強颱尼伯特襲台,
,蘇花公路受創慘重,
,知名電台主持人周玉蔻今天節目專訪交通部長賀陳旦時,
,再度問及東部人民希望有條快速、安全回家的路。賀陳旦說,
,蘇花公路「落石造成不安全」這件事情被凸顯、放大,
,實際上車禍居多,
,數目約10倍於落石,進一部作法應降低車禍數量,例如陡坡執法、超載砂石車管制等,是交通部理所當然要做的。他指出,交通部目前借助科技,監測山坡土石滑動、含水飽和程度等,並發布預警、選擇局部性管制交通,避免傷害情形,除了道路狀況可以掌握,執行中的蘇花改進度也希望趕快完成,透過隧道讓「安全回家的路」趕快實現。面對周玉蔻追問立場,賀陳旦坦言,過去並不贊成蘇花改工程,但既然在交通部長位上,就應該將執行計畫如期完成,「心裡當然會痛苦,但是自己選擇的工作」,將不好部分減少、其他部分多發揮,不因個人因素造成影響。他舉例,過去因蘇花改,比較容易忽視蘇花公路維護工作,上任後認為不能偏廢,蘇花公路本身雖然有危險,但整個位置與天險是全世界難得的景觀公路,希望在安全可以控制下成為台灣經驗一部分,在管理上有更好做法,要爭取不只有建設,「有人想快點到、也有人也想享受沿途風景。」賀陳旦節目後受訪時也強調,「那時候是賀陳旦不贊成蘇花改建設,但我現在作為部長,就應該要讓這工作,繼續執行下去,不要辜負國人對預算及工程的要求,過去沒照顧到、應該兼顧的事,要做要求。」(中時),
台灣冬天今年不冷,
,但台灣火鍋今年卻很火熱!
以「咖啡+蛋糕」在兩岸熱賣,
,並且回台上市的85度C,
,竟然砸下5千萬新台幣在高級酒店林立的台北中山北路,
,開起火鍋店。就連以高級牛排起家的王品集團,
,雖然有過在大陸開火鍋店失敗的經驗,今年仍然決定與菲國華僑陳覺中的快樂蜂集團合作在大陸開平價連鎖火鍋店,而第一家店預計12月落腳在上海。
對於想打造連鎖中式速食的人來說,火鍋是最有可能成功的中式餐飲。
首先,火鍋的食材包羅萬象,從高價的霜降牛肉到廉價的大白菜,菜色隨人選擇,不像一般炒菜,中間總有幾樣菜色不被客人喜歡,符合現代年輕人追求自我的消費習性。
其次,火鍋不需要大廚,容易標準化,可以快速複製;像在上海大受歡迎的「吳記老鍋底」,創辦人李春林就特別愛雇用來自農村的小伙子,以真心對待他們,許多員工因此一做就是數年,沒人跳槽。
台式麻辣是強項
第三,火鍋店的回收期快,有些店面在半年內就回收所有投資成本。台灣某麻辣鍋今年初在廣州、深圳授權開設的3家加盟店,開幕後,每個月營收100萬(人民幣,下同),毛利40萬,3家店在半年內就回收所有投資。
很多台灣人以為「麻辣鍋」是大陸的強項,但就像台灣烏龍茶一樣,經過台灣人超過半個世紀不中斷的調整,早就超越大陸同類產品。
就像中華兩岸連鎖經營協會理事長王國安說的,10年前,上海人是不吃火鍋的,但現在高中低檔的火鍋在當地隨處可見。他充滿自信地指出,就連上海人的味蕾也是近5年才培養起來的,而台灣人的味蕾已經培養了30多年。
就以麻辣火鍋為例,大陸的麻辣鍋都是厚厚的油,而台灣麻辣鍋的麻辣卻是有層次感,可以涮肉、涮鴨血、涮有機蔬菜,甚至涮海鮮,讓人吃到這些食材的原味。這些都不是「火鍋祖國」──大陸,做得到的。
難怪,香港新鴻基郭氏家族成員在台北吃到太和殿麻辣鍋後,立刻於2011年邀請太和殿到上海浦東的國際金融中心商場設點,而且不是設在商場4樓的餐飲區,而是設在3樓的時尚區。最近,太和殿更被《周末畫報》評為「上海最佳火鍋餐廳」,而客單價近400元的價位,也成為上海高級火鍋的典型代表。
不過,火鍋雖然容易成功,但同時也容易失敗。
火鍋店快起快落
11年前,台灣第一家從大陸引進不沾醬火鍋的「天香回味」,曾經在短短的2、3年內,在全台開出60家加盟店,但現在收到只剩20家。創辦人林振龍後悔地表示,如果一切可以重來,他一定不會再開放加盟店。
林振龍不但講出加盟模式的問題,同時也講出火鍋行業的「快起快落」特性。
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隨著油品市場需求萎縮,
,以及地方煉廠原油進口資質和原油進口使用權的放開,
,導致煉油行業競爭加劇。中石化將今年煉油目標定為2.4億噸,
,去年為2.43億噸,
,這將是近十年來中石化首次下調年度原油加工量目標。2016年中國將新增煉油產能2500萬噸,
,其中山東地煉將新增1770萬噸(含920萬噸新建常減壓裝置),
,占比高達71%。(時報資訊),
,
「田董米」創辦人、台大研究生林哲安說,
,打算在壯圍成立田董米團隊,
,不只讓老農獲利,
,這也是年輕人工作機會,
,「誰說種田不賺錢?年輕人不爭氣?」他說,
,保護農地就是保護農村未來、宜蘭未來,
,也是保護年輕人的希望。台灣農村陣線研究員陳平軒說:「不是買塊土地就是農民!」仲介無實際耕種嗎,
,卻扮演假農民跟實際耕作的人嗆聲,根據農發條例、農業用地興建農舍辦法,要經過特別許可才有資格蓋農舍,宜縣府只是回歸常軌,也呼籲農委會作正確調整,讓農舍濫建不再發生。,
台北室內合唱團多年來持續發揚當代合唱作品。(台北室內合唱團提供)
2013年台北室內合唱團推出「合唱無設限VI:無」音樂會,
,以人一生起於「無」、行於「有」,
,又終悟於「無」的哲思發想貫穿全場,
,2014年作品獲台新藝術獎入圍肯定,
,今年該製做將重新推出,
,以9首前衛人聲作品,
,結合影像、電子聲響及舞台光影設計,
,串起一段生命輪迴不息的故事。台北室內合唱團藝術總監陳雲紅表示,這場音樂會可以說是台北室內合唱團十年來的創新作品精華,「我們希望從各種方向實驗,如何突破人聲的既有框架,同時也超越既有的時空概念,讓合唱更有表現力。」台北室內合唱團至今成立24年,曾經獲得義大利第42屆Seghizzi國際合唱大賽民謠組第一名、德國第四屆布拉姆斯(J. Brahms)國際合唱大賽藝術組金牌以及民謠組金牌以及匈牙利第22屆巴爾托克國際合唱大賽室內組第一名與大賽總冠軍,至今已贏得15座國際合唱大賽大獎。這次演出曲目包括用人聲模擬電子音樂的〈無形咒〉,〈鑼鼓運動〉以西方當代思維重組中國鑼鼓經;全新創作的〈山之語〉則模擬山村居民的身體記憶,〈影子‧戲歌〉則打破舞台,讓演唱者與觀眾在不受限的空間中相互聆聽。2016「合唱無設限9 ─破繭」音樂會將於9月3日舉行,由陳雲紅指揮台北室內合唱團演出,地點在台北國家音樂廳,晚上7點在音樂廳一樓大廳將有劉馬利導聆。(中時),
南投縣杉林溪森林渡假園區櫻花盛開,
,遊人如織。(廖志晃攝)
杉林溪粉紅色的櫻花,
,與藍天相映,
,令人迷醉。(廖志晃攝)
漫步杉林溪櫻花林間,
,享受浪漫氣氛。(廖志晃攝)
南投縣杉林溪櫻花盛開,
,嫣紅、粉彩競豔,
,各領風騷,依不同品種開花順序,預估花期可延續到3月中旬,想要漫步櫻花林間的民眾,可先規畫浪漫櫻花戀行程。杉林溪森林生態渡假園區董事長劉瑞都表示,目前,園區「櫻花河谷」的粉紅色吉野櫻、山櫻都迎風綻放,美不勝收,已成賞櫻新景點。劉瑞都說,為了營造「彩色森林」景觀,園區內加走寮溪畔,粉紅色吉野櫻培育有成,蜿蜒溪谷、滿綴櫻紅,美不勝收;還有同樣盛開中白色霧社櫻,後續將由大島櫻、黃櫻、普賢象櫻等接力上場,現在到3月中旬是賞花最佳時機。(中時即時),
陳偉殷(左)與吉見一起(右)將在台灣一同訓練。(圖/截自陳偉殷官方臉書)
旅美左投陳偉殷目前還在台灣自主訓練,
,前中日龍隊友吉見一起今也來台將與他一同訓練,
,盼能透過這幾年陳偉殷在美國的訓練模式,
,期望學習不一樣的東西。陳偉殷與吉見一起在中日龍時期,
,兩人剛好是球隊先發左右護法,
,2010年與2011年連兩年率隊奪下中央聯盟冠軍,不過吉見2013年就因右肘不適,隨後進行韌帶重建手術,隨後進入復健期,去年終於穩定出賽,21場先發繳出7勝6負,自責分率3.08。吉見一起表示,對於陳偉殷的美式訓練相當有興趣,希望能學習到不同的經驗和技術,訓練完後也希望能在台灣觀光一下,目前預計在台灣停留5天。(中時電子報)
中時電子報體育專頁,
台北:台北市家庭暴力暨性侵害防治中心統計,
,今年截至10月底共接獲1萬528件家暴通報,
,較去年同期件數增加0.7%。其中,
,伴侶間的家暴共4832件,
,占全部案件45%;件數居次的是發生在4等親內的家暴案件,
,共2731件,
,較去年同期增加557件。,
在台灣生活已經超過6年的伊克,
,每天在成堆工作中不斷忙碌,
,好不容易告一段落,
,到中午的休息吃飯時間,
,思考該吃什麼反而成為他最大的難題。不是因為嘴太刁對餐點極為挑惕,
,而是因為伊克是土耳其人,
,信奉伊斯蘭教,
,在飲食上面有諸多的限制及禁忌,挑選並確認食物是他每天必須做的事情。6年前伊克必須坐車去吃飯,現在他只要走到公司樓下,旁邊就有一間清真餐廳。「我們不能吃豬肉、酒,還有肉要挑過。」被問及不能吃的食物,伊克毫不遲疑地詳列出來,遵守飲食規範,是伊斯蘭教徒(亦稱穆斯林)極為要求的一件事情。而其實除了豬肉、酒精外,血液、祭祀過的食物以及不是遵循伊斯蘭教法宰殺的動物等,都是穆斯林不可食用。7年前剛到台灣的土耳其人鄭和,就曾因為餐廳老闆不知清真飲食的規定,不慎讓他觸犯飲食的禁忌。鄭和回憶,曾經到一家餐廳,並先向老闆表明身份詢問料理是否添加酒精,餐廳老闆向他拍胸補保證「料理一滴酒都沒有添加」,後來餐點上桌大家開始品嚐後,再次向老板確認,老闆才坦承有加少許的酒精,「吃到的當下感覺非常不好,會影響心情」鄭和說。在土耳其,一般民眾的飲食習慣是在家用餐。不論是自家住宅或朋友的住處,都是親自去購買食材,並自行在家裡烹煮。待在台灣的伊克及鄭和也一樣,以肉類來說,他們一定會到有清真食品認證的商店去購買。他們會輪流料理餐點,並與同樣身在台灣的土耳其朋友分享,「大家都是穆斯林,有一樣的飲食禁忌,吃了不需要擔心」伊克說。不過長時間待在台灣,總會有需要在外面用餐的必要。在台灣清真餐廳認證制度出現之前,在外面吃飯總得顧忌食材來源及處理方式,除了向餐廳老闆詢問以外,別無他法。「老闆如果說料理沒問題,我們也不方便進一步確認,因為這樣一點也不尊重對方,因此只能相信」鄭和說。交通部觀光局近年來積極推動清真餐廳認證制度,台灣的清真餐廳如雨後春筍般不斷冒出。以前,伊克只能選擇全素食餐廳或者是像pizza hut等,有事先確認過食物來源的國際知名連鎖企業品牌;現在,伊克只要事先到網路上查詢台灣清真餐廳認證,就有一長串的餐廳清單可供他選擇。除了上網搜尋以外,他們也會互相「通報」。鄭和及伊克表示,在台灣的土耳其人只要一有接觸,彼此間的聯繫就不會中斷,如果有新的清真餐廳出現,只要有朋友發現網站清單有更新,他們便會互相告知並介紹:「我知道哪裡有一家新餐廳,我下次帶你去吃」。在台灣的清真餐廳認證制度出現前,穆斯林要在外面吃飯是如此的不便利;如今,觀光局積極推動的穆斯林政策不僅造福來台的穆斯林旅客,更是長期待在台灣的穆斯林一大福音。鄭和說,現在在台灣已經越來越方便,吃過10幾家的清真餐廳,只要到清真餐廳用餐,都可以非常安心,「只要有認證,一切都沒有問題」鄭和開心表示。1050605(中央社),
北韓宣布試爆氫彈成功一事,
,美國國務院發言人柯比以書面聲明指出,
,美國確實偵測到北韓出現不尋常的地震訊號,
,且位置與過去幾次核試的地點相同,
,因此北韓進行核試殆無疑問。柯比表示,
,美國一直在注意事態發展,
,也會評估情勢,同時美國與區域內的夥伴密切協調。柯比並表示,北韓的若干宣稱,美國尚不能證實,不過美國「譴責任何違反聯合國安理會決議之舉」,美國也「再次要求北韓遵守其國際義務及承諾」。北韓宣稱「成功」試爆,不過美國一位匿名員告訴美國有線電視新聞網(CNN),可能需要幾天時間取得科學數據,才能判定是否「成功」。熟悉東北情勢的希爾接受CNN訪問時說,安理會應該開會討論對策,並經由各國、尤其是東北亞各國,透過制裁等措施,遏止北韓進一步發展大規模毀滅性武器。希爾曾是處理北韓核武事宜的「六方會談」美國代表團長,也曾經擔任美國駐南韓、駐伊拉克等國大使。希爾說,國際合作達成了伊朗核子協議,現在各國面對北韓核武,也應積極思考對策,絕不能任由北韓繼續發展核武。希爾表示,最令人擔心的是,如果不能加以制止,北韓下一步是把氫彈彈頭安裝在飛彈上。 (新聞來源:中國時報─記者劉屏/華盛頓6日電)(時報資訊),