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詹詠然（左）、詹皓晴（右）姊妹在出征中東前，

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，造訪鼎泰豐感謝董事長楊紀華的熱情招待與支持。（詹詠然提供）

詹詠然、詹皓晴姊妹在農曆春節用美食做「國民外交」，

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，邀請前世界球后楊珂維琪（Jelena Jankovic）等多名參加WTA台灣公開賽的女網好手，

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，到知名餐廳鼎泰豐大快朵頤。姊妹倆9日也再次造訪鼎泰豐，

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，感謝董事長楊紀華的熱情招待與支持，

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，才出征卡達尋求衛冕女雙后冠。詹家姊妹和一干球星在大年初二造訪鼎泰豐，

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，享用台灣美食也欣賞費德勒與納達爾在澳網男單決賽的經典好戲。詹詠然開心的說，

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，中東也有鼎泰豐的據點，將會繼續邀請外國球員前去捧場，透過「舌尖」來認識台灣！(中時電子報)，

警助失智老婦平安回家。（吳江泉翻攝）

邱姓老婦人失智迷途在路上被熱心民眾帶到高市苓雅區光華里辦公室，

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，苓雅分局民權路派出所警員朱秦玉及林妮妮據報，

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，驅車前往里辦公室了解，

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，根據她皮包內證件，

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，把她安全送回家。警方表示，

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，見到老婦人坐在辦公室內，

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，過幾次的交談後，

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，發現該老婦人有輕微失智的現象，所以無法清楚地表達自己的姓名，而且忘記回家的路，於是警方根據經驗請其將口袋內的東西拿出來，看看是否有錢包或證件之類可證明其身分的物品，果然在其左邊褲子的口袋內發現一只錢包，錢包內有邱姓老婦人的身份證等證件，警方立即依據證件上的住址，將李老婦人載回住處，成功協助邱老婦人平安返家，交由家屬照顧。邱老婦人及其家人對警方熱心助民的態度讚許有加，並對警方深深感謝，員警並叮嚀家屬，邱老婦人有失智現象要多多關懷照顧，勿單獨外出走動，應隨身配掛聯繫資訊，防範類似情形發生。(中時)，

台北喜來登比薩屋的〈鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋〉，

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，品的是豬香與蔬菜甜。(圖／台北喜來登大飯店)

〈香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋〉中的牛肉經熬煮後已吸汁入味，

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，鍋內白白的用洋芋、高筋麵粉、鮮奶油及新鮮啤酒製成的〈啤酒薯泥麵〉。(圖／台北喜來登大飯店)

隨著食材用料與高湯不同，

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，義式燉鍋料理可以變化出各種風味。(圖／台北喜來登大飯店)

〈香料白酒燴海鮮盅〉用到的海鮮食材有明蝦、淡菜、干貝、蛤蜊與龍膽石斑，

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，非常豐富。(圖／台北喜來登大飯店)

台北喜來登飯店〈比薩屋〉推出的平日4人優惠共享餐，

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，共有6道菜式。(圖／台北喜來登飯店)

為了提供消費者有別傳統的啖鍋新選擇，

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，更為了在寒冷的冬天以熱呼呼的暖食集客，

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，台北喜來登大飯店館內〈比薩屋〉餐廳，將自1月18日起至2月21日止推出「義食春饗」全新菜單，主廚李政立更研發設計了3款義式風味的燉鍋，給客人嚐鮮。此外，〈比薩屋〉並精選了6道菜式，組合推出4人限定的優惠套餐，以3980元訂價爭取食客青來。每至冬天，火鍋就馬上躍為餐桌上要角，除家庭聚享，飯店餐廳也會推出火鍋以廣招徠。而火鍋，不是中華料理才有的美食，不同國家民族都有不同的鍋物料理可以品嚐。日本除了有味噌鍋、土佐鍋，還有專供相撲選手「育肥」的相撲鍋。在韓國則除有石頭火鍋外，另有類似中國東北〈酸菜白肉鍋〉的朝鮮火鍋。泰國天氣熱，可是當地人一樣也有舖滿了牛羊肉與海鮮的火鍋可食。至於印尼呢，當然就是椰香四溢的咖哩鍋了。歐洲也有「火鍋」，最著名的就是瑞士的「芳登鍋」(Fondue)，瑞士人將乳酪或巧克力丟到了個小鍋中，將它們煮融後，用麵包沾著吃。還有一種芳登鍋則是，在鍋裡倒入油，再將食材放入鍋中，說是「涮」、其實卻是反倒更像「炸」，都是高熱量吃食。義大利其實沒有像東方人吃的涮涮鍋，而是用燉鍋來烹調料理食材，他們用的鑄鐵鍋跟砂鍋或陶鍋異曲同功，質地厚實、聚熱與導熱性佳，即能節省能源，食材在鍋中又能保有菁華不致流失，作出來的菜餚除熱騰騰香氣四溢，且風味濃郁。歐洲燉鍋料理可上溯源自5世紀，到了16世紀開始普及，是常民慣用的烹調料理方式。有趣的是，在中世紀前期，叉子尚未普及，歐洲人吃燉鍋時，多是將鍋子直接放到桌上，再用手或杓子將食物從鍋中取出，再分派到每個人盤中。義大利有山有海，食材豐富多樣，鍋物料理的菜品自然多樣紛陳、內涵豐富。台北喜來登飯店〈比薩屋〉主廚李政立本季設計的燉鍋料理，就是以義大利傳統手法烹調的「燉鍋菜餚」。其中，〈香料肩胛牛小排蔬菜捲燉鍋〉特選脂肪較均質的肩胛翼板肉，以芥末醬、黑胡椒醃漬後，鋪上培根片並捲入紅蘿蔔條、西芹、酸黃瓜條成肉捲，香煎上色後放入紅酒百里香與番茄醬汁燉煮一小時，讓牛肉捲吸附滿滿的蔬菜甜味與沁心果香，搭配主廚特製的〈啤酒薯泥麵〉，成菜後牛肉非常入味，並可有香料香與蔬菜的甜，帶有微微啤酒香的薯泥麵，讓人有飽足感。〈鄉村式極黑豬義大利香腸燉鍋〉將美國豬與義式香腸共燴一鍋，極黑豬梅花肉以白酒、蒜末等香料先行醃漬後香煎上色。燉鍋湯底以洋蔥、培根、胡蘿蔔慢熬，並添加薏仁揉韻出香鹹軟糯、黏實醇厚的口感，湯熬好後再放入豬肉片與香煎義大利香腸，整鍋料理口感風味多元層次交織。至於〈義式香料白酒燴海鮮盅〉則是以干貝、明蝦、龍膽石斑、淡菜、蛤蜊等海鮮，以用爆香後的蒜末與洋蔥，以及白酒及番茄汁一同熬煮並加了洋芋、西芹、墨西哥辣椒及切段的生辣椒提味增香的高湯一起熬煮，除了鮮甜，並帶有微辛辣味。至於周一、周二與周四午晚餐適用的「4人優惠共享餐」，6道菜式內容酸甜開胃的〈帕瑪火腿佐陳醋甜洋蔥沙拉〉、富含各式鮮美海味的〈特製海鮮鍋〉、皮脆多汁的〈香料烤雞佐三色胡椒汁〉、帶有泰式香辣風味的〈羅勒勁辣豬肉義大利麵〉、經典中見新意的〈黃金泡菜燻鴨比薩〉(12吋)，以及及〈甜點拼盤〉，適合上班族下班後共同前往消費。(工商即時)，

    　為與尼加拉瓜共同歡慶迎接農曆新年到來，

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，並拉近與當地民眾情感與距離，

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，中華民國駐尼大使館10日（當地時間）在馬納瓜市舉辦歡喜迎蛇年-慶祝農曆新年各項活動。
    　現場除展出綺麗台灣國情系列照片外，

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，也展示多幅應景的蛇年版印年畫，

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，並由中文志工老師示範中文毛筆寫春聯及剪紙，

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，現場索取春聯應景民眾大排長龍，年節歡樂氣氛熱烈。
    　駐尼使館設計了5個展出主題區，包括綺麗台灣國情照片及年畫、台灣技術團成果推廣、台灣經貿商情、台灣獎學金及中華會館華語文推廣等，除向尼國民眾介紹春節在台灣的傳統活動及意義之外，也推廣中華傳統文化在台灣，以及宣傳台灣獎學金及技術團協助農產成果及經貿商機等。
    　中華會館也精心準備了舞龍、舞獅以及彩帶舞、扇子舞、傘舞、太極拳、扯鈴等精采表演，現場觀眾掌聲不斷。（本文附有照片）1020213
    ，

中美貿易摩擦持續升溫！美國商務部在美東時間17日宣布，

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，將大陸製的冷軋扁鋼最終進口稅率調高至522%。其中，

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，反傾銷稅率265.79%維持不變，

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，卻將反補貼稅率從227.29%提高至256.44%。未來，

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，大陸出口到美國的被用在汽車和家用電器上的鋼鐵，

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，可能面臨永久性關稅。無獨有偶，印度也決定向中國無縫鋼管課徵反傾銷稅，為期6個月。(旺報即時)，

有網友在臉書上PO照片，

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，指清水區高美路幸福加油站旁溝渠變成藍色多瑙河。（翻攝網路）

有網友在臉書上PO照片，

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，指清水區高美路幸福加油站旁溝渠變成藍色多瑙河。（翻攝網路）

清水區高美路幸福加油站旁出現藍色多瑙河！有網友今天下午在臉書上PO「我家門前的小河」變藍的照片，

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，在網路上引發熱烈討論，

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， 下午市府環保局據報立刻派員至現場稽查，

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，在上游溝渠旁發現棄置的藍色油漆桶。環保局環境稽查大隊長王宗邦表示，下午約3時許接獲民眾反映，立刻派員前往加油站旁的溝渠查看，不過當時到現場時鮮豔藍色已經褪掉，繼續往上游巡查後，發現高美路260巷3之14號旁的溝渠遭人棄置一個小藍色油漆桶，與照片比對顏色後十分吻合，而溝渠內則有藍色油漆殘餘斑點痕跡。王宗邦表示，經詢問附近住戶後，懷疑是附近從事資源回收的居民將藍色油漆倒入溝渠，而流入下游，而油漆應該是水性，所以很快就隨著河水沖掉顏色。目前已派員赴現場稽查並調閱監視器，盡快查出真相。環保局表示，將油漆任意倒入溝渠若經查獲，將依水資源汙染法第30條告發，並處3萬至300萬元罰鍰。(中時即時)，

    　基北區一○二學年高中高職免試入學報名，

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，五六五七人填北市松山高中，

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，報名人數最多，

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，高職報名人數最多是士林商職有五一二四人。另，

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，北一女中預估要比到第二比序的第八項「綜合活動」才分出勝負，

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，十分激烈。
    　基北區高中職免試入學委員會陸續接獲家長及國中來電質疑，

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，十八日才放榜，竟有招生學校擅自通知非錄取學生報到，有欺瞞學生及違反入學公平原則。免試入學委員會十日緊急去函各招生學校，務必於分發結果放榜後，必須依規定辦理錄取學生報到，以維護免試入學公平及避免衍生爭議。
    　今年基北區免試入學每生可填四個志願，高中職校報名人數倍增。建中有一一三四人報名選為志願，教務主任朱正明表示，在北市開出一○三名、五八五人報名，給新北五十四名、有五百人來角逐。
    　北一女收到一一二九件，教務主任李佩明表示，給北市九十個缺額、六一七人報名，給新北五十一個名額、四一四人報名，要國中成績前一％才有機會上北一。
    　報名師大附中有三八六三件。在北市二○三四人搶九十二個名額、新北市一六八八人爭七十一個名額。教務主任張荊壢表示，大部分要比到第二比序第八小項「藝術與人文」，另有四人要比到第三比序。競爭超激烈。
    　成功高中二二八九人報名，校長李慶宗說，北市國中生一一三二人爭取七十一名；新北市國中生一一○七人來搶六十八個名額。與前面志願有重疊，預估要前二％的學生才有機會。
    　中山女高二三八一人報名。教務主任楊全琮表示，成績前三％的報名者有八六八人，其他人機會渺茫。他預估，北市國中生要比到第二比序第七項藝術與人文，新北市要比到第二比序第八項綜合活動。，