中研院院長翁啟惠昨以健康因素，
，不能搭長途飛機為由，
，向馬總統二度請辭，
，並滯留美國不歸。翁啟惠今天下午發信給中研院院內全體同仁，
，指稱「近日因個人事務引發社會諸多評論，
，衝擊本院聲譽，
，本人深感不安。」翁啟惠在信中表示，
，因人在國外，
，加上身體不適，無法趕上今天31日赴立法院業務報告，之前也已向總統請辭。他強調，「待國外事務處理妥善後，將儘快回國說明。本人日後仍將盡我所學，貢獻台灣科學與生技研究。」翁啟惠給院內同仁信件全文如下：各位同仁：近日因個人事務引發社會諸多評論，衝擊本院聲譽，本人深感不安。因人在國外，加上身體不適，無法趕上3月31日赴立法院業務報告，之前也已向總統請辭。待國外事務處理妥善後，將儘快回國說明。本人日後仍將盡我所學，貢獻台灣科學與生技研究。感謝各位同仁的支持。翁啟惠105年3月31日(中時即時)，
張晉婷當選無效定讞，
，陳明義確定遞補新北市議員，
，雖仍難撼動民進黨第一大黨地位，
，但拉近藍綠席次差距。新北市議會秘書長陳王正源表示，
，依選罷法規定，
，張晉婷當選無效判決定讞後當天，
，張的議員身分就遭解職，
，但陳明義卻要半個月到1個月的時間，
，才能補宣誓遞補議員資格。他表示，中選會依法需待收到法院判決書後才能公告陳明義當選，而議會需收到中選會的公文才能辦理補宣誓及就職作業。王正源說，陳明義仍需一段時間才能重返議會，因此，預估將趕不上議會定期會26日的開議日期。他表示，由於有3名議員當選立委，因此，議會總席次為63席，張晉婷為無黨團結聯盟黨團成員，因此，原7席無黨少1席，國民黨團由26席增加到27席，民進黨維持30席，仍是議會最大黨。1050419(中央社)，
根據華爾街日報的報導指出，
，美國民眾歷經多年以廉價的氣泡飲料來慶祝新年的來到，
，不過在慶祝進入2014年的跨年活動中，
，大家可能會傾向以價位較高的香檳來慶祝，
，以反映景氣復甦漸入佳境。
根據一份由紐約大學經濟系教授史托曼（Karl Storchmann）所執行的研究顯示，
，法式香檳的銷售量，
，向來是預估未來景氣走向的準確指標。
貿易協會「美國香檳局」（Champagne Bureau USA）主任海特納（Sam Heitner）說：「如果你像有些專家一樣，
，將香檳的銷售視為觀察經濟的指標的之一，
，你會看到今年香檳銷售大幅走強，創2008年以來最高，反映美國經濟會持續復甦 。」
惠特曼學院（Whitman College）經濟學教授珊寧（Lee Sanning）同意此看法，並說：「諸如香檳等奢侈品的銷售狀況，是衡量經濟走向的領先指標。」
酒類暢銷書作者茱鈴（Richard Juhlin）表示，他將要在今年的跨年夜中，大啖「香檳5道餐」。他會先從2005年份的「泰廷爵香檳」（Champagne Taittinger-Comtes de Champagne 2005）開胃酒開始，每瓶售價為350美元；之後再享用同等價位的1998年份「慧納頂級香檳」（1998 Dom Ruinart）配魚子醬。
第3道餐點，他會用每瓶售價150美元的1996年份「巴黎之花美麗時光玫瑰香檳」（Perrier Jouet 1996 Belle Epoque）搭配魚類主食，再用每瓶225美元的1995年份「伯蘭爵香檳」（Bollinger）搭配鷓鴣餐。最後再用每瓶2，000美元的1962年份「庫克收藏家」（Krug Collection）搭配起司。
但並非所有的酒類專家，都會採用高價位香檳跨年。酒類專欄作家卡利（Lisa Carley）指出，她的選擇則是每瓶售價30美元的Charles de Monrency Brut NV Reserve。，
阿喜大跳 PPAP宣導合法旅宿，
，PIKO太郎讚：可愛但腦袋好像有問題。(天晴音樂提供)
阿喜大跳 PPAP宣導合法旅宿，
，PIKO太郎讚：可愛但腦袋好像有問題。(天晴音樂提供)
阿喜近日代言活動不斷，
，今日更為台灣觀光局前進校園宣導合法旅宿，
，首站來到逢甲大學，
，在一千多位大學生面前，
，大跳改編版的PPAP，
，熱情的學生和台中烈日讓阿喜揮汗如雨，
，連穿著人偶裝的觀光局吉祥物「喔熊組長」都受不了酷暑和人潮，台上活動進行到一半就先下台，讓阿喜笑說：「怎麼我比熊還要粗勇的感覺。」阿喜已經連續三年代言台灣觀光局合法旅宿，苦口婆心勸導民眾不要誤住日租套房，危險又沒保障，她今日前進校園宣導，事前特地先練了一支改編自PPAP的旅宿舞，希望藉由活潑的帶動表演，加深學生的印象。但沒想到今天台中的天氣實在太熱，逢甲校園的舞台前湧進一千多位熱情的學生，讓她開心過了頭，忘掉身邊的搭檔「喔熊組長」身上穿的是厚重的毛皮人偶裝，活動進行到一半，喔熊實在受不了酷暑，只能悄悄自行下台，免得熱暈，獨留阿喜一人在台上和逢甲熱舞社的學生繼續大跳PPAP。PPAP原唱PIKO太郎日前來台宣傳，他在節目上大讚曾經拍過模仿影片的阿喜很可愛，但看到阿喜在影片最後的歪嘴吐舌搞笑表演之後，又補了一句：「但是這個女生腦袋好像有問題…」讓阿喜大呼：「大叔真親切，我可愛覺得還好，他說我腦袋有問題，讓我很害羞…」，異於常人的思考邏輯也讓人看到阿喜的真性情。(時報周刊)，
苗栗縣銅鑼鄉是國內杭菊主要產地，
，每年11月中旬進入開花期，
，銅鑼鄉農會將舉辦「2016銅鑼杭菊芋頭節」推廣在地農業經濟，
，今天由官員、農民在杭菊園中大跳PPAP舞造勢。銅鑼鄉農會迎接一年一度杭菊花季，
，規劃「2016苗栗銅鑼杭菊芋頭節-菊祥如芋」，
，今天在文峰國小旁杭菊園舉辦宣傳活動，
，盛開杭菊宛如在田間覆上一層白雪，
，在藍天、青山襯托下，美不勝收。銅鑼鄉農會總幹事曾義孝指出，銅鑼是國內杭菊主要產地，今年種植面積約40公頃，受颱風、氣候影響，產量銳減，僅剩4成，經農會嚴格把關維持高品質，無農藥殘留，但價格維持仍與往年相當，每台斤約新台幣1600元。農會迎合個人經濟消費型態，今天發表全新杭菊禮盒包裝，採小包裝設計；此外，邀請縣府農業處長許滿顯、銅鑼鄉長謝其全與農會幹部、菊農等人，與正妹模特兒在田間大跳時下最夯的PPAP舞，期盼將杭菊、芋頭、東方美人茶等在地農產與觀光「結合」，增加農民收益。菊花不只可觀賞、泡茶，也可入菜，飯店主廚葉正伸在會場旁示範烹調「菊花養生雞歸湯」、「芋香擂茶羊仔骨」等多道結合當令食材養生料理，色香味俱全。曾義孝說，「2016銅鑼杭菊芋頭節」19、20日兩天在九湖農場舉辦，銅鑼火車站備有賞菊專車接駁，相關資訊可洽銅鑼鄉農會（037）981-008轉20。此外，杭菊園需水旱田隔年輪作，今年花況較佳幾處祕境包括銅鑼火車站、中興工業區後方田園，以及文峰國小旁台地，花期約可維持1個月。1051115(中央社)，
義菜名廚謝宜榮，
，分享挑煮完美義大利麵四大步驟。（陳信翰攝）
挑義大利麵，
，第一步驟先決定麵體。（陳信翰攝）
挑義大利麵，
，要看原料需100％杜蘭小麥。（陳信翰攝）
挑義大利麵，
，要看麵體是鐵氟龍頭或銅頭擠壓。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。一、準備材料。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。二、滾水煮麵，
，記得加鹽。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。三、煮醬料。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。四、醬料煮好後將食材撈起，
，再把麵放進去跟醬料拌煮。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。五、麵與醬料拌煮完成後把食材倒回。（陳信翰攝）
謝宜榮示範煮義大利麵。六、裝飾擺盤，
，幸福義大利麵上桌。（陳信翰攝）
謝宜榮PINO店內正推出多款義大利麵。（陳信翰攝）
謝宜榮PINO店內正推出多款義大利麵。（陳信翰攝）
自己下廚煮盤義大利麵吧！鑽研義大利料理32年，
，也是當年帶動義大利拿坡里披薩風潮的義菜名廚Tomaso謝宜榮，這些年在捷運芝山站一帶開了PINO義大利燉飯專賣店，並從9月開始開賣義大利麵。簡單5步驟，謝宜榮大方分享如何挑選義大利麵，並煮一盤完美義大利麵。步驟一、先決定要長麵或短麵義大利麵麵體至少超過500種，長麵、管麵、螺旋麵、蝴蝶麵、千層麵、天使細麵…..，每種麵體都有不同的特性與適合的醬汁，其中最常見是傳統的Spaghetti細長圓柱狀長麵與Penne筆管短麵。以長麵跟筆管麵這兩種麵為例，如果今天是重要約會或商務約會，短麵絕對會比長麵好，因為長麵用叉子轉捲時，醬汁噴灑不易控制，吃的時候嘴也要張更大，反而筆管短麵可以吃得更優雅，不怕約會或商務洽公搞砸。此外，給小孩吃也是短麵比長麵好，要做焗烤，也絕對是短麵。但若是白酒蛤蜊、番茄海鮮這類的醬汁，長麵就絕對比短麵的口感更棒。總之一個原則：厚重醬汁就搭配厚重麵體；清爽醬汁就搭配輕薄些的麵體，以醬汁口味來決定麵體。步驟二、看包裝挑原料與製程挑選義大利麵，最重要兩個準則就是看小麥品種與如何壓製。首先看外包裝一定要寫「100％杜蘭小麥」。杜蘭小麥是古老且質地堅硬的小麥品種，特色就是密度高、筋度高與蛋白質含量高，做成義大利麵後非常耐煮且會呈現誘人金黃色澤，幾乎所有義大利廚師都只用杜蘭小麥做的義大利麵，義大利法律也規定只有100%使用杜蘭小麥製成的麵條才能稱為「義大利麵」。其次是看義大利麵在擠壓成型時用的是鐵氟龍頭或銅頭。一般說來，印有「Al Bronzo」的銅頭擠壓，麵體會有較多的顆粒感，吸附醬汁的能力比較好。用鐵氟龍頭的義大利麵麵體較光滑，可避免水煮過程流失過多的澱粉與香氣。兩種壓製法各有支持者，謝宜榮本身則只用Al Bronzo銅頭擠壓。步驟三、照著建議時間煮每包義大利麵因為原料、製程、麵體厚薄與形狀，都有不同的最佳烹煮時間，並且都會印在包裝袋上，最好依其建議時間。這樣煮出來的麵會有些硬，就跟燉飯一樣剛開始會有半生不熟感，但吃久後會發現這樣的熟硬度非常恰當。這個時間，是包含水煮與拌煮的時間。例如它的建議時間是煮9分鐘，其作法就是在滾水中煮6分鐘，然後跟醬料拌煮3分鐘，合計9分鐘；也可以滾水中煮3分鐘，再跟醬料拌煮6分鐘；跟醬料拌煮時間愈長，滋味會更濃、醬料會收得更乾，要用哪一種煮法，要視口味與醬料而定。步驟四、煮麵要加鹽，麵湯別浪費水煮義大利麵時，記得要持續大火讓水與麵滾動，並加點鹽巴進去。在此過程加鹽，能讓義大利麵變得更緊實，且後續拌煮時醬汁滋味才容易進得去，否則容易麵醬滋味分離。此外，煮麵水別浪費，就跟煮餃子水一樣是最好的高湯，用其調醬拌煮更美味。目前謝宜榮的PINO店內也推出6款義大利麵，包含海鮮蕃茄義大利麵、墨汁軟絲義大利麵、雞肉香腸蔬菜焗麵、海鮮蕃茄焗麵等等，正適合嘗鮮。(中時)，
兼任民主進步黨主席的總統蔡英文今天表示，
，社會住宅政策攸關執政成敗，
，內政部應結合地方政府的社會住宅計畫及民進黨提出的社會和公共住宅政策，
，做成完整方案。政府研擬於8年內興辦20萬戶社宅，
，民進黨中央常務會邀桃園市長鄭文燦專案報告「桃園市社會住宅政策及執行狀況」。民進黨發言人阮昭雄會後轉述表示，
，蔡總統聽取報告後指示，
，社政策不論西元2014年新北市長選舉或2016年總統選舉是最重要政策之一；總統選舉政見預計辦理20萬戶，
，其中1/3包租包管方式，
，用租屋市場管理系統建構，提供年輕人可付得起租金的住宅。蔡總統說，要新建約12萬到13萬戶，民進黨執政成敗，與社宅政策能否成功執行有關，也是中央及地方執政最重要指標之一。蔡總統表示，選舉時不同縣市政府提出未來社宅計畫，有的4年一期，有的8年一期，計畫成功與否，需中央和地方協力才做得成。蔡總統說，無論社宅所需資金、土地，還有制度調整、法規修正，是非常龐雜且巨大的工程，希望內政部結合所有地方政府到現在為止與未來的計畫，與民進黨從去年到今年提出的社宅和公宅政策，做成完整方案。蔡總統指示公布方案前須和縣市政府完整的溝通，讓縣市政府覺得這是大家可相互配合的方案。蔡總統說，除縣市長，與立法委員務必要溝通完整，將來政策辯論時，需立委全力支持；所有政策規劃，執行和溝通等過程，須有時間表，讓大家可共同遵循，這都非常重要。民進黨籍立委吳思瑤會後受訪表示，她在會中提出土地和資金取得問題，蔡英文要求行政院副院長林錫耀盤點各部會可活化土地，和內政部討論未來中央和地方可合力開發或無償撥用的社宅土地。1050601(中央社)，
被譽為「地表最強打者」的老虎隊米蓋卡布瑞，
，昨日在雨中轟出大聯盟生涯第400號全壘打，
，順勢超越「大貓」賈拉若加，
，成為大聯盟最多轟的委內瑞拉籍球員。1局上，
，卡布瑞拉咬中紅雀投手萊恩斯的偏高失投快速球，
，把球轟出中外野全壘打牆外。客隊休息區的老虎球員們比他更興奮，
，又叫又跳！這是他近3戰第4轟，
，老虎隊也在這場一度因雨暫停的10局大戰4比3獲勝。卡布瑞拉跟上前天達成400轟的遊騎兵隊貝爾崔（多明尼加籍），
，並列大聯盟終身全壘打榜第52名。這同時是他本季第10轟，他從2003年登上大聯盟至今，連13季每年都有兩位數全壘打。卡布瑞拉曾獲打擊三冠王與兩座美聯MVP，打擊能耐超凡幾無死角。他的老隊友、2011年美聯賽揚獎得主韋藍德賽後在推特放煙火：「恭喜卡布瑞拉400轟了！他是地表最強打者、我的最棒隊友。」投6.2局、失3分無關勝負的老虎先發投手、賽揚獎左投普萊斯附和：「毫無疑問，卡布瑞拉是當今大聯盟最強的打者，也是當今大聯盟最聰明的球員。」卡布瑞拉是怎麼看自己的400轟？「這對我來說意義重大，但我只想要贏球，打好比賽。」他的語氣倒是很淡定。，
