〈逗鼎麻辣鍋〉的鍋具是特別訂製的鑄鐵鍋，
，並以「太極」意象設計。(圖／姚舜攝)
造型宛如雕塑藝品的南瓜，
，放到火鍋內與高湯結合會融化為黃澄澄的南瓜湯。(圖／姚舜攝)
手工製的〈火龍果粄條〉是在在來米漿內加了火龍果汁和地瓜葉，
，再蒸炊捲製，
，顏色很搶眼。(圖／姚舜攝)
〈逗鼎〉的香菇是段木香菇，
，上桌時是連著段木一起，
，像個「盆裁」。(圖／姚舜攝)
〈逗鼎麻辣鍋〉的〈松阪豬肉〉，
，是捲成玫瑰花形呈盤。(圖／姚舜攝)
〈火焰女神肉〉是澳洲和牛的肩背肉，
，圍捲在女娃瓷偶上出菜，
，活像Lady Gaga穿上了「生肉裝」。(圖／姚舜攝)
中間鏤空鑲入鱈魚漿的〈金牌玉米〉，是溫國智2010年在國際廚藝競賽中的得獎作品，如今成了〈逗鼎麻辣鍋〉的特色涮料。(圖／姚舜攝)
不必等大陸名店登台，在〈逗鼎〉麻辣火鍋店已可嘗到川味烤魚。(圖／姚舜攝)
〈逗鼎〉麻辣火鍋是用太極為主軸舖陳品牌精神。(圖／姚舜攝)
溫國智經常參加廚藝競賽並拿獎，這回創業開〈逗鼎麻辣鍋〉，把餐廳當成了「炫技場」，火鍋的鍋底湯頭和食材涮料的形色味皆很誘人。(圖／姚舜攝)
開在台北新生南路、羅斯福路交口的〈逗鼎麻辣鍋〉，不走吃到飽路線，而是採單點方式讓客人點菜。(圖／姚舜攝)
好炫！好吃！好吸睛！台北市新生南路與羅斯福路交口台大商圈，不久前新開了一家整幢式餐廳，2樓以上是〈逗鼎麻辣鍋〉，一樓則是主攻創意蒸籠類點心的〈逗點心〉。兩個餐廳的主人兼主廚溫國智除在大學餐飲科技當老師，更經常在電視美食節目中教觀眾作菜，同時他更是國內外廚藝烹調競賽中的常勝軍，時常得到好成績。另外，他曾入選「全國十大傑出青年」，有才兼有為。餐飲市場競爭激烈，今年景氣不好，很多餐飲業者都很難熬。問溫國智，又當老師、又上電視，日子過得好好的，何以創業開餐廳自找麻煩？他回答倒甘脆：「學而優則商」。而〈逗鼎麻辣鍋〉最大的特色賣點是，老師當久了的溫國智，顯然是把餐廳當成了「炫技場」，除用心熬製各式火鍋的湯頭，且食材涮料更用心講究，其中更不乏有為了達「眼球行銷」目的，形色味皆媚人的獨家「手作涮料」。食客來到〈逗鼎麻辣鍋〉啖鍋，好像擔任廚藝烹調競賽的評審，所見所吃、皆是「作品」，搶眼吸睛、目不轉睛。老師不愧是老師，溫國智此番創業堪稱做足了功課準備，除精銳盡出將過去所學廚技全用上了，由於他過去常接受各地方縣市政府邀請，擔任食藝競賽評審，或是挾自身廚藝推廣地方美食，因此對台灣各地風土名物與特色食材也多了幾分了解，所以自己創業開餐廳賣火鍋，這些優質台灣在地特色食材也全部都上了菜單。「太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦」，是溫國智為〈逗鼎〉設定的主題，餐廳的鍋具器皿和餐具，都跟著這主題舖陳故事。在桌上擺設形制，也照此邏輯「布陣」，所以氣質與一般麻辣鍋店截然不同。〈逗鼎〉的麻辣鍋湯頭標榜是用大骨與3種不同的豆瓣醬、10種辣椒，以及數十種中藥材與辛香料熬煮製成，味道香麻辣兼而有之，但更重要的是，這湯頭喝了，那刺激的辣不會穿腸走肚地找麻煩。溫國智說，那是因中藥材發揮了中和去辣的效果。這世上，「扛不住辣」的人比嗜辣的人多，所以這香麻辣的湯頭，為〈逗鼎〉帶來了不少生意。說溫國智「開店炫技」，一點都不誇張。例如完全不辣的白湯，加了南瓜到鍋內後就變成了一鍋「南瓜湯」。而口感綿密的南瓜上桌時，則全部被雕刻成像朱銘的「人間」或「太極」系列的造型，為餐桌上增加了吸睛亮點。搶眼的還有〈火焰女神肉〉，用澳洲和牛肩背肉切成的肉片，捲在一女性瓷偶上呈盤出菜，就像「女神卡卡」穿的「生肉衣」，上桌時令人會心莞爾。澱粉類涮料〈手工火龍果粄條〉，是在在來米漿中加了火龍果汁和地蛌葉再蒸炊捲製，那淡紫色的粄條，自然為餐桌增艷不少。〈逗鼎〉的豆苗是有機豌豆苗，出菜時是連培養皿一起上桌，然後服務人員用剪刀剪下供客人當涮料食用。因為是健康有機栽植，所以連根都不用洗就可以直接涮食。〈逗鼎〉的香菇也是連著段木一起上桌的〈段木香菇〉，每根段木上至少有12朵大小不同的新鮮香菇，吃時也是直接用剪刀剪下再涮熟。「如果這還不算新鮮，就不知怎樣才能表現新鮮了」。去了中間梗心的水果玉米，溫國智在中空的地方填入鱈魚漿，並預煮過後上桌，客人可以淋火火鍋湯頭加溫入口，也可當涮料下鍋涮食。這菜，是溫國智在2010年參加國際烹飪競賽時拿到金牌的作品之一，如今也列入了〈逗鼎〉的菜單。川味「烤魚」正在大陸餐飲市場流行，六角餐飲集團並將自大陸引進烤魚名店〈魚探〉，該畫在明年第1季在台開店。不等中國烤魚登台，在〈逗鼎〉現在就可以嘗到川味烤魚滋味。為讓客人「品味非凡」，溫國智採用三峽〈千戶傳奇〉生態農場人工養殖的鱘龍魚入饌，彈Q的魚肉澆淋了麻辣醬汁賦味，可以配好幾碗白飯。台大商圈的外食餐飲主力客層以學生和老師為主，當地更聚進了很多知名的吃到飽麻辣鍋店，〈逗鼎〉卻以單點型式供客人點餐，鍋底費以人頭計，單鍋每人108元，鴛鴦鍋每人158元。「沒有三兩三，怎敢上梁山」，〈逗鼎〉不搞吃到飽，憑的是真材實料，還有溫國智的廚藝。(工商)，
70多歲的梁峰林建造目前全國最高、占地600多坪，
，連耕耘機都可以開進去翻土的鋼骨溫室有機菜園，
，造價千萬元。他說，
，建溫室只是要吃無毒番茄和蔬果。4年前，
，梁峰林開始利用老家學甲200餘坪農地試種西瓜、番茄、香瓜等，
，全採無毒栽種方式，
，四周圍籬，
，農地不施用農藥及化學肥料，
，所栽培的農產品只送不賣，透過試吃，改善經營方針，但因沒有建溫室，相關病蟲害無法克服。梁峰林表示，他突然想起10幾年前他還從事電子業時，在日本參觀溫室的經驗，日本人有雨水集水溝渠，可以有效利用水資源，所以他就引進日本人的概念，並加入自己的想法，蓋成這間溫室。溫室高9公尺，長100公尺，寬25公尺，備有20噸大型儲水塔，地下還有120噸儲水槽，比一般溫室高出的3公尺，則能讓溫室在夏季不會太熱，且方便耕耘機進出翻土，進行日光消毒和輪作。梁峰林無師自通，不會的請教專業，或是到友人有機農場學習，獲得成功大學先進動力系統中心綠色產品驗證部門頒發轉型期「有機農產品驗證證書」。目前栽種玉女小番茄，已開始採收，初期產量不多，約再隔2至3周就可以大量上市。，
經典賽中華隊昨與NC恐龍的熱身賽，
，羅錦龍先發演出大復活，
，投4局僅被2安，
，無失分，
，確定扛起中華隊雙先發的第2任投手重任，
，他說：「我的頭腦更清晰，
，專注在每一顆投球。」中華隊靠彭政閔6局下陽春炮，
，2比1擊敗NC恐龍。
羅錦龍是中華隊設定單場第2任先發人選，但上周中繼出賽2場的表現並不好，18日對古巴投1局被3安、1暴投，失3分；23日對兄弟象中繼3局被3安、1K、1保送，失2分，狀況調整令教練團擔心。
休息4天後，羅錦龍昨天日場表現大蛻變，飆出3次三振，只被敲2支零星安打，他說：「我沒設定什麼要達成，模擬預賽前2戰日場比賽，只想把局數投得更多，不要怕，投給他們打，不要投壞球。」
「雖然一開始1局上首打席被安打，但我還是依照自己節奏去投。」羅錦龍表示，上周的比賽心態不好，投球時容易被打者與場面左右投球節奏，讓自己投得跌跌撞撞。
羅錦龍表示，「前天隊長彭政閔告訴我們，不去想以後的事，要專注於當下，專注在這一局、這一球，把每一球投好、打好與守好，依著前輩的叮嚀去投。」
總教練謝長亨讚賞羅錦龍的表現，也讓他放心不少，羅錦龍與王溢正都定位在「雙先發」中的第2任先發，約登板投1或2局。
中華隊昨由黃欽智、潘威倫、王躍霖、林煜清與林羿豪各登板後援1局，只有林羿豪在9局上被2安丟1分，另4人都有單局飆2次三振，謝長亨表示，林羿豪的速球被掌握住。
昨日中華隊只打3支安打，陳鏞基在3局下適時安打打進1分，彭政閔在6局下陽春炮再得1分，多次得點圈有人但無法打回分數，謝長亨表示，安打少、保送多，攻勢不少但得點圈有人的掌握並不好。
謝長亨表示，攻勢表現不好要看臨場表現，基本上中華隊球員已進入比賽狀態，對比賽節奏的掌握很不錯。，
「綠空慢慢走」城中系列活動今天在好伴共同工作坊，
，由想想人文空間總監張睿銓主持講談，
，以輕鬆的氛圍帶領分享對於落地生根台中、青年歸巢的看法。台中市新聞局主辦的搖滾台中音樂活動，
，8月27日開始到11月20日間，
，以論壇、展覽、音樂會等系列豐富活動，
，提供民眾多元感官及心靈享受。其中，
，「綠空慢慢走」城中系列活動今天在好伴共同工作坊舉行，
，台中市新聞局長卓冠廷與會出席，與參與民眾一起在歌曲中度過一個悠閒的午後。卓冠廷表示，中區是早年台中發源地的重要核心，別具意義，藉由好伴共同工作坊的經營，讓中區的老舊建築變成一個聚會、討論的平台，年輕人的努力讓中區更有活力。他指出，老舊建築如何因應現在的時代潮流是大家可以共同關心的議題，市府也將協助，期盼更多活力能聚集到舊城區，帶動再生共榮。好伴駐創共同創辦人邱嘉緣表示，希望讓好伴共同工作坊成為年輕人的夢想搖籃，也是吸引大家回到中區的入口。與談者包括「929」樂團主唱吳志寧、好伴駐創共同創辦人邱嘉緣及好民文化行動協會理事林芳如，與現場10幾位青年分享關於青年歸鄉的想望與矛盾、空間的創造與分享，以及對台中城市的想像，及永續共同等理念。1051002(中央社)，
古人說，
，焚香有「養生不可無香」，
，且「香以靜默為德，
，以簡遠為品，
，以飄揚為用，
，以沉著為體。回環而不欲其滯，
，緩適而不欲其漫，
，清瘦而不欲其枯，飛動而不欲其躁，故焚香之器不可以不講也。」故自五代以後迄宋、明，用爐之事漸漸成為文人雅士注重。在中國傳統銅器中，銅爐是一個比較特殊的品種。銅爐的主要用途多為廟宇神堂燒香敬佛的法器，使人心生德化之感，在用香習俗的推動下，漢代既已誕生中國銅爐的鼻祖─博山爐，爐的出現代表生活文化的精緻提升。歷代以來，古代爐具在生活中扮演著不可獲缺的角色，使用場合主要有三：一是敬神祭祖，千古沿用；二是焚香薰香，這是官場、社交等重要場合的基本禮數；三是焚香伴讀，一方面能去味添香，使輕鬆愉快，另一方面還可刺激精神，為研讀環境創造氣氛。於是爐演變成書房的必須品，成為重要的文房用品，不同於祭祀用途的爐，香爐普遍流行於知識階級，由文人雅士專門訂造，用料精、工藝好、皮色佳、款字優，造型應用多采多姿，大多品味極高。當時的名窯如：柴、汝、官、哥、定…等均有大量的香爐流傳後世，造型甚雅。●可供玩賞 活的藝術品「銅爐是一個『活』的藝術品，它是可以每天供你賞玩的東西。點燃一支香，無論祭拜還是焚香，銅爐的皮色都會越變越美。」收藏家陳維駿說。早期銅爐收藏極小眾，大部分的精品都流入台灣，門德揚拍賣公司董事長陳國恩表示，今年春拍精選出多款優質銅爐，歡迎藏家一同雅俗共賞，如《明正德三乳足鼎》，爐呈鬲式，爐體線條簡約流暢，爐身飾阿拉伯文清真言「萬物非主，唯有真主」；《宣德點金銅爐》，銅質精良堅密，黃中泛銀光，爐型秀雅清妙，皮殼品相完整亮麗，點點片金，增顯貴氣；《清代沖耳爐》，爐其形大器，布滿回字紋，寓意吉祥。鼓腹結實，口沿圓滑，其口兩個耳沖天。褐色帶有銅綠鏽斑，若斑駁、若璀璨，通體潤朗。銅爐與文房之首有著同樣的高度，是一種內心世界的提升，這也是歷來皇室與文人共同所追求的精神層次。據了解，收藏銅爐的藏家主要有幾種，一種久藏書畫，把銅爐作為實用器收藏後進行把玩。也有的藏家是先以收藏沉香、玩香道起頭，久而久之對瓷爐、銅爐開始講究，而後也成為了銅爐收藏的高手。還有的藏家早年開始收藏佛像，到了一定的級別，在銅器上有自己獨特的審美能力，懂得欣賞銅爐的工藝美，因此也開始收藏銅爐。●銅香爐 後市升值空間廣闊內地長沙的邢氏收藏玩家表示，與其他藏品相比，銅香爐的後市升值空間更為廣闊，「而且銅香爐的贗品不多，還便於保存，宣德爐就算是再放個一千年也沒問題。」不過，在選擇香爐收藏時，要注意其年代、品相、是否出於名家之手、存世量和是否流傳有序，這四大因素決定了香爐的價格，好的香爐和差的香爐價格相差不止百倍。明清於器物上書寫文字風氣極盛，瓷器上經常書寫大量詩文，銅爐也如此，明清銅爐還有作者款、家藏款、堂齋款和詩文佳句款等，這些款識皆被視為明清時期社會文化的縮影。自古以來，達官顯貴和士大夫文人階層對銅爐喜愛有加，他們不僅使用和賞玩，甚至是親身參與銅爐創作和鑄造過程的種種實例，往往體現出這兩個階層對於銅爐的一種審美感受和情感寄託。銅爐收藏家和愛爐者為一爐而傾萬金，終生以爐為好，如入忘我境地的事例比比皆是。究其為何，除銅爐本身的經濟價值和文物價值，在文化藝術和美學層面，銅爐所具有的美學特徵和美學價值才是這種器物可以超越時空，展現出持久生命力的根源所在。，
Dream Girls 19日為新歌〈美麗頭條〉練舞，
，但３人上頭條的新聞卻總是負面，
，例如不合、整形、臭臉、解散等，
，究竟是逆向操作還是什麼原因？郭雪芙說：「記者看我們不順眼吧！」她嗓門大，
，放空或不笑時臉真的很臭，
，常被認為「難搞」。
郭現在人氣最旺，
，負面新聞也多，
，日前被爆高中抽菸，整形把大鼻子變小，她昨反控爆料者是惡意修圖，並提供原始檔案證明：「從小到大鼻子就是圓又肉，但那張照片真的被修過。」至於抽菸，她說是小時候看媽媽抽，想知道為什麼，嘗試１年，不喜歡就不抽了。被質疑買菸時未成年？她說：「專三還專四，成年了。」
還有報導指她們將解散，宋米秦無奈：「從我們第１張EP就被這樣說。」李毓芬則說合約很長，「幾乎終生」，但拒絕透露多久。，
方芳芳個性隨和，
，但正義感相當強，
，見到沒公德心的路人，
，會罵到對方無地自容。(中時資料照片)
台灣演藝圈美魔女前輩方芳芳，
，人美自不在話下，
，同時個性還很開朗溫柔，
，是相當好親近的前輩，
，然這是在不踩到她個人按鈕的情況下，
，原來她正義感十足，
，是個標準的「正義姊」，只要看到有人沒公德心隨地吐痰、插隊、亂丟垃圾，她就會直接衝過去，罵得對方無地自容。1993年方芳芳嫁給可頌食品董事長陳行青，之後不僅淡出演藝圈相夫教子，還為了老公做生意方便，定居上海，據《聯合報》報導，個性隨和的她，對於居所、生活型態都OK，但就是看不慣當年上海的髒亂與落後，因此讓她內心時刻充滿怨念，上街總跟人吵架，看到有人隨地吐痰、丟垃圾，她就會開啟「正義姊」模式，破口大罵對方沒公德心。方芳芳更透露日前搭機返台，看到有人插隊，讓她氣到爆毛，直接把行李丟下，衝上前跟對方理論，她也坦言自己根本「一秒變歐巴桑」，但若對方不理該怎麼辦？正義姊方芳芳也相當有種，她霸氣回應：「他若不聽，我就跟他拚命」。(中時電子報)，
桃園市府消防局今天表示，
，台61線道路今天上午10時許發生化學槽桶掉落意外，
，現場疑似氫硫酸外洩，
，幸無人受傷。市府消防局表示，
，20日10時17分據報，
，台61線24公里南下路段。發生一輛貨車載運的化學槽筒掉落路面。消防局第三大隊山腳分隊立即出勤9名消防人員、消防車、救護車總計6輛車前往處理，
，並封閉單向道路。現場回報，
，疑似氫硫酸外洩約100平方公尺，
，消防人員將周邊防護封鎖，並通知環保局及環保署北區災害應變隊前往處理。這起意外無人員受傷。1050720(中央社)，
柔軟、輕盈，
，而且可生物分解，
，卻是比鋼鐵更堅硬。研究人員今天表示，
，已成功研發出自然界中最堅韌材質之一的人造蜘蛛絲。法新社報導，
，蜘蛛歷經長期演化，
，所吐出的絲不但比人類頭髮細30倍，
，甚至比用來製造防彈背心的人造纖維克維拉（Kevlar）韌性更強。科學家很早以前就在想辦法複製蜘蛛絲所有的獨特特性。蜘蛛絲本質上是由一長串相連的蛋白質分子組成。蜘蛛吐絲時，
，經由細窄管道分泌蛋白質液體，
，這個過程使得酸鹼值改變及強度增大，蛋白質分子因而得以連結成鏈。不過，蜘蛛是出名的難以養殖，生產的蜘蛛絲很少，且有吃掉對方的習性。瑞典研究團隊表示，已成功複製蜘蛛的吐絲能力，使用大腸桿菌中的蛋白質與「紡紗設備」，模仿蜘蛛產絲時的酸鹼值變化。瑞典農業科學大學（Swedish University of Agriculture Sciences）研究報告共同作者約翰松（Jan Johansson）告訴法新社：「這讓我們首度能在不用刺激性化學物質的情況下，製造出人造蜘蛛絲。」他說：「細菌產生的大量蛋白質，讓我們得以從1公升的大腸桿菌培養皿中，製造1公里的仿生纖維。」研究團隊說，這些人造絲具生物相容性，可能對再生醫學有助益。約翰松說，人造蜘蛛絲可能可用在脊椎修復或培育幹細胞修復受損心臟。這項發明也可能對紡織業有用，舉例來說，可製造更輕且更強韌的身體防護衣物。研究報告發表於「自然化學生物」（Nature Chemical Biology）期刊。（譯者：中央社張曉雯）1060110(中央社)，
台茂購物中心歡慶17歲，
，6月2日至7月4日生日慶，
，除全館滿額送，
，前11天則有8大專區單筆滿千送百。台茂購物中心表示，
，全館消費滿6，
，000元，
，或刷台茂聯名卡滿5，
，000元就送贈品；也規畫兩波專屬卡友禮，MORE利卡或台茂聯名卡友當天消費滿999元，憑卡及同卡號發票就可兌換限量卡友禮。台茂指出，單筆滿額送包括1樓鞋區，消費滿2，000元送150元美食咖啡券；地下2樓、戶外服飾、3樓女裝、4樓流行嬰童區，滿3，000元送300元特別商品券；5樓男裝區4，000元送400元特別商品券；3樓進口女裝、4樓女裝、嬰童區，滿5，000元送500元特別商品券。台茂說，6月5日上午並將舉辦第3屆COOL RUN台茂公益路跑，共5，000人報名參加5公里路程，跑者到終點可以體驗氣墊滑水道，賽後也可自由參加廣場上的水球大戰，並參加總獎值35萬元抽獎。台茂將每人500元報名費的10%、共25萬元捐贈桃園市政府，作為地方發展體育活動的經費。(工商即時)，
