膽固醇為支撐身體細胞、組織架構與運作所必需，
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，其數值偏高或偏低都不好。圖片來源：健康365
膽固醇愈低愈好嗎？您是否有這個迷思？膽固醇值是健康狀態的反面鏡，
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，它是脂肪與蛋白質融合後的產物。由於，
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，膽固醇為支撐身體細胞、組織架構與運作所必需，
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，其數值偏高或偏低都不好；若要保有良好的健康體態，
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，就必須要把膽固醇控制在標準值內。依照現行標準，
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，總膽固醇的標準值為110~200mg/dl，
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，其又可分為高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，
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，俗稱 「好的膽固醇」，
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，它最少要達到40~60mg/dl，而低密度脂蛋白膽固醇(LDL)，俗稱為「壞的膽固醇」， 其正常值不能超過130mg/dl，專家建議最好控制在100mg/dl以下。膽固醇異常是心臟血管疾病及慢性病的危險因子之一。在膽固醇的控制與治療目標上，主要是要提高好的膽固醇－高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，並降低壞的膽固醇-低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。會造成心臟血管負擔的是低密度脂蛋白膽固醇，因為體內的膽固醇主要是靠LDL來運送，若數量過多，則會沉積在血管壁上時，就會產生炎症反應，形成血栓，造成動脈硬化的危害。而所謂「好的膽固醇」－高密度脂蛋白膽固醇(HDL)，它有「血管清道夫」之美名，它可以將粘在血管壁上的低密度脂蛋膽固醇帶到肝臟代謝後排除，不會使之沉積於血管壁，有預防動脈硬化，保護心血管功能的功能。如何提昇好的膽固醇，降低壞的膽固醇：1. 維持理想體重：若目前體重超過理想體重10%以上，則應減重。理想體重公式：理想體重(公斤)=22x身高(公尺) 。2. 維持適當運動：每週3次，次30分鐘。研究證實，3個月下來，膽固醇可降低約10mg/dl左右。如：騎腳踏車、慢跑、游泳…等。3. 飲食控制：少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮等。多攝取有顏色的蔬果、堅果、多吃魚類、少吃肉類。油脂選擇可使用用不飽和脂肪酸的植物油，如：橄欖油、葵花油等，少吃動物脂肪油。4. 戒菸：因吸菸引起氧化和炎症，可使高密度脂蛋白膽固醇的功能和濃度下降。5. 適度飲酒：根據研究指出，少量飲酒，能增加好的膽固醇，雖然此機制仍不明，但每天1-2mg/dl的酒精攝入，可減少心臟血管功能異常的危險。如：紅酒含有抗氧化物質。6. 保持良好且穩定的心情：不生氣、緊張，且安排適當的休閒活動，有助於降低壞的膽固醇。7. 藥物控制：有必要者，建議尋求專業醫師，配合服用藥物控制。8. 定期檢查：定期抽血做膽固醇檢查，隨時掌握正確數值。(中時電子報)
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