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H7N9升溫 習李提升防控層級

     上海6日再增2名H7N9禽流感病例,

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,累計大陸全國發現H7N9禽流感患者增至18例,

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,其中6人死亡。繼上海後,

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,南京6日宣布暫停活禽批發市場交易。大陸國家主席習近平、國務院總理李克強已對疫情作出指示,

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,要求做好流感救治防控工作。
     上海6日晚間7點通報,

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,新確診2人感染H7N9禽流感病例,

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,目前均在救治中。其中一名患者姓周,

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,男性,

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,74歲,

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,上海人,務農;另一名楊姓患者,也是男性,66歲,上海人,目前是退休人員。2病例的密切接觸者目前均未發現異常。截至目前,上海已有8人感染H7N9禽流感確診病例,其中死亡4人,另4人在救治中。
     多個省市已啟動警戒
     大陸防控H7N9禽流感疫情的層級已升高至中央。不只大陸國家主席習近平、國務院總理李克強日前分別對疫情作出指示,要求做好救治防控工作;在清明節前夕,大陸國務院副總理劉延東也召開會議,對防控疫情進行部署;大陸國家衛生和計畫生育委員會並派專家赴3省1市(江蘇省、浙江省、安徽省、上海市)進行指導。
     南京6日也繼上海之後,宣布暫停所有活禽批發市場交易。除了長三角,北京、廣東、雲南、湖北、四川等省市也已啟動防疫警戒,全面張開禽流感防禦網。
     截至4月6日為止,大陸已通報全國感染H7N9禽流感確診病例18例,其中死亡6人。病例分布於上海(8例,死亡4例)、江蘇(6例)、安徽(1例)、浙江(3例,死亡2例)。
     治療新藥已批准上市
     6日南京舉行疫情爆發後的首次公開記者會,目前在南京醫院收治的5名H7N9病患仍處於病情危重狀態。南京6日也宣布暫停所有活禽批發市場交易,並控制既有活禽8408隻。
     大陸媒體6日也報導,因應禽流感疫情,中國國家食品藥品監督管理總局和藥品審評中心已在第一時間部署並批准大陸自主研發的新藥帕拉米韋注射液上市。研發此項藥品的軍事醫學科學院毒物藥物研究所研究員李松表示,該品種的上市將為H7N9禽流感患者提供新的治療手段。

…更多新聞請看《旺報》,

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「蒼蠅頭」發明人創作不斷 皇城老媽新菜誘客

〈酸辣粉〉清爽滑口且口感彈Q,

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,紅光汪汪的湯上漂浮著炸酥的黃豆,

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,湯內除了肉末外,

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,並有芽菜和榨菜提味,

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,其他川菜餐廳吃不到這川味麵食。(圖/姚舜攝)

名煮不爛的粉條(圖後)與炒乾的黃豆(圖前),

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,讓〈酸辣粉〉可以吃出特別的口感與風味。(圖/姚舜攝)

這〈勾魂麵〉真正的名稱其實是〈重慶小麵〉,

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,是重慶人早餐或下午茶常見吃食,

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,因麵條很細,

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,故名「小麵」。(圖/姚舜攝)

紅湯汪汪的〈重慶小麵〉,用俗稱「豆尖」的嫩豆苗搭配,菜色更誘人且口感更讚。(圖/姚舜攝)

〈泡椒燒蛋〉每份要用掉5顆有機雞蛋,調味醬汁中用了鄭文強自家醃漬的泡椒,成菜後味道酸甘鹹香並帶有微微辣味,非常開胃下飯。(圖/姚舜攝)

〈香煎麻辣豬肝〉也是鄭文強研發的新菜,薄薄沾上地瓜粉半煎半炸的豬肝,表面微酥淺脆,內裡柔嫩,淋了淋辣醬汁後非常美味。(圖/姚舜攝)

用粽葉包裹並在滷汁中放了大量粽葉作出的〈粽香燒肉〉,菜如其名,粽香四溢。(圖/姚舜攝)

〈皇城老媽〉的〈成都酸辣湯〉,酸味與辣味很協調,且湯內有木耳絲、豆腐絲、鴨血絲、筍絲、蛋絲、胡蘿蔔絲和肉絲,用料非常豐富。(圖/姚舜攝)

〈皇城老媽〉立足市場已超過25年,創辦人鄭文強仍每隔一段時間即到四川學菜,故能保有餐廳競爭力。(圖/姚舜攝)

為了惜物不浪費,台北延吉街〈皇城老媽〉四川家庭料理餐廳的創辦人鄭文強,順手用廚房裡的豆豉與切成小段的韭菜,以及一點點肉末研發了〈蒼蠅頭〉這道菜當員工餐的菜式給同仁嘗,因為實在下飯後索性列入了餐廳菜單,結果大受歡迎並被全台各菜系餐廳「學以致用」,成了一道名菜。不少人還以為這〈蒼蠅頭〉是道四川「老菜」,菜餚沒法申請專利,也沒著作權,看著別家餐廳都推出了〈蒼蠅頭〉,鄭文強也只能笑稱「至少我對餐飲業有貢獻」。眼見這些年台灣川菜餐廳有增加趨勢,喜歡川味的新世代消費者也愈來愈多,為「與食俱進」,鄭文強去年又跑了一趟四川,並花了大半年時間在重慶與成都「蹲點」,好深度了解並學習更多老川菜。如今他「學成歸國」把所學傳授給〈皇城老媽〉店內掌廚師傅,在這個夏天於店內推出「新老菜」,除了〈酸辣粉〉、〈重慶小麵〉教人食指大動,他又發明了的〈泡椒燒蛋〉和〈粽香燒肉〉等新菜,耐人尋味。〈皇城老媽〉標榜四川家庭料理,所以鄭文強跑去四川考察習藝,學習對象可不是什麼著名大餐廳,而是側身巷弄中、重慶或成都人天天吃的常民小店。都60多歲的人還窩進人家小館學菜?「不然怎麼弄?」,鄭文強說,〈皇城老媽〉標榜走的是道地四川家常料理,可不是仗著珍稀食材誘客的「繡花菜」,所以還非得跟著小店廚師學,才能掌握神髓。鄭文強學回來的〈酸辣粉〉,是四川和貴州都有的傳統小吃,現今則是重慶著名小吃。傳說,三國時期劉、關、張三結義後,餐館主人為他們作了〈酸辣粉〉誌記,當時除了酸辣外,還加了黃蓮和紅糖,寓意「酸甜苦辣都不怕」,後來才慢慢演變成今天的酸辣味型。〈酸辣粉〉的粉條,比米苔目還要粗點,是用紅薯和地瓜粉做的,鄭文強到迪化街找了老字號做的粉條,放了湯裡名煮不爛,煮熟後呈粉條透明、爽滑適口且有嚼勁。〈皇城老媽〉的〈酸辣粉〉湯是以大骨湯為基底,然後加了酸辣醬熬煮,這醬是用郫縣豆瓣醬為底料,再加了醋、花椒和辣椒粉炒製,煮湯時還得另外在湯裡加了肉末、放宜賓芽菜、榨菜與蒜水,並灑了炒乾的黃豆與蔥花,成菜後一個湯碗裡紅油汪汪,乍看比〈麻辣鍋〉還要「凶猛」,入口卻集麻、辣、酸、香、鮮,油雖油、卻不膩,比起那乾吃、且吃一口就冒汗的〈宜賓燃麵〉可親多了。〈重慶小麵〉是重慶人最愛的常民吃食,且他們愛此麵更甚〈麻辣鍋〉。而重慶人對〈重慶小麵〉的依賴程度之深,從當地人將這麵既當早餐,又當下午茶點心可見一斑。重慶人對〈重慶小麵〉愛得太深,除每年選出「小麵50強」店家,還訂有官版SOP,告訴世人烹煮〈重慶小麵〉的正確之道。〈皇城老媽〉新推出的〈重慶小麵〉,湯頭作法和〈酸辣粉〉異曲同功,差別在小麵湯內不加醋也不加肉末,鄭文強挑了大甲手工細麵詮釋這經典麵食,湯內並下了俗稱「豆尖」的大豆苗和炒乾的黃豆,湯紅菜綠,非常好吃。〈泡椒燒蛋〉 是鄭文強繼〈蒼蠅頭〉和〈老皮嫩肉〉這兩道「台灣川菜」之後,最新發明的開胃下飯菜。他將不辣的辣椒在罈子裡醃漬浸泡3個月後,取出、剁碎,再和醬油、胡椒、香油和料理炒成醬汁,再淋在用5顆雞蛋香煎的煎蛋上提味,成菜後蛋香、醬更香,鹹甘酸辣味兼而有之,單是這一道菜,就可扒一碗飯啦。〈粽香燒肉〉堪稱是「迷你版東坡肉」,而其與〈東坡肉〉的差別除了是尺寸較小,更加適口,另一最大差異是,鄭文強除在切條塊狀的五花肉上包了粽葉,放大鍋滷製時,鍋底內另外又層疊交錯地舖了甘蔗、粽葉,成菜後粽葉香氣完全滲透到了肉裡。因為非常美味,所以「照慣例」,這〈粽香燒肉〉和〈泡椒燒蛋〉,不久後可能也會出現在別的餐廳。問鄭文強,「不怕又被學嗎?」。他說,作菜若是有專利,他現在就不必繼續顧著〈皇城老媽〉嘍。(工商),

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中和國中 暖心公益圖書館 親子新樂園

     「看似簡單的設施,

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,卻給了我們開心的親子時光。」
     中和國中成立全市首座公益圖書館,

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,借還書不用任何手續,

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,1名家長日前帶女兒前往借書,

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,順便彈奏一旁的鋼琴,

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,她特地寫信給學校致謝。
     校長丁澤明笑說:「這是最棒的新年禮物。」
     中和國中公益圖書館開放給學生、家長及民眾自由借還書,

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,不但不必辦理任何借書手續,

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,也沒有借期限制,採「榮譽制度」,鼓勵大家來看書、借書、捐書,讓學校成為書籍交流的平台。
     公益圖書館目前已經收到了7000多本書,書架上隨時都保持約3000本書籍。
     丁澤明說,圖書館開放時間周一至周五上午5點半至7點半、下午5點至10點,假日開放上午5點半至下午5點,許多民眾假日攜眷到校運動,順便可以到圖書館看看書、彈彈鋼琴,享受悠閒的親子時光。
     1名家長特地寫感謝信給學校表示,「前幾天和女兒在校內玩了一會,她挑了1本書借回家,順便彈彈鋼琴,看似簡單的設施,卻給了我們很開心的親子時光,我一直用最簡單的生活,帶給孩子體驗幸福。」
     丁澤明說,收到家長來信,讓他雀躍不已,家長在信中形容的景象,就是當初規畫時他心中所想的畫面,1個開放空間成為民眾情感凝聚的地方,這封信是最棒的新年禮物,也給了工作團隊最好的鼓勵。,

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邱大展請辭 柯文哲仍盼慰留

台北市長柯文哲。(張鎧乙攝)

北市府參事、世大運副執行長邱大展日前請辭,

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,市長柯文哲上午對此表示,

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,仍會先把辭呈壓著,

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,再跟邱談一下。離世大運太近,

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,邱大展突然離開,

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,市府也很難找人。但邱大展語氣堅定表示,

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,仍會依照原定計畫,

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,5月初離開市府。柯文哲說,稍早邱大展又來找他,邱對司法、公務體系咬牙切齒,覺得在過去雙子星案件被起訴或怎樣、委屈太多,對公務體系非常痛恨,所以都不想多留一天;所以有天拿到判決書說確定無罪而且不得上訴,就想離開這個很痛恨的地方。柯文哲感嘆,政治上應該要建立一個讓公務員可以安心執法的環境。媒體問是否會批准邱的辭呈?柯回應,其實邱有些親戚是他台大的同事,所以有請他們幫忙勸一下,會先壓著辭呈、再談一下。(中時即時),

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回歸市場競爭 三星撤告和蘋果言和

     三星電子公司(SamsungElectronics Co.)今天宣布,

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,將在歐洲國家撤銷針對蘋果公司(Apple Inc.)運用其技術所提的專利訴訟。
     三星今天在電郵聲明稿中表示:「三星已決定,

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,基於保護消費者的選擇,

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,撤銷針對蘋果運用我們標準關鍵專利而在歐洲法院待審的禁令聲請案。」這個就歐洲訴訟作出的決定出爐幾小時前,

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,美國1座法院才裁定,

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,不會在1起專利訴訟中下令禁售26款三星產品。
     即使蘋果上月已和宏達電達成訴訟全面和解,

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,蘋果與三星仍為規模2190億美元智慧型手機市場背後的智慧財產權拚命廝殺。美國加州1座法院8月裁定,

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,三星必須為抄襲蘋果產品賠償10.5億美元,

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,心有不甘的三星已試圖反擊。
     三星在聲明中提到:「與其在法院交鋒,我們深信企業在市場上公平競爭會更好。」
     三星聲請禁令,也引發歐洲聯盟(EU)的反托辣斯調查,以檢視三星是否違反以公平條款將標準關鍵專利授權給其他手機製造商的協議。(譯者:中央社尹俊傑)1011218
    ,

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電商競爭火熱 個人賣場購物199免運費

台灣物件量最大的免費行動賣場「商店街個人賣場」,

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,今天正式宣布推出199免運費優惠,

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,只要結帳滿199元,

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,就可享超商取貨免運費服務,

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,強攻社群媒體賣家。商店街市集表示,

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,自今天中午12時起,

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,只要賣家單筆超商取貨的訂單金額累計滿199元,

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,則寄件物流費用為0元,消費者也同時享有免運的優惠,這項活動可讓賣家商品更具競爭力,也可讓消費者在購物上更加自由。商店街市集總經理蘇芸表示,「個人賣場」於去年11月推出免成交手續費的服務後,已帶動近千萬的商品數成長,為了進一步擴大市場的占有率,商店街市集選擇用網拍中最常使用的物流方式,希望利用免運費的優惠,讓更多的賣家及消費者能用最低門檻的方式在個人賣場進行交易,這也是市場上門檻最低的免運方案。蘇芸認為,此項新服務預計將帶動更多Facebook或其他社群網站上的賣家往「個人賣場」進駐。商店街市集表示,「個人賣場」正式推出199免運活動後,全新「個人賣場」首頁也同步上線,提供超過1億件商品數,目前已是台灣物件量最大的免費行動賣場。商店街市集「個人賣場」上有居家、服飾、保養、書籍、家電等30個大館,全平台支援ATM轉帳、信用卡、超商付款等金流工具,不論何種付款方式,只要選取7-ELEVEN超商取貨服務,都可於全台近5千家7-ELEVEN超商取貨並享199免運費的優惠。1060105(中央社),

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藍黨團成立年金改革小組 積極表達意見

國民黨立法院黨團書記長王育敏今天說,

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,這會期最重大的法案是年金改革方案;對此,

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,黨團日前已成立年金改革小組,

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,未來小組會與智庫合作,

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,積極理解各團體對於年金改革的想法。第9屆第3會期國民黨團書記長的王育敏今天接受訪問時表示,

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,年金改革將會是本會期的重點。她指出,

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,黨團已成立年金改革小組,

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,並邀集關心此議題的黨內立委進入小組內,

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,未來小組會與智庫合作,積極理解各團體對於年金改革的想法。王育敏說,未來等到政府提出的年金改革版本送進立法院後,黨團這也會對應提出看法與意見。她表示,在修法過程當中,一定會積極表達意見與看法。國民黨團年金改革小組召集人、黨團首席副書記長林為洲表示,將來會在各相關委員會邀請一名黨內立委加入小組,每週研議相關的版本、對應的策略,或是召開記者會,都會在此小組進行討論。林為洲說,成立這樣的任務型小組,也是黨團新的變革,由於許多重要的議題是跨委員會的,所以成立一個任務小組,訊息交流才會快。1060203(中央社),

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颱風梅姬農損達33億 農委會啟動多項補助

颱風梅姬強風豪雨造成嚴重農業損失,

曬傷

,農委會針對嚴重受害農作物及農業設施,

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,研擬多項專案產業輔導措施,

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,包括補助大蒜種苗、農業設施重建、巨峰葡萄有機肥專案等措施。受颱風梅姬強風豪雨影響,

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,造成農業災情,

違約金多少是合理

,農委會統計至下午6時,

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,農林漁牧業產物及民間設施估計損失計新台幣33億5882萬元。農委會副主委陳吉仲指出,

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,今年大蒜因氣候減產致國內價格上漲,

黯淡無光彩

,鑒於蒜種費用高與考量明年大蒜供需平衡,

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,凡大蒜現金救助有案農民原地重新種植或補植者,除現金救助每公頃3.6萬元外,增加補助種苗及清園管理費每公頃3.6萬元,積極協助蒜農儘速復耕。同時為保種,維持明年春季種原,大豆、黑豆辦理產業專案輔導措施,重新種植者,給予種苗費及清園管理費,每公頃2.4萬元。陳吉仲說,為協助重建復耕,農委會已啟動105年風災災損設施重建輔導,補助比例由現行1╱3提升為1╱2,輔導農戶原地重建強化型生產設施,並啟動技術服務團進駐受災產地提供技術輔導。補助項目包含水平棚架網室、加強型蔬果水平棚架網室、雙層錏管網室、簡易塑膠布溫室、捲揚式塑膠布溫室及鋼骨結構加強型捲揚式塑膠布溫室共6類設施,依設施類型每公頃最高補助45萬至550萬元。因中部地區巨峰葡萄1月寒流災害受損,農委會已核予救助,又因9月梅姬颱風災害再次受損,基於同一年度以救助1次為限,這次風災無法再次救助。不過,陳吉仲強調,為輔導本次梅姬颱風受災農民,提供產業輔導有機肥補助每公頃9000元,未來為穩定葡萄收益,減少風災影響,將鼓勵農民設置溫(網)室。為加速救助時效,陳吉仲指出,農委會預撥救助經費已撥付台北市、桃園市、嘉義市、台東縣及金門縣等縣市3000萬元救助金,待其完成救助程序後就撥給公所。災損認定部分,現行救助辦法規定災損達20%就給予救助的標準,是以農作物落果、裂果、葉面破損、植株倒伏及折枝等各種受損情形綜合判斷。但考量實務現況,陳吉仲也解釋,受災農戶確因道路交通或通信中斷等不可抗力事由,或住院、出國致未能依限提出申請者,得由管轄的基層公所覈實認定後,同意受理。1051003(中央社),

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教廷駐華代辦將離任 遺憾未能完成廢死

外交部今天晚間將頒贈「大綬景星勳章」給教廷駐華大使館代辦陸思道蒙席(Paul Russell)總主教,

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,陸思道日前提到離開前,

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,對未能達到讓台灣提高人權廢除死刑使命覺得遺憾。陸思道駐華近8年,

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,即將調駐土耳其大使,

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,外交部肯定其積極推動與教廷各項合作交流,

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,深化雙邊邦誼,

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,晚間將頒贈「大綬景星勳章」,

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,表彰在華多年來的努力與貢獻。而擁有教廷宗座「耶路撒冷聖墓騎士團騎士」等頭銜的副總統當選人陳建仁,據公布行程也將出席典禮。近期台灣教會為陸思道舉辦祝賀升任總主教及歡送活動時,他表示對於要離開台灣,很遺憾自己有3件事未達成。他說首先是未能完成教宗要求提高台灣人權,廢除死刑的使命,及協助減少台灣增多的社會罪案,並提到近日在台灣社會發生的隨機殺人事件。此外,他也遺憾未完成讓外籍勞工有一天的有薪假可以去從事宗教活動,以及雖然有上課,但沒有學會中文。陸思道提到,希望他在台灣的服務能向大家證明教宗是多麼關心及愛台灣,這不是一種感覺,而是實際存在的事。在陸思道調任後,職務將由去年已經來台的參事高德隆蒙席接任。1050407(中央社),

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3讀通過 彰縣公私場所使用高汙染燃料條例

彰化縣環保團 體高呼彰化不要燃煤電廠,

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,彰化縣環保局江培根也加入,

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,表示新擬《彰化縣公私場所使用高汙染特 性燃料自治條例》,

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,加嚴生煤等燃料排放標準,

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,昨天送議會審查3讀通過。(吳敏菁攝)

彰化縣議會昨天臨時會,

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,3讀通過「彰化縣公私場所使用高汙染特性燃料自治條例」,

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,後續將送環保署核定,

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,一旦經同意核備後,

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,未來彰化縣使用生煤、石油焦等高污染特性燃料的業者,

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,必定得改用潔淨燃料,否則將無法符合新法規的要求。彰化縣環保局長江培根表示,雲林縣曾制訂禁燒生煤及石油焦自治條例,不過該自治條例禁用特定燃料的管制規範,抵觸地方制度法第25條及空氣汙染防制法第28條相關規定,去年9月被行政院環境保護署函告無效。江培根表示,重啟思考,制定「彰化縣公私場所使用高污染特性燃料自治條例」取代禁用規定,將生煤、石油焦及水煤漿等高汙染特性燃料用加嚴的排放標準進行管制,要求不得檢出戴奧辛及鉛、鎘、汞等重金屬及其化合物,實質上可達成與禁燒生煤、石油焦等高汙染特性燃料相同的效果,還更嚴格。江培根表示,該自治條例同時避免業者使用其他高汙染特性燃料,例如:紡織汙泥、廢木材、廢潤滑油等,環保局除要求固定汙染源應設置有效防制設施,以後也能依該自治條例之授權訂定許可審查原則,避免空汙管制出現漏洞。彰化縣議會昨天3讀通過,期盼透過自治條例的推動,督促業者善盡環保與企業責任,共同打造友善彰化、空氣清新的生活環境。(中時),

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