥不安,

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,在大腸癌病友調查中,獲得9成9的滿意度。一名腎功能不佳的病友服用保健食品多時,遭藥師發現該項食品不利於腎功能缺損患者食用。另名罹患慢性急病患者因為開刀住院,未按時回診追蹤、領藥,藥師發現他的糖尿病、心血管疾病未服藥控制已達21天。第3名病人每次化療後打嗝持續1、2天,在藥師建議下,調整藥品後才獲得改善。成大醫院藥師陳弘益發現很多化療患者經常在親友、病友的口耳相傳中,認為化療藥物有副作用,造成內心不安,改覓坊間號稱有助於癌症治療的健康食品代替。但這些食品部分會與藥物產生交互作用,同樣令病人及家屬存有疑問,對食用與否猶豫不決。成大醫院「首次化療用藥指導」對象包括門診及住院病人,由男女性個別發生率最高的大腸直腸癌開始執行,再逐步擴展其他癌症患者。其中,大腸直腸癌自103年9月開始至今,已服務798人次。成大醫院依據病人使用的藥品,給予個人化指導手冊,針對化療帶來的副作用詳細說明,每位病人追蹤3次,以陪伴病人面對化療初期的不適,待病人熟悉副作用與處理模式,再改以電話諮詢服務病人。成大藥師與醫療團隊統計2年多來的服務效果,大腸直腸癌病友在「降低化療不安」的滿意度高達99.4%,達成「首次化療、藥你安心」的目標。(中時),

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冷血追殺 連開32槍打成蜂窩

     15噸屏東琉球籍「廣大興28號」漁船9日在台菲重疊海域作業,

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,遭90噸菲律賓公務船追殺1小時,

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,菲以機關槍兩度瘋狂掃射我船,

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,船身布滿32處彈孔,

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,還擊中65歲漁民洪石成頸動脈造成失血過多死亡。我海巡署經調查後確認,

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,發動攻擊船隻屬菲國漁政單位,

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,開槍者是船上海巡隊員,

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,並定調這是「殺人的刑事案件」。
     據戒護的台南艦觀察回報,

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,「廣大興28號」遭菲國公務船攻擊彈孔,

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,分別在船首發現4個、駕駛艙7個、機艙2個、左舷7個、右舷4個及船尾8個,總共發現32個彈孔。從彈著點顯示,菲艦開槍根本不是為了警告或驅逐,駕駛艙彈孔最多,意在殺人奪命!
     海巡署收到消息派遣噸位數最強大台南艦馳援,這起槍擊喋血案也讓在附近作業漁船人心惶惶,海巡署已加派福星號、德星號兩艘軍艦加強護漁。
     「廣大興28號」為何招致菲艦開槍?地方說法版本眾多。據附近友船目擊,「廣大興28號」似乎驚覺太過靠近菲國重疊海域,為不被逮住扣押,加速馬力朝台灣海域跑,菲律賓公務船緊追在後。沒多久,第一波開槍掃射船上,4人幸運躲過,後來槍聲停了,船員們以為菲艦已駛走,洪石成探頭起來看卻引來第2波掃射攻擊,不幸被流彈射入右肩射穿頸動脈,傷重不治。
     法新社昨報導指出,菲律賓海巡單位指責「廣大興28號」入侵菲國海域非法捕魚,向漁船開火只是單純執行公務。「廣大興28號」船長洪育智透過衛星電話向琉球區漁會反駁說,當時未在案發地捕魚,而是從太平洋海域捕完魚返航,恰巧路經重疊海域,一直航行在執法線以內,未越界,若真有非法捕魚,大可扣船,為何開槍掃射完就掉頭離去?
     此外,菲國駐台代表白熙禮昨向遭擊斃的家屬致歉,但外交部政務次長石定透露,菲方官員在與我駐菲代表王樂生會面時,竟然宣稱菲方船隻當時只是「驅離」,開槍也純屬「恫嚇射擊」(warning shot)。石定說,我方完全沒有辦法接受這樣的說法,雙方對於案情沒有具體共識。
     海巡署副署長鄭樟雄指出,海巡署已加派兩艘大型艦、配有20機砲及40快砲,前往南海地區加強護漁。
     「整個事件是殺人的刑事案件!」鄭樟雄強調,海巡署已報請檢察官偵辦。海巡署將配合外交部、漁業署,派人慰問家屬。
     漁業界人士指出,現在正值北太平洋黑鮪魚洄游旺季,儘管今年東港、小琉球仍有341艘漁船爭相捕撈黑鮪魚,1個多月來總捕獲量卻僅46尾,鮪釣漁業進入寒冬,雪上加霜是菲律賓鎖定我國漁船擄船勒贖事件從未停歇。
     最近小琉球鄉盛傳,菲律賓採購大批巡護艇專抓台灣船勒索,使得這起海上血案,似乎並非僅單純驅逐非法捕撈而已;小琉球漁民雖常遭受菲國勒贖,但過去人質總備受禮遇,償付贖金就可歸來,這起衝突事件竟鬧出人命,島上居民議論紛紛。,

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千歲婚禮 慶瑞穗富興小火車開跑

10對結縭50年以上的阿公阿嬤,

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,今天穿著傳統服飾走上紅毯,

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,78歲村長新郎莊明洲調皮地向老伴再次求婚,

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,大方親吻新娘,

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,接著搭上電動軌道車,

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,與民眾共度「千歲婚禮」。行政院農業委員會水土保持局花蓮分局今天在瑞穗鄉富興社區舉辦「千歲婚禮、啟動1314幸福列車」活動,

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,並且在樹林中席開70桌,

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,歡慶社區營造有成。花蓮縣瑞穗鄉富興村全村種植鳳梨,村民提供農地,在水保局花蓮分局的輔導下,設置綠能軌道車,軌道長1314公尺,意味「一生一世」。今天軌道車將正式啟用,邀來村子10對長輩以辦婚禮方式舉行。水保局花蓮分局長陳淑媛表示,富興社區是2011年3月核定並通過農村再生計畫,也是花蓮縣第一個核定通過農村再生計畫的社區,如今美夢成真、築夢踏實;展望未來,持續推動讓全國民眾看到富興社區,也期待其他社區能思考如何發揮特色。富興社區協會總幹事楊清茂說,這項千歲婚禮活動深具意義,代表富興社區多年來在農村再生培力後,已轉型為結合生態休閒旅遊的好社區,歡迎各地民眾都能來此體驗,坐軌道車徜徉田園、農村美景間。富興社區透過農村再生計畫,2013年獲聯合國國際宜居城市D組銅牌,2014年大陸湖南衛視「爸爸去哪兒」節目也來此地取景;富興栽種的土鳳梨年產值從過去的新台幣600萬元,在2015年突破6000萬元,創造土鳳梨奇蹟。1051117(中央社),

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金控處低利環境 惠譽:成長關鍵在併購

國際信用評等機構惠譽示警,

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,台灣金融集團持續面臨高度挑戰環境,

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,併購將是企業成長的關鍵。惠譽在最新發布的「台灣金融集團之演變」報告中指出,

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,受到疲弱的經濟成長以及長期的低利率環境影響,

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,台灣金融集團面臨持續性具高度挑戰的經營環境。惠譽認為,

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,若低利率的經營環境持續,

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,金控以購併作為成長方式,

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,在台灣將會成為主軸。報告指出,

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,台灣各家金控公司體質過去大多取決於旗下負責集團核心業務的單一子公司,

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,將來隨著部分金控公司增加新核心事業,使集團整體體質同步轉變。例如原本以證券為主體的元大金控和開發金控,近年積極擴張銀行業務,以提升其長期競爭力。1050816(中央社),

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JAGUAR、LAND ROVER車展靚車公開

    九和汽車在公開自家車展名模同時,

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,也宣示了今年台北車展展出新車內容,

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,JAGUAR除全新F-TYPE跑車外,

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,暢銷的New XF與New XJ旗艦房車亦將亮相;而LAND ROVER除將主秀New Discovery 4、New Freelander 2,

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,當然新年式且更進化之New Range Rover Evoque、All-New Range Rover及全新Range Rover Sport也都將亮麗現身。,

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信邦苗栗新廠今日動土 搶攻航太商機

信邦(3023)為搶攻航太市場商機所建置的苗栗新廠,

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,於今(5)日舉行動土典禮,

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,由董事長王紹新親自主持,

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,預期完工之後將可替該公司帶來全新的成長動能。全球航太市場強勁成長,

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,而信邦在去年與捷克商Ray Service a. s.公司合資設立「睿信航太股份有限公司」,

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,就是鎖定亞太地區的航太市場,

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,預估產值高達2兆美元。未來,

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,將結合Ray Service在航太電子零組件20年之經驗,

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,加上信邦高品質的研發及製造能力,

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,可望繼該公司的「MAGIC」五大產品線之後,另一個新的產品線。信邦近年來除致力於客製化市場的開發,已成功跨足電子醫療(Medical)、汽車(Automotive)、綠能(Green)、工業控制(Industrial)、及通訊(Communication)等五大產業。(工商),

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