知名主廚陳溫仁（右）認為，
，湯品提鮮不一定要加雞粉、味精，
，濃湯勾芡不一定得靠太白粉，
，只有減少加工品的使用，
，才能在料理中還原食物真正的味道。（常常好食網站提供）
煮菜很耗時間與體力，
，職業婦女總難在鍵盤和砧板間取得平衡點。擅長食材特色的知名主廚陳溫仁（Jimmy）給了職業婦女一點小撇步，
，可以在假日先做好事先準備工作，減少上班時間回家準備的慌張。你吃下肚的是食物？還是食品？三二行館主廚，也是SOUP湯品專賣店主廚陳溫仁說，他正在進行一場味覺革命，要消費者認識湯品提鮮不一定得加雞粉、味精，濃湯勾芡不一定得靠太白粉。正因為要推廣這些新概念，已經是名廚的陳溫仁，平常也會抽空到廚藝教室教授廚藝。他說，自己動手做，才會更認識食材，讓味覺感受食物而不是味道而已，「如果你花時間跟食物培養感情，自然食物就會讓你知道它的好。」陳溫仁表示。陳溫仁認為食物本身就是最好的調味，所以像是西洋芹、胡蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜這些食材都很適合當熬高湯的材料。另外，若想做海鮮湯，蝦殼、魚骨，也都可以拿來當成熬高湯的鍋底。這些高湯就可以成為煮湯的好夥伴。陳溫仁說，職業婦女平常工作日可能無法每天慢慢熬出一鍋好湯底，他建議，假日期間倒是將上述這些食材，慢火熬煮成為鍋底，然後放冷後，分成幾個小包，放到冰箱冷凍起來，需要煮湯時，就拿出來當湯底。對忙碌的上班婦女來說，回家後30分鐘就可輕鬆開飯不再是夢想。Jimmy說，品嘗湯品不能像吃泡麵，第一口覺得「鮮」味十足，結果喝完卻覺得很渴。真正的好湯，要第一口覺得平淡，但是但喝到第二口、第三口，會覺得順口、耐喝，喝完一大碗，也不會口乾舌燥。所以，他煮湯不用太白粉勾芡，只用馬鈴薯做勾芡；熬煮高湯也不靠人工調味料，甚至連鹽巴、胡椒都少放。(旺報)，
上週五國際原油期貨回跌，
，終止連3漲；美元反彈上漲，
，且石油輸出國組織(OPEC)利空月報，
，OPEC公佈的4月份原油市場月度報告稱，
，預計2016年全球供應過剩局勢恐將加劇，
，因伊朗和伊拉克原油產量增加抵消了奈及利亞和科威特原油產量減少；另外，
，油價連3天漲7.5%短線漲幅過熱，
，引發獲利了結賣壓。美國NYMEX-6月原油期貨收跌0.49美元，或1.05%，報每桶46.21美元，本周上漲3.34%，6月熱燃油漲0.01美元，報每加侖1.4美元，6月RBOB汽油漲0.01美元，報每加侖1.59美元；倫敦ICE-7月布蘭特原油期貨收跌0.25美元，或0.52%，報每桶47.83美元/桶，本周勁升5.22%。(商品行情網)(時報資訊)，
如果想體驗沙漠風情，
，又不想單看風景，
，石嘴山的沙湖絕對是最佳選擇。沙湖地形相當特別，
，一邊是湖、一邊是沙漠，
，沙漠旁還有大片濕地，
，初次到訪，肯定會忘了這僅是個遊樂區，而誤以為到了個獨立的沙漠城。加上它充分利用整個景區，打造多元化遊樂物件，讓此處成為家庭、親子的最佳選擇。
沙湖位於寧夏回族自治區銀川平原北部的平羅縣境內，總面積約80平方公里，其中湖水、沙漠，各占45、22.5平方公里。湖水的面積，約是杭州西湖的七、八倍，讓遊客若計畫一天走遍沙湖區，非得坐快艇不可。
臨近賀蘭山景致特別
很多人好奇，為何會造就如此特別的地勢？答案雖眾說紛紜，但最普遍的回答為，沙湖剛好位在賀蘭山的季風區低窪帶，每每季風到來，都吹下賀蘭山沙漠區的沙下來，但到沙湖的沙沒去別的地方，經年累月，就成為現在的大漠風光。
但想體驗沙漠風味，需先搭船，越過湖水。記者原以為坐船僅是為了交通，沒想到就連船上風光也很有特色。湖水中長滿了一叢叢蘆葦，開船前往的路上，不時經過大批高過船的蘆葦叢，有種蕭瑟的浪漫。
賞魚觀鳥浪漫蘆葦叢
另，沙湖特別處還有鳥及魚。沙湖因湖水乾淨，不少稀有魚類都會定居於此。加上本區剛好在夏季候鳥遷徙路線，夏、秋二季，候鳥便成群結隊到此暫棲。夏天時雖因炎熱，較看不見鳥，但若秋季訪沙湖，必能悠閒在湖上漂泊，將鳥群風光盡收眼底。
越過湖水，便到達沙漠，兩邊景致完全不同，沙漠區帶點滄桑感，光是跟著人群踩在沙上，都很特別。到了本區，當然要騎駱駝。跟騎馬很不一樣，駱駝的腳步很慢，也很沉穩。跟著駱駝的腳步，一步步前進，讓人恍惚覺得，要去一個大沙漠旅行三、四天。
但沙湖區的魅力便在此，當你正陶醉時，駱駝的行程便結束了。接下來，沙湖區還規劃了豐富的遊樂區，像是沙漠越野車、滑沙、高空滑行等。其中沙漠越野車特別有意思，它給你一台車，你可以選擇自己開。在荒涼的沙漠中，開著越野中奔馳，一路上還會遇到陡峭的山坡，下滑的剎那，就像在坐雲霄飛車，非常刺激。
四季沙湖風味大不同
記者前往沙湖時是夏季，也是沙湖區最主要的旅遊季節。但事實上，最特別的還是冬季，當地人透露，冬季去玩，是只有附近居民才知道的撇步。冬天時，湖水會結冰，沙漠上也會設置人造雪。原本走在沙上的駱駝，這下子改成走在冰上，是相當少見的遊玩方式。
…更多新聞請看《旺報》，
新店警分局安和派出所日前接到一件宛如過去電視節目「超級任務」的委託，
，希望能代為尋找失聯卅餘年的老同學，
，最後還真的成功幫助畢業四十三年的校友，
，連絡到最後一名失聯同學，
，完成不可能的任務。
桃園縣大園鄉陳康國小第三屆學生畢業至今四十三年，
，最近一些平時仍有連絡的同學，
，有鑑於當年的同窗已有三、四人過世，
，希望全班同學能在有生之年再集合一次，舉辦盛大的同學會。
從三月起，幾名同學分工，陸續用臉書、skype、上網google、找里長等方式，一一聯繫上四十四名同學，只最後剩下一名同學龔國文一直聯繫不上。
活動發起人袁小姐最後找上安和派出所，所長林睿均認為此事意義不小，決定伸出援手幫忙，多日訪查打聽後，得知龔男曾搬至新店區安民街一帶，居住友人家中。
經過側面打聽，並請現住房客代為連繫後，十七日晚間接獲龔男剛從上海返台，現仍住居在中和區一帶，林睿均立刻和他連繫，並前往拜訪，龔男知道同學為了找他費了千辛萬苦後，直呼說「同學怎麼那麼有心！」，
侯怡君日前不慎摔車，
，貼出保全對她不理睬的影片，
，引起網友正反兩面評價。（圖／取材自侯怡君臉書）
女星侯怡君22日練習騎車時不慎摔車，
，隔天在臉書公布保全對她不理不睬的影片，
，大罵對方沒有良心，
，但此舉卻引來圍剿，
，造成網友筆戰，
，雖然她已把該則文章及影片刪除，但仍有網友惡意留言攻擊，讓她氣炸，忍無可忍地在臉書反擊回嗆。
侯怡君放保全影片上網公審 今刪文：沒心虛逃避
見她摔車先拍照 侯怡君痛批保全：良心被狗啃了
侯怡君今（27日）凌晨在臉書表示，希望大家不要再爭執，更不要筆戰，「各執己見的結果就是……無止境的惡鬥」，且嚴正聲明「理性討論的路人甲，我很歡迎你們，自以為是的正義魔人或惡意攻擊我及他人者，抱歉我家不歡迎你」，直言「好聽話請自行離開，直白說就是給我滾，老娘我不是沒脾氣的」對於網友的酸言，看得出已忍耐到極限。
侯怡君受不了網友酸言酸語，27日在臉書爆氣回嗆：「給我滾」。（圖／取材自侯怡君臉書）
她隨後也在留言解釋「知道很多藝人有自己處理危機的方式」，自己更懂得無聲勝有聲，安靜就會讓事件慢慢平息，如果是自己被攻擊倒還可以忍受，但見到粉絲被攻擊讓她直說「就是不爽」。有網友仍堅持她必須向保安道歉，但也有大批粉絲力挺她爽快、直白的性格。(中時電子報)，
金居開發 (8358)公布2月營收3.66億元，
，創近3年同期新高，
，年增14.31%，
，連續6個月優於前一年同期，
，即使逢農曆春節長假、工作天數減少，
，也僅比1月衰退0.07%；前兩月營收7.31億元，
，年增10.28%。近幾年慘澹經營的印刷電路板 (PCB)上游玻纖、銅箔廠，
，在市場供應減少、報價趨穩甚至漲價，近期國際銅價回溫，今年有望出現轉機，金居所產銅箔更率先反彈，3月漲幅逾4%，為一年多來首見。金居去年營收42.65億元，創3年新高，年增8.18%；其中第4季11.17億元，創12季新高，季增3.07%，年增30.51%。金居去年第3季稅後純損840.2萬元，雖連續10季虧損，但為近10季最佳，比前一季及前年同期各縮減84.8%、88.49%，每股稅後純損0.04元。金居去年第3季營收10.78億元，毛利率1.2%。營收創4季新高，季增7.25%，較前年同期減少0.92%；毛利率連續3季為正數，比前一季所創近9季新高下滑2.64個百分點，較前年同期提高1.36個百分點。金居去年前3季營收31.54億元，毛利率2.03%，稅後純損1.34億元，每股稅後純損0.6元；營收年增2.03%，毛利率提高2.83百分點，稅後純損，每股稅後純損則縮減各36.77%、37%。(工商即時)，
在中國大陸強力監管下，
，虛擬貨幣比特幣（Bitcoin）1個月來價格如坐雲霄飛車般起伏，
，單日成交量則銳減99%。大陸的比特幣交易業今天召開自律大會，
，承諾打擊非法洗錢等投機行為。澎湃新聞報導，
，截至9日上午11時，
，比特幣最高價達人民幣7548元，
，較1個月內最低價、1月12日觸底的4902元上漲超過50%，但比特幣的單日成交量卻萎縮了99%。比特幣1月5日價格創新高後，中國人民銀行（大陸央行）進駐火幣網、幣行和比特幣中國實地檢查，並在公告中披露比特幣交易所存在違規配資、超範圍經營、未建立反洗錢內控制度等問題。報導引述上述交易平台內部人士指出，人行仍在進駐調查階段。人行營業管理部網站今天公布，檢查小組8日下午約談比特幣交易平台業者，明確要求不得從事融資融幣等金融業務，不得參與洗錢活動，不得違反中國大陸有關反洗錢、外匯管理和支付結算等金融法規。人行警告，如違反上述要求且情節嚴重，檢查小組將提請有關部門取締並勒令停業。這項消息在市場傳播之際，比特幣價格8日下午4時左右大跌400元，隨後逐漸漲回7500元。中國大陸的比特幣交易業9日召開自律大會，公告各交易所將加強客戶身分識別，加強資金來源和提幣審核，升級反洗錢規則。若發現可疑行為，可能採取限制提幣、交易、凍結可疑資產等措施，並上報有關部門。1060209(中央社)，
許多假低糖的高糖食物嚐起來通常都不太甜，
，但其實都加了許多糖來調味，
，讓糖尿病患吃了血糖降不下來、一般民眾吃多了罹患糖尿病。圖片來源：健康365
糖尿病患們肯定多少都有過明明沒吃什麼甜食、血糖卻高得嚇人的經驗，
，此時別懷疑，
，絕對是飲食狀況出問題！許多假低糖的高糖食物嚐起來通常都不太甜，
，但其實都加了許多糖來調味，
，讓糖尿病患吃了血糖降不下來、一般民眾吃多了罹患糖尿病，
，因此一定要嚴格檢視。1、番茄醬市售的番茄醬通常為了減低酸味，會添加許多的鹽和糖，平均一小碟的番茄醬含糖量幾乎跟一杯可口可樂一樣多，且番茄醬的熱量高達80%都來自糖分，建議多以番茄來取代番茄醬，如果真的很喜歡番茄醬，則以自製代替市售醬料。2、沖泡粉除了可可、奶茶、三合一咖啡等沖泡包是知名的高糖產品外，豆漿粉、蓮藕粉、芝麻粉等沖泡糊類等口感較不好的粉類，也會藉由添加許多糖來調整口感，建議選擇以濾掛式咖啡、無糖茶包、無糖豆漿粉等代替。3、醃漬食品山楂、蜜餞、水果罐頭等醃漬食品雖然嚐起來不太甜，但由於其有機酸含量豐富，必須在加工過程中加入大量的糖，除了防止腐壞，口感也才能較為人接受，但是含糖量高達70%，十分驚人。4、優酪乳、乳酸飲料市面許多優酪乳與乳酸飲料雖標榜原味，但其實都添加了許多調味料，包含蔗糖、砂糖、香料、奶粉等，因此含糖量與熱量都很高，每100ml的優酪乳就有9克糖，民眾挑選時，最好睜大眼睛注意成分，挑選真正減糖或無糖的產品。5、麵包為了讓麵包口感更加鬆軟，在製作的過程中會加入許多糖、油、鹽和添加物，含糖量約為25%，再加上本身的澱粉醣類，很容易就攝取過量的糖與熱量，如果真的要吃麵包，盡量選擇全麥、五穀雜糧類麵包，避免白吐司、甜甜圈等。(中時電子報)
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鴻海與夏普（Sharp）簽約進展外界持續關注。夏普今天坦言，
，截至今年3月底會計年度業績表現，
，將不如原先預期。日媒報導，
，虧損規模可能高達數百億日圓。日本讀賣新聞報導，
，夏普截至今年3月的會計年度財報結算，
，營業利益可能從去年10月估算的100多億日圓盈餘，
，轉為虧損，
，虧損的規模可能高達數百億日圓。報導指出，若截至今年3月的會計年度出現營業虧損，這將是繼2015年3月期的會計年度虧損後，連續2年陷入虧損。報導指出，夏普希望儘快與鴻海集團完成納入鴻海旗下的談判，並規劃日後的重整目標。對於讀賣新聞的報導，夏普上午在官網發布新聞稿指出，讀賣新聞的報導內容不是基於夏普官方的消息。不過夏普在新聞稿中坦言，中國大陸市場情況惡化、使得銷售不振，因此截至今年3月底會計年度的業績表現，不如先前的預估狀況。外界預期夏普下周將公布截至今年3月底的會計年度財報。日本時事通信社22日報導，夏普本月內將召開董事會，朝著同意鴻海要求出資金減少1000億日圓的方向，進行最後調整。報導指出，鴻海擔心夏普的「或有負債」及截至今年3月底的2015會計年度業績惡化，要求出資金額減少。1050325(中央社)，
