燦星餐飲集團旗下義式料理品牌「樂義義大利餐廳」台北新板店於12月24日盛大開幕,
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,在北部已設有三間分店(慶城店、復興店、小碧潭店),
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,以及高雄自由店。以產地到餐桌的理念,
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,打造手工製作的正統義式料理。
樂義義大利餐廳
樂義義大利餐廳新板店60坪的空間,
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,設有56個座位,
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,為了使顧客與餐點之間零距離,特別將pizza窯爐置於開放處,消費者可以一邊享受美食,一邊欣賞從麵糰到熱騰騰Q彈拿坡里pizza的製作過程,可說是數一數二的創舉。另於新板店獨家推出全國首創的紅酒香檳pizza,將進口紅酒與香檳加入義大利麥粉中,讓pizza麵糰揉合香檳的清爽與紅酒香氣。搭配拿坡里pizza特有的口感與豐富的食材,遂成為樂義義大利餐廳新一代的招牌餐點。樂義義大利餐廳林志嘉副總經理表示,為了讓消費者品嘗道地拿坡里pizza,特別使用來自義大利的食材,主要以水牛乳酪、小麥粉、巨大的格拉那帕達諾起司為主,以及添加獨家燦星文創自有莊園生產,來自澳洲進口冷壓初榨橄欖油。樂義義大利餐廳平均客單價為300元~350元不等,單點加120元即可升級為套餐,包括義大利米燉飯Risotto、義大利麵Pasta、傳統義大利羅馬式pizza 10款、拿波里pizza 11款。樂義義大利餐廳 新板店地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓電話:(02)2965-0307,