地中海窮人名菜「奶奶的丸子」台灣版／400元。（王英豪攝）
如黃昏夕陽下多彩漁港的「金黃落日鮭魚」。（王英豪攝）
充滿台灣在地海鮮滋味的「烏魚子海膽墨魚麵」／650元。（王英豪攝）
鮮嫩多汁的「香料脆油封鴨腿與當季鮮蔬」／740元。（王英豪攝）
各式可愛的手工麵包，
，讓al sorriso用餐更添樂趣。（王英豪攝）
al sorriso提供多樣甜點外賣。（王英豪攝）
曾在2010年義大利紅蝦評鑑中拿下「最有創意餐廳獎」的主廚Marco Lottito。（王英豪攝）
當Marco的菜端上來，
，第一眼的念頭是「太粉嫩了」，
，盤飾配色多彩到不像男人做的菜。但當那菜入口，
，魚皮的脆、肉的多汁、南瓜醬與巨峰葡萄醬的強烈酸甜，
，還有偶爾竄出的馬告狂野，
，充滿了男人的淘氣與豪放不羈。這樣的衝突感，大概就跟黑手黨員是個媽寶，或殺手愛吃提拉米蘇一樣道理，義大利男人總讓人錯愕與驚奇。餐飲圈人多對Marco Lottito（馬可．洛蒂托）不陌生，這位曾在2010年義大利紅蝦評鑑中拿下「最有創意餐廳獎」的40歲名廚，2年前放下在義大利累積的厚實基礎，為愛隨著台義混血的太太與女兒移民台灣，並很快被台北維多麗亞酒店延攬主持la FESTA義大利餐廳，短短不到一年，就以其三代漁家資歷與擅長的海鮮料理在業界打響知名度。隨著決定長住台灣，Marco也決定開創一個可讓更多人消費得起，並能讓自己創意發揮的義大利餐廳，最終決定攜手強調MIT設計的Home Hotel大安館進駐一樓，命名為al sorriso，意指微笑。在Home Hotel裡頭賣菜賣微笑，賣的是義大利家常菜、麵包與甜點，更是對家庭情感的投射。Marco的太太安琍華講話簡單明瞭：「Marco啊！很擅長做窮人家的菜。」不像以前在紅蝦或米其林餐廳要把菜做得假惺惺，在al sorriso，用台灣本土的平價皇宮菜搗碎捏成丸子，加上藜麥、起司、荷蘭豆、鮮菇、玉米、紅洋蔥等蔬果，地中海窮人名菜「奶奶的丸子」台灣版，輕輕一咬，一股來自大地的芬芳滋味化在口中，毫無廉價感。最讓人難忘是「金黃落日鮭魚」。不愧是漁家的小孩，Marco來台短短一年多最愛跑漁港與菜市場，連香瓜、水蓮菜、馬告、還有日本料理用瓦斯噴槍炙燒生魚片的料理手法都被他學了去。安琍華說：「每回士東市場的小販看到他，就說那個老外主廚又來了！」這道「金黃落日鮭魚」就像Marco的台灣情感成績單，首先用瓦斯噴槍將鮭魚油脂最多的中腹炙燒到表皮酥脆內部5分熟，然後香瓜鋪底、烤茄子擺上去，一抹南瓜泥醬像彩霞，再加上一小條辣椒、幾片紅酸膜、一些炙燒蔬菜與一些葡萄醬汁，最後灑上南瓜粉與馬鈴薯粉，再加一點帶來刺激樂趣的馬告，整個畫面宛如黃昏夕陽下的漁港，多彩、豐富，有著漁夫即將返家的幸福與激情。這一天，Marco做菜做得不亦樂乎，從奶奶的丸子、胭脂蝦捲心麵、烏魚子海膽墨魚麵、油封鴨腿、金黃落日鮭魚到米蘭風味帶骨小牛排，一道一道，展現的，是台義交融的食材與料理手法，表達的，是Marco對台灣這塊土地的瞭解與感情，讓人看到的，他對Home與Family的愛與驕傲，一道道的菜，一道道不做作的家庭滋味，在那一抹一抹的微笑中，得到了踏實的滿足。(中時)，
群益金鼎證券和富蘭克林今（19）日舉辦聯合記者會，
，發表對台股暨全球股債市的最新觀察，
，根據國際貨幣基金（IMF）預測，
，今年全球經濟前景並不看壞，
，市場短暫回檔正是積極理財的較佳時機，
，建議投資人可透過券商制定財富管理策略。群益金融集團去年財富管理業務表現亮眼，
，境外基金信託存量為各大券商排名第2，
，信託手續費收入年增37.6％，定期定額戶數大幅成長123％，扣款金額則同步增加322％，均創集團歷史新高。展望猴年盤勢，群益研究團隊認為，上半年國際性利空出現後，雖對市場造成衝擊，但在歐美經濟持續復甦帶動下，台股將逐步站穩，下半年在電子產業進入旺季及蘋果新機產品發表的期待下，營運面可望穩步走揚，預估全年高點將落在第4季。由於上半年全球股市和商品價格波動劇烈，投資人大多觀望保守，群益金鼎證券總經理趙永飛則建議投資人操作定期定額投資，並把握低點加碼。趙永飛舉例，若投資人從2008年金融海嘯起跌點以來持續扣款生技指數基金到現在，投報率約可達到210.6％。群益金鼎證券將持續和富蘭克林聯手，除提供全面的理財趨勢分析，也為投資人量身訂做合宜且攻防兼具的理財策略。(工商即時)，
去年台南登革熱肆虐嚴重，
，衛生福利部疾病管制署表示，
，預計最快今年底前在台南地區籌設國家級的蚊媒傳染病研究所，
，全力投入消滅病媒蚊。（本報系資料照片）
登革熱、茲卡病毒夾擊，
，衛生福利部疾病管制署表示，
，連續兩年南部登革熱疫情嚴峻，再加上國外茲卡病毒疫情威脅，預計最快今年底前在台南地區籌設國家級的蚊媒傳染病研究所，整合各單位專家及資源，全力投入消滅病媒蚊。疾管署副署長周志浩表示，去年南部登革熱疫情非常嚴重，疾管署盤點國內資源發現，確實有必要成立單一的研究所，再加上各類蚊媒傳染病疫情日益嚴峻，對民眾健康影響不容小覷。衛福部接受台南市長賴清德的建議，並在行政院長張善政指示下，規劃最快今年在台南地區籌設國家級的蚊媒傳染病研究所。周志浩說，規劃中的「國家蚊媒傳染病研究所」將集合各政府研究單位、學術研究機構及大專院校的各類蚊子專家，共同合作進行蚊蟲控制與蚊媒傳染病防治的研究，目標要成為亞太及東南亞地區的蚊蟲疾病研究中心。周志浩指出，早年為解決瘧疾的危害，曾於1946年在屏東設立「台灣省瘧疾防治研究所」，讓台灣成為西太平洋區第一個根除瘧疾的國家，蚊媒傳染病研究所將會承襲瘧疾防治的成功經驗。周志浩說，未來「國家蚊媒傳染病研究所」將是法人機構，衛福部希望在今年內完成設置法案，盡快送立法院審議。(中時即時)，
崙湞藥局為複合式藥局，
，以提供專業服務為最大考量，
，爽朗親和的彭藥師擁有多張專業證照，
，如居家照護、長期照護、毒癮治療、戒菸衛教師、糖尿病衛教師還有防毒講師，
，貢獻所長來照顧大家的健康。圖片來源：健康365
女生當自強，
，迎接女力時代來臨！早期藥局多以男性藥師經營為主流，全為女性藥師的藥局相當少見；現在時代不同了，女性在各個領域的發展和實力都不容小覷。4月剛開幕的「崙湞藥局」，正是以女性顧客為主打的藥局，這一切全由彭莉茹藥師一手打造，乾淨明亮的新穎店面，坐落在台中北屯市場旁邊，為什麼會選擇在這裡開店呢？彭藥師笑說，因為從小就在這邊長大，想要守護同鄉人的健康。彭藥師眼神發亮地說：「我真的很喜歡藥師這份工作！」從小家中開藥局在耳濡目染之下，藥學系畢業後陸續在醫院、診所和藥局工作，因為熱愛和人群接觸，決定不走連鎖藥局體系，夢想開一間屬於自己的藥局；雖然連鎖藥局資源較多，但她並不想強迫顧客買東西，而是良心推薦為對方找到合適實用的產品。將藥局命名為「崙湞」，取自台語認真的諧音，期許自己莫忘「把客人當成家人」之初衷，認真為大家服務。崙湞藥局為複合式藥局，以提供專業服務為最大考量，爽朗親和的彭藥師擁有多張專業證照，如居家照護、長期照護、毒癮治療、戒菸衛教師、糖尿病衛教師還有防毒講師，貢獻所長來照顧大家的健康。由於店內的兩位藥師都是女生，開業以來發現有許多媽媽甚至年長的阿嬤，雖然比較害羞，但都會向她們詢問一些難以啟齒的婦女疾病，「我們希望可以給民眾安心感和信賴感，當有人來到藥局把健康託付給我們，會盡全力幫忙解決問題，看著他們開心的表情笑著離去，這一切辛苦都值得了！」外界都以為藥師的工作光鮮亮麗，但其實並不像外界想像那樣，彭藥師從藥局找點、裝潢、進貨，到上架、搬貨、打標都是自己來；彭藥師透露剛開店時常常一整天只有一、兩位客人，新開幕的藥局的確需要花時間讓客人熟悉認識。對於產品把關方面會請廠商提供檢驗證明，優先選用好用、CP值高的產品，但她仍強調「人體追求一個平衡，一但身體出現狀況開始失衡，想要調理身體可以不吃藥當然不用吃，藥本身會有副作用，通常會先建議多管齊下，先從食物和運動開始改善。」彭藥師發現現代人生活忙碌，因此引進智慧型店中店－－健康資訊讚，不僅可以到藥局體驗，如果沒有時間到藥局，可用APP選擇所需產品，再到藥局取貨進行衛教，獲取更多資訊，未來期待新增提醒用藥、立即諮詢藥師等多元功能，落實智慧健康生活圈。充滿正面能量的彭藥師， 總是設身處地耐心聆聽客人心聲，為社區注入女性堅韌柔美樂觀的力量；藉由傳遞正確用藥觀念，讓來到藥局的民眾都能健健康康地生活。(中時電子報)
更多健康新知請上中時健康網，
蘋果iPhone 7被指出可能搭載廣色域螢幕，
，很有機會再次樹立業界標準。(圖／翻攝Martin Hajek以及WebKit部落格)
蘋果iPhone 7放大絕，
，除了雙鏡頭之外，
，還有「廣色域」螢幕！被《華爾街日報》認為相比iPhone 6s來說只是小幅更新的iPhone 7，
，對照以往數字名稱更新的一代(例如iPhone 4/5/6)來說，
，所受到關注度明顯不如以往，甚至輸給2017年才會將發表的十週年iPhone。然而，根據外媒報導，除了先前網上討論甚多的傳聞外，iPhone 7可能還有隱藏起來、尚未廣泛曝光的全新特色，焦點是消費者可能沒那麼關心的「螢幕」！
一視上癮 讓人回不去的Retina螢幕
蘋果9.7吋iPad Pro搭True Tone Display
蘋果iPhone發展史上，在螢幕上作出的最大產業變革，就是在iPhone 4當時導入的「Retina Display」(視網膜螢幕)，一舉讓手機螢幕解析度大躍進，設立了一個讓競爭對手苦苦追趕的業界標準。據《Apple Insider》報導，蘋果似乎有意在iPhone 7中採用「廣色域」(wide-gamut)螢幕，而這很可能將是iPhone歷史上，對顯示螢幕帶來的第二次革命。據了解，蘋果很可能將為iPhone 7導入的廣色域螢幕，先前已經被使用在2015年的Retina iMac以及2016年上半年發表的iPad Pro(9.7吋)當中。導入廣色域螢幕將能讓iPhone 7螢幕比sRGB螢幕顯示更多人眼可見的顏色，實際情況透過文章主圖比較容易理解。同樣看起來是紅色方塊圖片，在採用DCI-P3廣色域螢幕的設備中，卻可顯示出一個logo。這類螢幕的表現力在風景照上特別突出。最新的電視新品中，廠商所指的HDR(高動態範圍)電視裡，便包含了廣色域的關鍵因素。如果想要在智慧型手機導入這類螢幕，不僅是硬體上的改變，也需要軟體上的配合。在先前已經在iMac以及iPad Pro中採用此種螢幕的前提下，《Apple Insider》認為在某個程度上已能證明蘋果擁有推出嶄新技術、讓業界競爭者只能追趕的能力。而除了廣色域螢幕之外，iPhone 7很可能還會採用先前9.7吋iPad Pro當中所使用的True Tone Display技術，可依照使用者所在環境的光自動調整螢幕色溫與亮度，讓閱讀更為舒適。若是成真，那麼iPhone 7的螢幕將會在發表後，成為在「雙鏡頭」之外消費者以及業界關注的另一個焦點。而在iPhone中導入這項技術，相比於先前僅在iMac以及iPad Pro中使用，更能引發討論風潮，成為提升業界標準的推動力。蘋果iPhone 7系列手機預計將會在今年九月份左右發表，其中iPhone 7 Plus應會搭載雙鏡頭。在機身設計上，iPhone 7系列機身背面的天線帶有部分改動，且很可能取消了3.5mm耳機孔。除此之外，iPhone 7很可能將會增加機身顏色，目前傳出的包含深藍色以及深空黑等等。而儲存容量則有機會從32GB起跳，為入門款iPhone增加更大競爭力。(中時電子報)
文章來源：Apple Insider，
菲律賓日前針對中國大陸船艦日前出現在南沙仁愛礁海域，
，向北京提出抗議。環球時報今天宣稱，
，大陸船艦駛往仁愛礁，
，是為阻止菲律賓在當地興建海上堡壘，
，造成軍事存在。
仁愛礁位處南沙群島東部，
，在大陸實際控制的美濟礁東南約14海里處，
，屬於環礁，南北長15公里，東西寬5.6公里，礁內潟湖可供30噸以下的小船從環礁南側進出，目前由菲律賓實際控制。
報導指出，1999年5月，菲律賓海軍1艘由美國建造於1944年的老舊坦克登陸艦，在抵達仁愛礁後宣稱「船底漏水」而擱淺，但船上卻從此由菲律賓海軍輪番駐守至今，使仁愛礁形同被菲律賓實際控制。
不過，據大陸派遣直升機觀察發現，由於海水及風雨侵蝕，這艘坦克登陸艦嚴重鏽蝕，並面臨下沉，今年以來尤其嚴重。
因此，菲律賓近來試圖派遣運輸艦載運建材前往仁愛礁，以加固艦體及週邊的臨時建築。大陸當局更認為，菲律賓有將艦體改建成海上堡壘的圖謀。
報導宣稱，「權威管道」透露，大陸船艦今年以來即一直巡航仁愛礁海域。其中，菲律賓在5月9日出動巡邏艦、驅逐艦、運兵艦各1艘，搭載大量建材開往仁愛礁，意在翻修加固這艘登陸艦，防止下沉，形成實際占領及軍事存在，大陸海軍及海監遂特地前往嚴密監視。
至於大陸派往仁愛礁的船艦，報導引述菲律賓媒體說法指出，是2艘海監船，最近時距離仁愛礁不到6海里；此外，附近海域還有1艘驅逐艦及多艘漁船策應，且在現場捕魚，所有漁船都掛著五星旗。
報導提到，菲律賓國防部長加斯明說，15日中午，1艘載有卡拉延群島（菲律賓對南沙群島的稱呼）行政長官及147名其他乘客的菲律賓船隻駛經仁愛礁時，被大陸海軍艦艇「尾隨騷擾」。1020523
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南台大地震震出全國80多萬棟30年以上老屋安全警訊，
，內政部營建署決議，
，今年「老屋健檢」補助名額從500棟一舉拉高至2000棟，
，以南部6縣市優先申請。(資料照片，
，黃仲裕攝)
南台大地震震出全國80多萬棟30年以上老屋安全警訊，
，內政部營建署去年即規畫為期2年的「老屋健檢」初評計畫，
，昨日決議今年補助名額從500棟一舉拉高至2000棟，
，每棟全額補助8000元，以南部6縣市優先，最快3月初開放申請。總統馬英九昨至台南勘災，在台南醫院新化分院聽取簡報後表示，這次維冠大樓與九二一地震時北市東星大樓倒塌情形類似，政府卻重蹈覆轍，他要求內政部儘速展開全台老屋健檢，建立完善安全系統。營建署管理組組長劉田財指出，「老屋健檢」分為結構安全、防火安全、無障礙安全、風環境、光環境、音環境、節能省水及管理維護等8類。目前以結構安全為優先健檢和補助對象。結構耐震安全初評部分，每棟補助費用8000元，若經公會評估需要進一步詳評，再補助詳評費用的45%，每棟最高30萬元的評估費用。(集團連線報導)，
婦產科名醫蔡宗冀（左起）的3個子女蔡皓宇、蔡皓安與蔡皓亘都是允文允武的游泳好手。（泳協提供）
就讀台北市建國中學三年級的蔡皓亘，
，是普通班學生，
，儘管面對明年1月就將舉行的大學學測壓力，
，他仍堅持游泳與課業兼顧，
，選擇南下高雄參加總統盃全國分齡賽，
，蠟燭兩頭燒雖辛苦，
，但他甘之如飴，
，以他為榜樣，弟弟蔡皓安與妹妹蔡皓宇也努力「文武雙全」，一家3兄妹堪稱表率，關鍵來自家庭教育，原來他們是婦產科名醫蔡宗冀的子女，認真態度令人敬佩。小學四、五年級開始接觸正式游泳訓練的蔡皓亘，愛上游泳的關鍵是2008年北京奧運，「我看到台灣選手許志傑的好表現，又注意美國好手菲爾普斯的報導，讓我想跟他們一樣。」他踏上游泳路就有好表現，目前還是台灣11＆12歲與13＆14歲組5項蛙式全國分齡紀錄的紀錄保持人，更難能可貴的是，他還是建中的高材生。「游泳真的很有趣，越游越想了解這項運動，我認為人類還沒百分百了解游泳，世界紀錄仍一直被突破，技術與體能的結合，機制非常複雜。」蔡皓亘談起對游泳的熱愛，不像其他選手聊著自己的故事，他卻是拿出研究精神，事實上，父親是名醫的他，也想追隨父親的腳步從醫，「我想研究游泳，希望與所學結合。」要踏上成為醫生的道路並不容易，蔡皓亘卻希望游泳隨行，他面對龐大課業壓力，今年暑假仍維持早上2.5小時、下午2.5小時左右的訓練時間，其他時間就用來讀書，晚上則到補習班，「因為學測將至，我才以課業為主，原本都是先排出訓練時間，再利用零碎時間念書。」他強調，其實游泳會讓腦筋更清楚，對念書更有幫助。跟隨著哥哥的腳步，相差1歲的蔡皓安不但是建中高材生，也是游泳好手，有著哥哥做榜樣，他也努力讓自己兼顧，他說：「游泳能讓我忘記很多不愉快，訓練完能讓我更能面對挑戰。」未來也希望追隨父親腳步成為醫生的他，對學醫興趣十足，甚至期待跟哥哥一樣，尋求醫學與游泳的結合。兩兄弟出眾，妹妹蔡皓宇更是令人驚艷，身高儘管只有145公分，本次報名12項的她，拿下13&14歲組50、100公尺蛙式的金牌，今年也在台東全中運拿下1金，展現驚人潛力，她把兩個哥哥當作榜樣，她說：「他們的意志力很堅強，就算成績不理想，都不會想要放棄，我希望跟他們一樣。」(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
第一銀行盜領案，
，犯嫌安德魯昨天在宜蘭落網，
，押送回台北途中，
，媒體報導，
，安德魯聲稱，
，「妻小遭人威脅，才配合他們盜領」，對此，警方表示，今早會偵訊安德魯，了解案情。第一銀行盜領案中的犯嫌在不碰觸ATM情形，以惡意程式，讓ATM自動吐錢，得手新台幣8000多萬元，昨天休假員警宋俊良到宜蘭東澳遊玩時，在餐廳眼尖發現主嫌安德魯，通知當地派出所協助逮到人，同時警方也在台北知名飯店逮到另外2嫌。警方昨天押送安德魯回台北，途中他拒絕用英文回答，媒體報導，警方使用手機翻譯，詢問為何犯案，安德魯則說，妻子遭人威脅，才配合他們盜領。不過，警方對此說法可信度遲疑，不排除是安德魯塘塞之詞，今早將進一步訊問，了解案情以及其他犯嫌動向。1050718(中央社)，
京華時報報導，
，據北京市計畫，
，到2017年將要完成15萬戶的棚戶區改造。這些棚戶區基本位於中心城區，
，有條件的棚改地區會儘量原地回遷，
，沒有條件的也會提供異地安置。今年，
，北京將有4萬套中心城區棚改定向安置房集中建設，
，目前已經選定昌平、房山、大興、順義4個區進行安置房對接。(工商即時)，
