每年九月起就是台灣盛產甜柿的季節，
，一直到十二月初，
，果品市場都能看到甜柿的蹤影。挑選甜柿要仔細檢查表皮及果蒂，
，表皮如果有損傷會影響風味，
，果蒂處應完整且青脆，
，才會新鮮好吃。
元培科大餐飲管理系助理教授林育正表示，
，台灣的甜柿以「次郎」、「富有」和「花御所」三品種為主，
，其中次郎柿的果實呈扁平方型，有四條斜線溝，果粉多，肉質密而硬，汁較少，甜度高。
富有柿則是是台灣甜柿的最主流品種，果型圓厚、無明顯果溝，含糖量亦高。花御所品種於台灣屬於較晚推廣的品種，其果型圓而偏扁，果尾有不明顯的十字果溝。
不管是哪一種甜柿，林育正表示，挑選上注意表皮應光滑無凹陷、壓傷、褐斑或裂隙，如果有，果肉風味較差。在色澤方面，橙紅色為高緯度產，甜度較高，果皮略帶青綠為低緯度產，口感較清脆而甜度較低。
另外，甜柿的果蒂處有凹洞表示果肉受蟲害，瓜托青脆而完整較新鮮。甜柿買回家後，可用報紙包裹後再放入冰箱冷藏，較能保存風味及水分不流失。柿子在削皮食用前最好用水沖洗，或以軟毛刷刷過，避免殘留農藥吃下肚。，
湖南衛視《我是歌手３》今晚總決賽，
，幫唱嘉賓大牌雲集，
，媲美春晚，
，音樂教父陶喆、吹神陳奕迅26日抵長沙，
，昨沒敘舊先下戰帖，
，還做勢互別苗頭，
，火藥味十足！據悉，陳奕迅專程幫韓紅，除了外傳的1200萬元唱酬，主因是韓紅曾幫他父親安排病房。陳奕迅和韓紅是十多年老友，今晚合唱〈十年〉，韓紅兼任大陸空軍政治部文工團副團長、全國政協委員多重身分，人脈廣，陳父７年前在北京生病，她推薦醫院並張羅一切，讓陳欠她人情。陶喆幫好友胡彥斌，合唱他的經典歌曲〈黑色柳丁〉，但他把編曲、表演方式等主權交給胡彥斌。A-Lin請老搭檔信唱〈狂風裡擁抱〉，孫楠、李健、譚維維、鄭淳元則分別請戴玉強、吳秀波、崔健、李世珍幫唱。網友預測歌王，台灣網友一面倒地挺A-Lin，但投票權掌握在500名現場觀眾手裡，大陸網友過去多數喜愛老將，韓紅、李健呼聲最高。《歌手３》今年賽制改變，第一輪由７位歌手和幫唱嘉賓唱完，投票淘汰１人；第二輪由６人兩兩PK，再由贏的３人之中選出歌王。之前被淘汰的陳潔儀、蕭煌奇等歌手到場觀戰。，
FED利率會議維持利率不變符合預期，
，但會後聲明偏向鴿派，
，市場預期後續升息的機率大幅縮減，
，升息預期下滑導致美元持續弱勢，
，原物料與原油價格再度反彈，
，資金流向風險性高的新興市場，因此週四亞股維持強勢格局，台股開高後市場氣氛樂觀，再創波段新高，指數突破8800點，但過度激情下開盤預估量接近1500億元，但中小型股卻出現賣壓，因此盤勢呈現開高走低，終場指數上漲35點收在8734點，成交量1092億元，國泰證期顧問處分析師蔡明翰說，在外資仍未撤退前指數震盪後仍有機會走高。蔡明翰說，近期指數漲多後出現外資買超但內資賣超的動作，因此中小型股持續走弱，因此市場恐慌心態再起，但根據過去經驗，外資多單大幅留倉下，指數不易大幅反轉向下，因此短線走勢雖出現雜音，但預期指數有機會維持高檔震盪，因此近期操作應先避開之前漲多的相關中小型族群，將資金轉向外資持續買超的大型權值股，在外資仍未撤退前指數震盪後仍有機會走高。蔡明翰說，美元為轉強前亞股仍有表現機會，加上資金持續流向風險性資產，另外外資期現貨持續偏多下，指數震盪後仍有機會走高，但台股在年線之上相對其他市場位階偏高，年線能否站穩仍需觀察，後續仍須等待美股率先站穩年線後，台股市場信心才會大幅回溫，中小型股才有機會再度轉強，指數才有持續向上的機會。蔡明翰說，觀察法人籌碼變化，三大法人合計買超現貨127.9億元，連續2日買超100億元以上，又以外資買超142億最高，自營商則小幅賣超13.9億元；而由台指期留倉淨部位來看，外資小幅減碼淨多單616口，留下41，111口，仍有40，000口以上的龐大水位，自營商則減碼淨空單1，703口至3，711口，整體三大法人合計淨多單略微減少327口至19，968口，目前外資在期現貨都呈現偏多表態，籌碼面的強勢可吸引多方進駐。(工商即時)，
巴西男子持滅火器偷襲聖火。(摘自youtube)
不一樣的新「視」角
號召粉絲
2016里約奧運風波不斷，
，上周四奧運聖火行經巴西南部的若茵維萊，
，遞送火炬的跑者由大批安全人員護送。不料有一名男子突然從路旁衝出，
，以滅火器噴灑聖火，
，安全人員當場將他制伏，
，幸虧聖火沒有熄滅。這不是聖火第一次遭到偷襲，6月底聖火行經巴西的馬拉卡茹，有一名男子以水桶裝水潑向聖火後隨即逃逸，還好也沒潑到聖火。這些人的出手動機不明，推測可能與巴西國內反奧運的輿論有關，是政府花了大把鈔票，卻沒有改善居民生活所引發的矛盾。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
行政院長張善政今天表示，
，政府近幾年在廉政方面的努力與成果，
，整體而言呈現進步，
，請法務部將後續工作納入交接重點，
，在既有成果基礎上持續努力，
，打造更廉潔且有效能的政府。張善政下午主持「中央廉政委員會第16次委員會議」，
，聽取法務部「當前廉政情勢及分析」報告。法務部表示，
，「國際透明組織」1月底公布2015年清廉印象指數，台灣在全球168國及地區中，排名第30名，較上次進步5名，連3年向上提升；「台灣透明組織」去年11月發布2015年亞太地區政府國防廉潔指數，台灣與澳洲、日本及新加坡評列為B級（貪腐風險低），僅次於紐西蘭（A級，貪腐風險極低）。貪瀆案件偵辦方面，法務部表示，起訴率自民國97年起呈下降趨勢（103年上升，因軍事案件改由地方法院檢察署偵辦）；定罪率相對提升，「國家廉政建設行動方案」98年7月實施，截至104年12月，定罪率71.73％。張善政表示，請法務部會同相關機關，檢討國家廉政建設行動方案執行情形，將未來策進方向納入交接。他說，這是他第一次，也是最後一次主持中央廉政委員會議，期勉外部委員繼續支持，傳承經驗給新任政府參考，致力提升廉政各項建設，打造更廉潔且有效能政府。1050428(中央社)，
儘管有網友揚言抵制涉嫌家暴好萊塢男星「強哥」強尼戴普的演唱會，
，但今天他與他的樂團「好萊塢吸血鬼」依舊如期在瑞典斯德哥爾摩舉行演唱會。法新社和「時人雜誌」（People）報導，
，數百名粉絲在Grona Lund主題樂園排一整天隊，
，就是為了看強尼戴普（Johnny Depp）跟「好萊塢吸血鬼」（HollywoodVampires）表演，
，上週眼睛瘀青的安柏赫德（Amber Heard）上法院，
，控告強尼戴普對她施暴，訴請離婚後，社群網路出現抵制他的聲音。但似乎沒有太多人盲從跟風。樂園發言人向法新社表示，園方「反對任何暴力行為，尤其是家暴，但他還沒有被定罪，所以我們不能將他視為罪犯」。消息人士表示：「強尼戴普抵達飯店的時候看起來還不錯。他很低調，不想引起任何注意。」儘管有傳言稱粉絲可能會抵制這場表演，但演唱會場地仍擠滿了人，出入口還得提早關閉。今晚在樂園參加好萊塢吸血鬼演唱會的觀眾告訴時人雜誌：「演唱會座無虛席，總共有1萬7000人。這是個完美的夜晚，觀眾都非常興奮。有很多強尼戴普的粉絲喊他的名字。」30歲的安柏赫德向法院遞交多張臉頰瘀青的照片，聲稱21日他們爭吵時強尼戴普拿iPhone砸她臉，擊中她的眼睛，且表示害怕強尼戴普可能會再傷害她。洛杉磯高等法院法官穆爾（Carl Moor）看完數十頁書面證據後，諭令強尼戴普6月17日聽證前，須遠離安柏赫德至少100碼（91公尺）。好萊塢吸血鬼昨天在德國表演，明天將前往丹麥，接下來6月6日會到羅馬尼亞首都布加勒斯特。7月將在美國展開巡演。有網友留言支持強尼戴普，暗諷安柏赫德是拜金女。Pfft說：「強尼-馬不停蹄地工作。安柏-翹腳等錢進來。」另1名網友說：「媒體會造假，瑞典人真心愛這個樂團，他們不相信花邊新聞，他們只關注音樂和真相。這位好萊塢蕾絲邊小姐靠敲詐、誹謗和中傷他人賺鈔票，希望她被抓進大牢。」（譯者：中央社陳昱婷）1050531(中央社)，
中國大陸全國政協及人大會議即將召開，
，英國廣播公司（BBC）中文網及路透社近日報導，
，多名外國駐大陸使節罕見聯合發函，
，關切北京當局最近通過的新法。報導引述消息人士說，
，美國、加拿大、德國和日本的駐中國大陸大使率先在1月27日簽署聯名信發給大陸公安部長郭聲琨，
，歐盟駐大陸代表團團長史偉（Hans Dietmar Schweisgut）則在隔天獨立發函。報導說，這兩份函件表達各方對大陸新「反恐怖主義法」、「網絡（網路）安全法」草案和「境外非政府組織管理法」草案的關注。報導提到，各國外使反對的法案當中，「反恐怖主義法」已於去年12月由大陸全國人大常委會通過。報導引述批評人士認為，「反恐法」定義模糊，足以將非暴力異議行為打成恐怖主義行徑來治罪。美日德加4國大使與歐盟駐陸大使史偉分別在信函中向郭聲琨指出，這將在投資者之間營造出「不確定性氛圍」。兩封信函都指出，中國進一步制定辦法規章來實施新「反恐法」時，有關各國願意與中國交流，尋求緩和各方憂慮。此外，5名大使也對大陸「網絡安全法」草案及「境外非政府組織管理法」草案表示擔憂。報導引述消息人士指出，4國與歐盟作出這個罕見舉動前經過協調，避免大陸在各國間採取「拉一派打一派」策略，迫使北京當局認真看待各國的抗議。消息人士說，「他們（大陸）很喜歡搞這套，只要有機會就搞。我們希望發出一個反制信號，表明我們有共同利益，不會這麼容易就給分化。」「我們沒有計劃建立筆友關係，我們想做出個效果來。」報導提到，大陸公安部並未對路透社的報導發表評論，也沒有回應路透社的查詢。歐盟駐陸代表團發言人對信函內容則不予置評；德國駐中國大陸大使館發言人巴德說，德方顯然對有關議題感到擔憂，並已多次向中方表達關切，但使館不會談論信函內容。此外，報導引述日本駐中國大陸大使館說，日方關注中方在有關法律與立法草案上的動向。中國人民政治協商會議第12屆全國委員會第4次會議預定3月3日起在北京登場。中國大陸12屆全國人民代表大會第4次會議預定3月5日在北京開幕。1050301(中央社)，
5月10日起，
，台北市松江路自行車道工程開工。（施岳呈攝）
松江路自行車道工程開工，
，短期會造成交通衝擊。（施岳呈攝）
松江路自行車道施工，
，先行切割刨除路面。（施岳呈攝）
松江路自行車道工程開工，
，施作前先架設圍籬，
，會占用部分車道。（施岳呈攝）
松江路自行車道施工 北市府數周前又宣布5月10日起松江路自行車道工程開工，
，有了前車之鑑，
，柯文哲日前指示工務局要採「閃電戰」模式儘速完工，以降低交通衝擊。台北市松江路自行車道今起開始施工，外界關注交通是否受影響，北市工務局長彭振聲昨在議會掛保證，若因工務局施工造成塞車，該下台就下台。松江路預定興建自行車道的路段從自民族東路至市民大道，長約2.2公里，途中與南京東路、民生東路、錦州街及民權東路等重要道路交叉。工務局長彭振聲日前表示，建置松江路自行車道，有15處路段受到影響，其中4段道路服務水準降1級、3個路段降2級，最低降到「D」級。其中，被列為D級的路段包括民生東路至松江路164巷、長春路至四平街、四平街至松江路132巷、南京東路至松江路84巷、長安東路至松江路38巷。台北市交通局官員說，D級已是道路服務水準的最低標準，因為接下來E、F級就會壅塞。(時周即時)，
一向保持神祕低調的日本名作家村上春樹將現身網上，
，與春樹迷針對特地提問進行交流，
，引起全球村上迷的高度關注。《新潮社》5日公布，
，自15日下午起，
，村上春樹將在限期公開的網站「村上的地方」與春樹迷展開交流。網址為http://www.shinchosha.co.jp/murakamisannotokoro，
，這是村上暌違了9年後，
，首度與讀者在網上交流，必定引起相當大的迴響。新潮社表示，這是村上「突然一時興起」的決定，但已事先設定了交流的期間與主題，主題是由村上本人指定，包括他最愛的「貓」、日本職棒「養樂多燕子隊」等。此外，針對讀者來函的提問及諮詢，包括想知道村上喜歡或討厭的地方、問他有關貓或燕子隊的問題等，他都會盡量回答。讀者來函收件至1月31日止，15日起，將陸續將村上與讀者交流的內容公布在這個網站，供網友瀏覽至3月底。村上曾於1990年代設立官網「村上朝日堂」與讀者交流。2002年出版小說《海邊的卡夫卡》時，也曾在期間限定的網站上，與全球讀者交流，當時總共回答了1220封來自全球讀者的提問，而且當時交流的內容後來還出版成書。其後村上也曾架設過3次類似的網站，但自2006年之後就未曾在網上現身，這次是村上9年來難得重現網上。村上最近在日本露面的機會也是少之又少，因此即使是在網上限期現身，他的發言仍將受到矚目。，
位於宜蘭市的幾米主題廣場前天風光啟用，
，昨日湧入大量觀光人潮，
，但廣場內的盪鞦韆因遊客使用不當、過度，
，以致螺帽鬆脫，
，主管機關宜蘭縣政府工商旅遊處表示，
，架設的監視器在近期會運作，
，如發現惡意破壞將會索賠。
前天啟用儀式時，縣長林聰賢呼籲遊客要愛惜、保護，繪本作家幾米雖然認為，設施遭破壞應非故意，但所有的公共藝術空間都該被愛護。昨是啟用後首次周休假日，估計近三千人次造訪，下午就發生盪鞦韆的鐵鍊掉了，無法使用。
維修人員認為，應是遊客坐在盪鞦韆上，又旋轉鞦韆，以致固定的螺帽鬆脫，下午已修復完成。正式啟用前，也發生繪本《地下鐵》的行李箱把手脫離。
工旅處長陳德星說，幾米廣場遊客眾多，有環境清潔、設施毀壞，以及路邊隨意停車等問題，工旅處同仁有例行性巡查，架設的監視器會在近期運作，盪鞦韆壞掉「看來不是惡意的。」如果是塗鴉等破壞行為，將要求賠償。
宜蘭警分局副分局長廖志明表示，近期有民眾反映幾米廣場前違規停車嚴重，警方已派員引導民眾停車，如有影響交通將開單、拖吊。廖志明說，幾米廣場鄰近宜蘭火車站，建議民眾可搭火車或國道客運造訪。，
