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耆老憶當年 自學摸索炒豆法

     當現年七十六歲的陳守宜提議為大家煮咖啡,

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,並走向自購的烘豆機時,

短期週轉

,在場所有人都笑了:「當年你一次就能烘個兩百磅咖啡豆,

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,現在卻只能烘三百克。」這位民國四十六年進入斗六咖啡家工廠、堪稱全台灣第一位烘焙技師的老先生也笑了,

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,繼續完成手上的工作,

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,他說自己從年輕時就習慣喝咖啡:「如果我不喝,

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,哪知道豆子烘得好不好呢?」
     儘管古坑打響台灣咖啡名號,

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,但人們對歷史還是很陌生,

修護

,連舉辦咖啡節的古坑鄉公所人員都沒想到,雲林不僅產咖啡,斗六還曾有遠東最大的咖啡加工廠。
     「那幾年辦咖啡節時,我們只找到一個曾在經濟農場種咖啡的耆老,卻不知道許多來參加活動的長者,都是昔日經濟農場和咖啡工廠的員工。」為了理解台灣咖啡發展的方向和定位,古坑鄉農經課長孫旺田在搜尋台灣咖啡史料的過程中,循線找出見證當年歷史的耆老。
     當年在咖啡加工廠管控咖啡製程的陳守宜就是其中一位,他指著老照片一一說明咖啡豆如何在這遠東最大的咖啡烘焙機裡「炒」,「這都是我摸索出來的。」陳守宜機械科畢業,只懂機械哪懂咖啡?但因為跟著中油公司工程師組裝半年烘焙機,就接下了管理機械的工作,當時他只有一張說明書,其他都土法煉鋼摸索學來。
     這個加工廠是當初農復會的計畫,現年八十七歲的黎維槍正是咖啡工廠的推手,他接下咖啡小組召集人的責任,包辦種植到加工一條線作業。黎維槍說,當時咖啡產量不多,自己人喝都不夠,「而且咖啡工廠前頭曬油桐花和咖啡豆,老是被偷,偷的量都比成品多了。」
     這串看似說也說不完的故事,卻讓孫旺田很緊張,直說咖啡什麼時候復種都可以,但耆老的凋零清楚可見,追索這些歷史顯得刻不容緩,「這是國家集體記憶的一部分,國家應該要重視。」
     孫旺田拿出馬口鐵製成、上頭還刻著「反共抗俄」字眼的咖啡罐(見右圖,本報資料照片)說,「這珍貴的物品為什麼會放在我的口袋?為什麼沒有個地方好好收藏?」他坦言又寂寞又著急,因為他相信全台灣有更多擁有咖啡記憶的耆老,而他們正被這個社會所遺忘,「有沒有人能一起來建立台灣咖啡的故事呢?」,

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漳州市委書記訪台 今拜會連戰

     中共福建省漳州市委書記陳冬2月28日率市委及市政府共37位官員訪問台灣,

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,此行將拜會國民黨榮譽主席連戰、海基會董事長林中森。由於漳州正大力發展古雷半島的石化專區,

修護

,陳冬此行也將與台塑、和桐等化工業者座談。
     陳冬今年49歲,

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,2008年調任漳州市副市長,

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,一路從代市長、市長到市委書記,

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,任內大力推動漳州開發;3年前他啟動古雷半島開發案,

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,目前已和台灣石化業者簽下多件重大石化煉製協議,

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,成為福建省最重要的發展項目之一。
     外傳陳冬可能在3月分異動高升,

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,此次台灣行也不無「畢業旅行」之意。陳冬一行人3月1日下午將拜會連戰、林中森及國民黨副主席曾永權;晚間則由國民黨副主席林豐正作東宴請。
     陳冬此行也會與企業界座談,

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,包括台塑、和桐化工、義聯集團、正新輪胎等,其中和桐化工創辦人陳武雄已簽約將前往古雷半島投資石化產業。

…更多新聞請看《旺報》,

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江雅綺:關鍵在內容 莊春發:應拿掉藩籬 周韻采:是時候修法

北科大教授江雅綺指出,

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,談媒體,

修護

,問題不在別的,

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,關鍵永遠是內容。從媒體內容出發,

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,再看所謂黨政軍條款,

過濾機

,台灣並不缺人才,

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,而是缺少資金。就因缺少資金,

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,沒人願意花錢投資好內容,

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,寧可購買國外節目,長此以往,對台灣內容產業和人才培養都是傷害。若真要推動文創產業,該考慮開放更多資金,為產業帶來活水。景文科大教授莊春發強調,從有線電視和MOD歷次調查數字都顯示,內容,才是民眾真正在乎的重點,但為何MOD永遠都只有一百多萬戶,是因為MOD帶來的只有娛樂、沒有訊息,廣電三法使得擁有MOD的中華電信沒辦法自己組合節目。莊春發認為,應拿掉黨政軍退出媒體跟新聞節目不能進到MOD播出及有線電視收視戶上限等規範,如此各業者才有可能站在平衡的立足點,各憑本事競爭。「台灣數位匯流最大的問題是政府製造了一些藩籬,雖然行政院目標是數位匯流,可是做的事情卻是用法律來限制產業發展。」莊春發強調,應大開大合,拿掉這些藩籬,去除關鍵因素的控制,MOD跟有線電視才會有真正的競爭關係,「解鈴還須繫鈴人,解鈴人就是NCC。」元智大學教授周韻采指出,過去要求黨政軍全面退出媒體,調查卻發現,民眾願意讓政黨來經營一個頻道,「這很有趣,大家認知道媒體有政黨色彩,但卻不反對甚至同意這樣的作法,表示民眾對黨政軍有了新的認知。」周韻采說,若無法完全消除政黨標籤、成為無政黨媒體,事實上,無政黨媒體也不符合現在大眾的口味,所以只要是民眾想看的資訊都有在頻道中呈現,那麼不管是多麼小眾的、只要有固定收視率,就是一種平衡跟競爭,「從這角度來看,黨政軍條款是可以修改的時候了。」,

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施振榮:請給宏碁3年調整

     宏碁(2353)創辦人施振榮昨日表示,

美肌皂

,面對挑戰要有變革,

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,宏碁(2353)現在也需要變革,

修護

,他懇請外界多點耐心,

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,給宏碁3年時間調整。
     施振榮也是國藝會董事長,

台中旅館

,昨日國藝會舉辦「好戲開鑼弄布袋」活動,

天然保養品

,施振榮透露,

信用破產

,來自鹿港小鎮的他,

台中裝潢設計

,從小學就愛玩布袋戲,

桃園KTV

,到現在他已經收藏了30尊布袋戲偶。
     宏碁啟動組織變革,能否扭轉劣勢,備受關注。施振榮昨日也開玩笑說,「自己好像不應該出現國藝會活動,應該要去忙宏碁」,他以變革委員會召集人身分表示,「給我一點時間要動腦筋,變革方向要落實最重要是取得共識」。
     施振榮指出,首先,宏碁短期不會有太大變化,第二是大環境挑戰重重,要變革換骨需要時間,要讓宏碁完全恢復具備原有的競爭優勢預計需要3年,

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夫妻浮屍案 女店長涉強盜殺人

     實踐大學副教授張翠萍與丈夫陳進福陳屍八里河邊案,

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,檢方認為咖啡店女店長涉嫌強盜殺人,

視差型弱視

,昨天深夜聲請羈押禁見。
     張翠萍與陳進福2月16日,

修護

,在新北市八里住家附近失蹤。張女家屬20日報警協尋後,

近視改善方法

,陳男、張女遺體分別於2月26日、3月2日,

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,在距離咖啡店不遠的淡水河畔紅樹林被尋獲。
     警方一開始以水流屍報驗,

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,但檢警解剖屍體後確認夫妻都是死後才落水,

民間貸款

,胸口都有利刃穿刺傷,

台北包車自由行

,並查出死者兩人是赴女店長謝依涵的咖啡店後失蹤。
     媒體在陳進福屍體被發現後訪問謝依涵,謝表示陳進福只是常客,他的屍體泡了一陣子,所以認不太出來;張翠萍屍體發現後,謝依涵說她認識這對夫妻,這件事讓她受到打擊,不希望再接受採訪。
     檢警訪查發現,陳進福對謝依涵格外照顧,常送她禮物,陳去年7月曾上電視節目,還力捧謝依涵的咖啡店,提到一週有5天光顧咖啡店。
     媒體報導謝依涵前一陣子想認陳進福當乾爹,但引起張翠萍不滿,曾與謝女發生爭執。而謝女到案後否認殺害陳進福夫婦,但證人指稱謝女案發當天離開店裡,回來全身濕淋淋。不過,檢警對此不願證實。
     檢警查出,陳進福夫婦死後,有變裝女子冒用張翠萍的提款卡赴銀行盜領未遂,因此朝強盜殺人方向偵辦,經抽絲剝繭,鎖定謝依涵等人涉案。
     檢警6日清晨搜索並將咖啡店負責人呂炳宏及謝依涵等人帶回訊問,檢方晚間複訊後,認定呂男、謝女涉嫌重大,另有歐姓、鍾姓男子為共犯,對4人依涉犯殺人、有串證及湮滅證據之虞,向士林地方法院聲請羈押禁見。,

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自強號降78元 普悠瑪漲70元

交通部長葉匡時昨透露,

修護

,為解決普悠瑪號一票難求問題,

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,東部火車票將採離尖峰票價,

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,普悠瑪號票價可能漲3%至9%,

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,民眾最高得多付70元;但搭乘傳統自強號可以省78元,

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,藉此分流,

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,最快年底公布細部調幅方案。高鐵北高線降百元至於高鐵票價,

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,目前已納入財務改造方案,待立法院通過備查。台北到高雄票價,可望從1630元,降為1530元,最快明年4月上路。葉匡時昨天中午接受電台專訪時表示,鐵路電氣化完工後,從台北搭普悠瑪號到台東,只需3.5小時,民眾需求增加,因為普悠瑪號與自強號相同價錢,民眾多搶尖峰普悠瑪號,導致尖峰時間客滿,離峰時間仍有票。葉匡時表示,未來東部車票將採「離尖峰票價」,尖峰票價往上提、離峰往下降,並依車速定價。葉匡時指出,普悠瑪號上調1%至2%太少,調高10%又太多,合理尖峰票價漲幅大約在3%至9%。根據台鐵公告普悠瑪號台北到台東單程票價783元,若漲價幅度在3%~9%,每張票約增加23至70元不等,調漲後票價將為806元至853元不等。葉匡時表示,為了鼓勵民眾改搭傳統自強號,台鐵可望降價1成,將行車時間從5.5小時,縮短為4.5小時;至於自強號價格與普悠瑪同為783元,降價後將變成705元,每張票可省78元,最快年底公布方案。台東人盼能買到票交通部台鐵局表示,部長提到的調幅,是台鐵內部規畫的方案之一,仍有其他方案在討論,目前無法公布確切調幅。在台北工作的台東縣民劉小姐聽說普悠瑪號將漲價,她說車子新穎、速度快,可以接受漲價,「但台鐵還是得處裡一票難求的問題,讓我買到票,台東人只想順利早早到家。」,

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調查:薄案公開庭審 陸民最滿意

     大陸一項調查發現,

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,「薄熙來案公開庭審紀錄」是8月分輿論民情綜合滿意度最高的事件,

修護

,而「河南林州民警摔嬰」一事是該月官方回應最不力的輿情事件。根據調查顯示,

舊屋翻新桃園

,「公開透明」是獲得輿情滿意度的根本。
     《中國青年報》的中青輿情監測室5日發表第2期「中青月度輿情指數」,

圍棋

,其中,

電動頭開關

,薄熙來案公開庭審紀錄、上海法官集體嫖妓、河南林州民警摔嬰,

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,名列公眾關注度的前3名;而薄熙來案公開庭審紀錄高居公眾關注度及輿情滿意度的榜首。
     報導稱,

新竹通馬桶

,被視為「世紀審判」的薄熙來案件,

台北抽水肥

,舉國關注,

桃園人力資源

,微博直播庭審紀錄的做法更是迎來一片讚譽之聲。律師徐天明在微博中說,全社會熱議此案的原因之一在於「人們渴望著由個案公正,真正建構起未來法治大廈的基石。」
     「安徽省碭山縣公安撤銷處罰並致歉」事件,網民在微博上發布「交通事故造成16死」資訊,因與實際情況10死有出入而遭到行政拘留,事後當局發現處罰不妥而發表道歉,「知錯能改」同樣獲得高滿意度。
     中青輿情監測室發現,8月分綜合滿意度不到20分的3個事件,其中,「河南林州民警摔嬰」事件因為遭隱瞞1個月,引發輿論強烈反彈而敬陪末座。
     中青輿情指數以月為周期,每個月初發表前1月輿情總況。此次監測範圍是8月1日至8月31日發生的輿情熱度排名前20名的事件,受訪者來自專家學者、公務員、媒體人、意見領袖、普通網民5個群體。

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垃圾車追撞18車 洲美快速路塞爆

煞不住啦!周姓男子駕駛的北市環保局垃圾車,

台北系統家具

,昨早7點20分左右,

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,行經洲美快速道路往士林方向的下橋處,

散瞳劑

,疑因煞車失靈,

台中拆除工程

,追撞前方停等紅燈的18輛自小客車,

桃園裝潢設計

,被撞的車輛七零八落的分散在各車道,

宜蘭縣羅東溪休閒農業區發展協會

,所幸僅有2名駕駛輕傷送醫,

高雄二手車

,但造成交通大打結,

降低貸款利息

,直至10點40分才排除。由於該路段車流量本就很大,

修護

,事故發生時正值上班時間,車禍導致全部車輛塞成一團,被撞的車輛有的車頭全毀、有的車門被削掉,零件則散落一地,車禍現場後方,有許多趕著上班的駕駛,都因此受到影響。有網友上網留言提醒「洲美快速道路大塞車,還沒上路的人記得改道!」被撞的1名女駕駛回憶事發狀況表示,她停紅燈時看後照鏡發現,垃圾車就直直衝過來,但前面的車沒動,她的車根本沒處閃躲,只能看著垃圾車撞上來,她的車右側雖然毀損嚴重,但人沒有受傷,是不幸中的大幸。肇事的周姓駕駛向警方表示,要下橋時他發現車子煞車完全沒反應,第一時間試著要把車去碰右側護欄,希望能減緩衝力,但沒有成功,往前撞時只能試著把傷害降到最低。警方指出,初步研判肇事原因是垃圾車煞車失靈,但會進一步鑑定釐清,而周男和其他18位遭撞的駕駛經酒測後,都沒有酒精反應。,

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自閉兒巧手藝 幸福棗甜在心

     經濟不景氣,

修護

,加上食品安全事件頻傳、月餅糕點類產品相似度太高,

近視改善方法

,導致許多社福團體販售的中秋禮盒訂購數量明顯下滑。在一片低迷之中,

桃園CLUB

,由台灣肯納自閉症基金會開發的「幸福棗」,

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,訂單卻逆勢成長,

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,比去年同期增加3倍,

中和木工裝潢

,意外成為今年的明星商品。
     肯納園 助他們自立
     台灣肯納自閉症基金會設有肯納園,

增貸資金

,提供30多位18歲至36歲中重度泛自閉症青年的生活適應、工作技能訓練。
     肯納園主任張素媚指出,

桃園公主

,每年農曆過年、中秋禮盒是提供這群孩子工作機會及訓練經費的重要來源,然而,受到最近食品安全事件的影響,以及坊間月餅糕點類產品相似度太高,肯納園今年製做的中秋鳳梨酥禮盒訂單,比去年下滑5成。
     逆勢熱銷 訂單多3倍
     張素媚坦言,鳳梨酥禮盒訂單銳減,且原物料、物價漲不停,一度讓他們憂心忡忡,但意外的是,去年開始販售的幸福棗,今年訂單成長了3倍,顯見市場區隔策略奏效。
     肯納園幸福棗選用中東進口、自然風乾、含水量低的椰棗乾,用手工剖開去籽後,再填入低溫烘烤的美國杏仁果、不添加人工調味,非常適合搭配茶、咖啡。
     張素媚強調,由於標榜天然食材,為了保持新鮮,每顆幸福棗都是在接到訂單後由孩子們手工製作,且包裝紙印刷圖案都是孩子們手繪的動物,因此很多去年吃過的客戶,今年都加碼訂購。
     張素媚估算,今年中秋禮盒銷售量目前約有130萬元,逾半數都是販售幸福棗禮盒的金額,感謝各界愛心,對孩子們是莫大的鼓勵。
     她也提到,社福團體不能光靠政府補助,捐款收入也不穩定,因此,基金會目標是希望自製優質產品的銷售金額可以達到年度收入的1/3至1/4。,

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董事長阿吉挺柯賭連贏 輸錢也開心

九合一地方選舉11月29日舉行,

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,董事長樂團主唱阿吉日前與「紅花樂團」主唱小B開賭盤。他昨表示雖支持柯文哲,

台中室內設計

,但分析選民結構是「藍多於綠」,

舊屋翻新台中

,因此下5000元賭連勝文贏,

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,不料台北市「藍天變綠地」,

桃園秘書

,讓他輸得開心又錯愕。台中市則為胡志強對上林佳龍,

修護

,阿吉與小B對賭輸1萬票賠1000元,

桃園夜總會

,結果林佳龍大勝20多萬票,

冬山河度假農莊

,讓他賺進2.1萬,加總進帳1.6萬。阿吉昨說:「柯當選後,相信將來的選舉會更透明,期待台灣有新氣象。」董事長樂團12月20日發片,且改唱國語民謠,表示唱國語歌不是為了進軍大陸,純粹是玩音樂。

董事長阿吉挺柯賭連贏 輸錢也開心 – 中時電子報

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董事長阿吉挺柯賭連贏 輸錢也開心

2014年12月01日 04:10

中國時報
黃嘉平/台北報導

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 董事長樂團主唱阿吉(右)一向熱衷參與社會運動。(資料照片)

九合一地方選舉11月29日舉行,董事長樂團主唱阿吉日前與「紅花樂團」主唱小B開賭盤。他昨表示雖支持柯文哲,但分析選民結構是「藍多於綠」,因此下5000元賭連勝文贏,不料台北市「藍天變綠地」,讓他輸得開心又錯愕。台中市則為胡志強對上林佳龍,阿吉與小B對賭輸1萬票賠1000元,結果林佳龍大勝20多萬票,讓他賺進2.1萬,加總進帳1.6萬。阿吉昨說:「柯當選後,相信將來的選舉會更透明,期待台灣有新氣象。」董事長樂團12月20日發片,且改唱國語民謠,表示唱國語歌不是為了進軍大陸,純粹是玩音樂。if (typeof(ONEAD) !== undefined){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot(div-inread-ad, inread);});},

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