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安得烈食物銀行邀支助高雄511名弱勢學童

到高雄大遠百12樓喫茶趣捐300元,

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,可讓1位弱勢學童與高雄農業局明星高通通及遠百水手太陽寶寶共進晚餐。(張啟芳攝)

弱勢學童暑假少了學校營養午餐補助,

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,恐怕煩惱又難熬,

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,安得烈食物銀行支助的高雄511名清寒、偏鄉弱勢學童需要大家的愛心,

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,只要到高雄大遠百12樓喫茶趣捐款300元,

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,即可讓1位弱勢學童與高雄農業局明星高通通及遠百水手太陽寶寶共進晚餐。安得烈食物銀行南區企劃主任顏千惠表示,每個月都會捐助1箱膳食食物箱給這511名15歲以下市府登記有案的的弱勢學童,食物箱內有主食、副食、可立即食品的乾糧和課外讀物等。顏千惠說,放暑假後,弱勢學童沒有學校營養午餐可食用下,更需要社會大眾的關懷,高市農業局、高雄大遠百、喫茶趣都已響應這項愛心活動,邀請市民一同作公益,8月14日前到高雄大遠百12樓喫茶趣捐款300元,就請1名弱勢學童與農業局和大遠百的吉祥物在喫茶趣一同吃晚餐。她表示,這項愛心活動,也可讓平日沒有機會到百貨公司逛街的弱勢學童,藉由大眾的愛心,給弱勢家庭孩子有一個歡樂晚餐的暑期回憶。顏千惠邀請民眾一起給予弱勢家庭孩童即時的溫暖,讓更多民眾看見弱勢家庭孩童的這份需要。(中時),

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中天《好食記》 探尋福州道地美食

《好食記》 介紹福州道地美食。(中天提供)

台灣人常吃的魚丸其實也來自福州。(中天提供)

《好食記》 探尋台灣美食的發源地。(中天提供)

中天電視和海峽電視合作推出美食新節目《好食記》,

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,透過紀實手法,

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,呈現福州城的美食風華。舉凡大家熟知的福州魚丸、肉燕、鼎邊銼、炸蚵仔等台灣常見的小吃,

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,其實都源自福州,

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,《好食記》將找回這些美食的源流印記,

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,以豐富觀眾的美食記憶。首集內容介紹最正宗也最道地的福州魚丸和基隆百年小吃鼎邊銼!福州魚丸是市井中最古老的福州味,

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,將半熟的魚丸下高湯撈熟,撒上蔥花、淋上蝦油,一碗碗魚鮮與肉香的魚丸,便是福州人的最愛。福州的魚丸又稱「魚包肉」,也就是青鰻製成的魚漿,包裹住肥瘦各半的豬前腿肉,皮薄餡多才代表福州人的滿滿情義。而這道美食也隨著先民渡海來台,將情義和好食帶到台灣。節目還會推出「大廚的菜單」特別企畫,透過時尚大廚的精緻手藝和創意菜單,完成一道道充滿挑戰的美食任務。《好食記》將在中天娛樂台、中天亞洲台、海峽電視台等頻道同步播出,透過榕台兩地的美食探源,讓人在美食的賞心悅目和精緻上菜之餘,能了解舌尖背後的文化起源,也讓「好食」成為一種範兒,有文化內涵的好食「範」。《好食記》20日起,每周日下午4點中天娛樂台播出。(中時),

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房貸利率續降 創70個月新低

中央銀行22日公布,

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,6月五大銀行新承做放款平均利率,

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,其中,

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,新承做的購屋貸款利率,

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,出現自去年7月以來的連12降,

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,降至1.724%,

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,更創下了2010年9月以來的70個月新低,

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,由於各銀行7月開始反應6月底央行降息的情形,未來利率仍將持續滑落。(工商),

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陶子問候下體 金秀賢好害羞

 3月8日,

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,分別以《繼承者們》和《來自星星的你》紅遍大陸南北的韓國男神李敏鎬、金秀賢,

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,同時期現身大陸的杭州和南京,

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,前者為代言活動奔走,

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,後者為錄製江蘇電視台《最強大腦》而忙碌,

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,他們的到來,是女粉絲們最high的「三八大禮」。
 據香港媒體報導,李敏鎬7日空降杭州蕭山機場時,機場大廳超過千人等候,保安如臨大敵。李敏鎬沒有走VIP通道,只為了想與接機的粉絲見面。不過,他現身時場面失控,被擠得寸步難行,雖然受驚但仍保持笑容。他在大廳現身5分鐘,就有女粉絲在混亂中被擠得頭破血流,機場石製的花壇被推倒斷開,機場工作人員無奈收拾殘局。
 包下同層樓 禁擾李敏鎬
 李敏鎬本次杭州之行,所住的酒店包了一層樓免受騷擾,有關樓層與他的房間有保鑣特別看守。
 金秀賢的人氣同樣也嚇嚇叫。8日抵達南京時,節目組為金秀賢準備了保母車,並安排了600個保安,很難接近。而節目錄製現場更是保安森嚴,安檢嚴格。進門是3道安檢,每道都要核對身分證,入場證和手環。
 陶子變粉絲 「教授救我」
 據了解江蘇衛視發布禁令,特別指出台內員工、非相關工作人員嚴禁入內,嚴禁安排親友入內。即使這樣,依然還是有很多粉絲一大早集聚在電視台門口,希望能得見心目中的男神一面。
 在錄製現場,金秀賢獻花給陶子和同被節目組邀請的張柏芝。陶晶瑩則送給教授鱉精當禮物。金秀賢用中文介紹自己,「大家好,我是金秀賢」。陶子大喊:「都敏俊,救我!主持人蔣昌建教金秀賢中文,男神一學就會,引起粉絲瘋狂尖叫。」
 陶子又化身《星星》粉絲提問:「你是外星人,洗澡為什麼還要圍浴巾啊。」金秀賢害羞但卻答得很實在:「那是拍戲需要,不然不讓播。」陶子再問,喜歡什麼樣女孩子?」金秀賢,「我覺得沒特定。不要太裝飾,自己很自然的。」,

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陸7旬翁6小時手術後甦醒 對話暖人心

中國大陸陜西省一名7旬老翁在醫院經歷6小時的手術後甦醒,

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,儘管不能說話,

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,但他用顫抖的雙手在紙上寫下了「護士沒吃飯」5個字,

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,溫暖了醫護人員的人心。澎湃新聞報導,

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,一則「搶救甦醒後七旬老人顫抖寫下五個字,

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,溫暖了醫務工作者內心的嚴冬」的文章22日至23日在大陸社交平台上引起熱議,

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,許多網友被感動。延安大學咸陽醫院心血管內科六病區主任王明新指出,

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,這名70多歲的郭姓患者21日上午9時左右做檢查時突然喪失意識,醫護人員緊急將患者送往胸痛中心,發現患者是急性大腦神經組織缺損。該院13名醫護人員歷經過6小時的手術,終於將這名長者從鬼門關拉了回來。這名長者醒來後,盯著床旁的護士,護士問老人:「你是不是氣管插管不舒服?」 老人搖了搖頭,指了指護士手中的護理記錄單,看了看筆。護士將筆和紙遞到了老翁的手裡,老人隨後用顫抖的手寫出了「護士沒吃飯」5個字,當時護士的眼淚掉下來了。院裡的醫護人員說,在醫病關係比較緊張的今天,這份正能量溫暖了醫護人員的心。1051024(中央社),

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豪哥搖頭娃娃定案 賽亞人髮型吸睛

林書豪的賽亞人髮型搖頭娃娃造型相當可愛。(取自黃蜂官推)

還記得林書豪以前在尼克與火箭時期推出的可愛搖頭娃娃嗎?隨著球季逐漸進入關鍵期,

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,黃蜂總算設計好林書豪專屬的搖頭娃娃,

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,準備在3月13日黃蜂主場出戰火箭比賽,

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,送給前面7500名入場觀眾,

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,看來應可吸引不少球迷爭相進場觀看這場豪哥遭遇前東家比賽。黃蜂官方推特上面寫著,

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,「無論搖多少次,

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,酷炫髮型永遠不變!」來宣傳這次特別為林書豪設計的黃蜂7號深色球衣搖頭娃娃,

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,比起之前的豪哥搖頭娃娃,這次擺明就是以林書豪的賽亞人髮型,作為主要的製作重點,起碼這個獨特造型的搖頭娃娃,確實具備相當的收藏價值。(中時電子報)

中時電子報運動專頁,

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道奇簽下曹錦輝 《洛時》狠批

道奇隊公關總監賈瑞克昨天以信件回覆中央社記者時證實,

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,道奇已與曹錦輝簽下小聯盟合約,

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,而《洛杉磯時報》官網則是同日專文批道奇不應該簽下「被控打假球」的投手(曹錦輝)!《洛杉磯時報》這篇專文直批,

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,打假球與賭博在大聯盟是絕對的雙「no-no」,

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,1919年「黑襪事件」有8名球員遭到終身禁賽的主因就是打放水球;而大聯盟終身「安打王」羅斯也因涉賭而被拒入名人堂。《洛時》以這兩大案例來強調,

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,曹錦輝雖然未獲台灣方面的起訴,

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,但中華職棒仍然對他做出「永久除名」的懲處,

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,而黑襪事件在法庭上雖判無罪,然而大聯盟也同樣祭出終身禁賽,所以道奇球團真應該「做出正確的決定,遠離曹錦輝」。《洛時》甚至還依據來自台灣的報導而鉅細靡遺的提出小曹蓄意放水的過程,包括小曹承諾打假球的第1場比賽是因颱風而取消,另一場比賽則是因為無法說服更多隊友的合作而放棄。「道奇球團也太寬容了」,《洛時》以這句話來酸道奇球團,並提出道奇新任總經理佛里曼(Andrew Friedman)過去簽下許多道德有問題的球員,包括任職光芒隊時期交易來曾被控強暴的投手路奇(Josh Lueke),及剛當上道奇總管就從教士隊換來2013年曾違反禁藥規定而遭禁賽50天的捕手葛蘭鐸。令人不解的是,道奇隊為去年大聯盟第一豪門,大有銀彈可簽下更具條件的投手,為何想簽已經5年沒投球,且有汙點的33歲投手曹錦輝,來尋求補強戰力?《洛時》又對道奇打了個問號。,

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台法文化獎 比法3漢學家得獎

     中華民國文化部與法國法蘭西學院人文政治科學院共同設立的「台法文化獎」,

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,18日將舉行第17屆頒獎典禮。本屆得獎人為比利時學者白格飛、法國漢學家安畢諾與何璧玉夫婦。
     文化部長龍應台將專程前來,

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,與學院終身秘書達可士(Xavier Darcos)共同主持這項台歐文化交流平台、同時提升台灣文化在歐洲能見度的盛會。
     白格飛(Philippe Paquet)是比利時「自由比利時報」資深記者,

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,自2010年起任教自由大學現代東方文學語言學系,

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,致力台灣研究,

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,撰刊數項以台灣為主題的出版品,特別是「蔣宋美齡傳」。
     這本傳記曾獲法國伽里瑪(Gallimard)出版社評為2011度最佳歷史人物傳記獎,及法國外交俱樂部2011最佳著作獎。
     法國大學中文教授何璧玉(Isabelle Rabut)任教遠東語言文化學院(INALCO)教授語言與中國文學,安畢諾(Angel Pino)目前擔任波爾多第三大學「中國,現代與當代社會」和東亞文化研究中心主任。
     鑑於台灣文學在法國知名度不高,何璧玉與安畢諾12年來致力於「透過建立1個理想的圖書館,結合明確目的以及嚴謹科學,來有系統地認識台灣文學,並開放給大眾」。
     他們於2000年創立「台灣文學」組織,致力於收藏台灣現代文學,譯刊多本台灣文學著作,並結合法國及台灣留學生推動研究,以及與台灣多所大學簽訂學術合作協議。
     「台法文化獎」於1996年成立,獎勵對台法文化交流有傑出貢獻的法國文化學術界人士。自2008年起,評選範圍由法國擴張到歐洲聯盟國家、瑞士與烏克蘭等地。1020216
    ,

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劉皖平 讓台菜在重慶吃香

     重慶人的飲食習慣只有一味:麻辣。外來餐飲品牌很難攻進當地市場,

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,但卻有一位台商在重慶打出名號,

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,讓向來強勢的百貨商場就算不要租金,

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,也要他的餐飲品牌進入。他就是「阿利與艾德」西餐廳的董事長劉皖平。
     台商益航轉投資的大洋百貨位於重慶九龍坡楊家坪商圈,

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,雖然就在輕軌2號線出入口上,

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,但自2008年開幕以來,

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,百貨生意始終不算突出,反而是附設的餐飲街生意頗好,尤其是阿利與艾德旗下的韓國烤肉品牌進駐後,更帶動大洋百貨的人潮。沿手扶梯往下走,在大洋百貨3樓的一角,阿利與艾德第1家麵包店已於10月上旬開業,劉皖平的餐飲王國正在迅速擴充。
     阿利與艾德過往展店都跟著遠東百貨走,對於首次在非遠百體系的大洋百貨設點,劉皖平聳聳肩說:「只要花一些裝修費就行,就當幫朋友忙。」
     據說,大洋百貨為吸引阿利與艾德進駐,幾乎是給予免租金的優惠。大洋百貨裡面的餐廳幾乎都座無虛席,平均每家每月營業額都在百萬元(人民幣,下同)以上。以平均客單價70元來算,每天入內用餐的人數大約在4到5百人。
     阿利與艾德在上海、成都、重慶開店,其中咖啡廳開12家、鐵板燒開7家、日式料理1家、韓國鐵板烤肉1家。現在每年單店成長平均10%,有30多家商場爭取阿利與艾德去開店,一般店家給業主抽成18%,但劉皖平只給業主抽6%到8%,受到的禮遇等同於麥當勞和肯德基。
     平民路線物美價廉
     劉皖平很低調,並不喜歡曝光,但這2年裡,幾乎每位去過重慶的台灣記者都認識他。今年剛滿50歲的他很熱情,圓圓的臉、圓圓的身體,很像彌勒佛,笑容就如他的家鄉恆春的陽光。
     創業家的個性常常就表現在他所創立的品牌上面,「阿利與艾德」絕對不是高檔餐廳,味道也不是最出色的,但食物吃在嘴裡卻覺得誠意十足,因為料多實在,而且價格合理。當阿利與艾德的平均客單價是70元,其他同等餐廳的同等菜色可能就要價130元左右。
     一位跟劉皖平認識超過30年的台灣公關說,劉皖平創業18年,起碼胖了40公斤,都是吃出來的。
     劉皖平對於菜色的鑽研很執著。1年多前在上海,他會從上海新天地特別搭1小時的計程車到虹橋機場附近韓國城,吃當地最受歡迎的烤肉店,而且連吃1週,只為了了解韓國烤肉好吃的關鍵。1年後,他旗下第1家韓國烤肉店開業。之後,為了開麵包店,他甚至連吃好幾週的麵包與蛋糕,只為了知道消費者最能接受的口味到底是什麼。
     就是這種對飲食的熱情,促成他的餐飲王國。本身並不會做菜的他,卻很自豪旗下餐廳的廚師都是他教的。
     劉皖平是一位很嚴格的師傅。有次在旗下的鐵板燒品牌「七里香」餐廳中,他剛吃了一口煎魚,就馬上找來廚師說:「這條魚必須用日式淡醬油調味,你怎麼還用厚醬油?這樣,魚的鮮味都被蓋住了。」連醬油都如此堅持,這在平價餐飲品牌中是很特別的,而這就是「阿利與艾德」成功的原因。
     劉皖平對料理很龜毛,但對於管人,他卻是「抓大放小」,只抓大原則,其他放手讓下面的人管理。
     同樣也是在百貨公司設點的重慶江湖菜品牌「順風123」的經營者就說:「在重慶的規模跟阿利與艾德差不多,都是1000多名員工,但總公司需要40名員工,阿利與艾德居然只有4個人,一個會計、一個司機、一個行政、還有劉皖平自己。」
     一位台資連鎖餐飲的重慶負責人就說,劉皖平的管理很在地化,就是只看結果,例如,每個月他會取一個菜價平均值,規定各餐廳採買只要不超過這個價錢就好,這樣反而能讓各店長積極工作,創造更高的營業額。
     劉皖平喜歡到處走走看看,最近為了衝刺店數,已經很久沒休假。他說,3年內要再開出40家店,平均1個月要新開1家店。
     回台上市永續經營
     以阿利與艾德的生意與家數來看,劉皖平其實不缺錢,一年前的他其實不想上市,因為他說,他不知道要這麼多錢幹嘛?不過,還是單身貴族的劉皖平為了品牌的長遠發展,還是決定規劃回台上市,一方面除了滿足衣錦榮歸的心裡,二方面進入資本市場,找專業經理人操盤,才能讓公司品牌延續下去。
     提到最近許多台資餐飲擬進入重慶,劉皖平說,雖然重慶消費市場潛力大,但在重慶開餐廳並不容易,餐飲品牌大者恆大;比如85度C有大資本在重慶存活,但有小台商在日月光百貨投資160萬元開餐廳,菜做得很精緻,但半年後就不堪虧損關門。
     劉皖平分析,重慶有一個特點,崇尚老牌、懷舊保守,重慶飲食很保守,因此上海人和北京人開的店在重慶很難存活下來。換言之,口袋不夠深的人現在到重慶開餐廳,會比以前更辛苦。

…更多新聞請看《旺報》,

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南部人的熱情 6千球迷捧場

     高雄巨蛋昨天難得排了4、5百公尺長的進場人龍,

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,且有6千人進場看球,

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,排在首位是集結10人的達欣加油團,

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,代表發言的女球迷「多多」表示,

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,希望以後多在南部舉辦SBL,

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,充分享受一下南部人的熱情。
     其實他們根本不用排隊,

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,因為早在開賣第一時間已買好樓下畫位票,

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,但身為死忠球迷,他們仍在下午1點半就來排隊,且意外排在第1個,問她為何不去台北看季後賽,「多多」說:根本不用看,達欣一定打進總冠軍賽。
     璞園射手簡浩的球迷「邱什麼」,也跟朋友排在隊伍前半段,除了嗆聲璞園可以4勝0敗橫掃達欣,更期望總冠軍賽可以更精彩、更有張力,他也抗議SBL南部比賽太少,「我想至少安排球季一半在南部,這才公平。」,

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