陪台人走過回憶 那些已歇業的美式餐廳

2016年才剛開始,

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,餐飲界就已經有不少店家拋出震撼彈,

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,宣布歇業或退出台灣市場,

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,其中不乏許多已經營業數十年的老字號餐廳,

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,令民眾相當惋惜。一、T.G.I. FRIDAYS敦化店美式餐廳「T.G.I. FRIDAYS」1991年在台北市敦化北路開第1家店,

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,是許多台北人心中的回憶;因為租約問題而在2月22日歇業,

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,結束已經營業24年的餐廳。歇業前,

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,「T.G.I. FRIDAYS」舉辦了閉店活動、推出懷舊菜單,吸引曾在餐廳服務過的店員或常客回來,雖然原本的店址已經不在了,但業者表示將會另尋地點展店,期待以新面貌與顧客見面。二、(雙)聖SWENSENs仁愛、信義店在台北擁有超過30年歷史的「(雙)聖SWENSENs」仁愛店因品牌轉型,也宣布在2月15日吹熄燈號;「(雙)聖」仁愛店不僅是全台首間美式餐廳,也是少數24小時營業的餐廳,開業時還引起一波美式餐飲的浪潮,宣布歇業的消息傳出後,也讓愛好美食的民眾感嘆。不過,除了仁愛、信義店以外,其他店家(民生、內湖及天母店)仍會照常營業,「(雙)聖」並沒有退出台灣市場。三、Outback Steakhouse澳美客牛排館不同於前面兩家餐廳還會有分店繼續在台灣營業,「Outback Steakhouse澳美客牛排館」則因為結束與代理商的合作關係,會在3月底全面退出台灣市場,旗下4間分店台北敦北店、新竹竹北店、台中市政店、高雄愛河店也將同步歇業,屆時將再也看不到澳美客牛排館的招牌了。1050325(中央社),

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