周六清早，
降火氣
，高雄鳳山婦幼館前已熱鬧滾滾。微風陣陣拂過，
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，農夫們邊吆喝邊架起手工染布遮陽，
睡衣
，冬日暖陽從染布天幕間灑下，
琉璃
，小農忙著上架剛採收的蔬果，
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，這裡是「微風市集」，還不到8點開市，熱情的顧客早等在攤位前，一個箭步搶下「尚青」的有機蔬果。微風市集是南台灣最早且規模最大的農夫市集，講求「在地生產、在地銷售」，近70戶農友都來自大高雄，算一算，8年來從鳳山單點展延到目前4據點，去年一整年創下3000萬元營業額、較前年提高11%，美麗舒適的市集環境也引發鄰國好奇，日本、香港、中國等都曾派員取經。這是一群熱血農夫的故事，他們校長兼撞鐘，身兼農夫、攤位老闆、市集工作人員、食農教育者等多元職務，他們樂天卻不認命、柔軟卻又堅定，更是彼此最有力量的夥伴。在《中國時報》與正聲廣播電台的「新故鄉動員令」節目中，高雄市微風市集志業協會總幹事林憲輝與理事長蘇冠宇娓娓說起故事。入不敷出 自己組織市集故事要從2007年的鳳山說起，當年縣政府（現併入高雄市）在婦幼館前庭打造市集，號召社區發展與社福機構、有機小農等加入。尷尬的是，市集每月僅舉辦一次，門可羅雀不說，有時連農友自己都忘了擺攤。小農們賣不完菜，收攤前還來個「以物易物」，大夥兒交換自家沒有的蔬菜。但農友們性格堅韌，即使收入總貼不過油錢，當計畫告終時，大夥兒已培養革命情感。蘇冠宇回憶，10多個農戶決心「自己搞」，於是申請組織協會，拚命動腦想方法，先是將市集改為每周一次，再舉辦造訪產地、示範料理等活動。有機滋味 直接削了讓你吃林憲輝過去是醫療器材公司總務經理，長年看著病患與病魔搏鬥，讓他開始思考：「會不會是病從口入？」10年前，他接手岳家農地投入有機耕作，不用除草劑的田地總是雜草叢生，難免成為村裡調侃的對象，微風市集就成了最大安慰，「大家有共同信念、互相鼓勵打氣，只靠自己絕對做不到。」蘇冠宇坦言，起步時真得非常辛苦，「10個顧客裡，有9個不信有機、只想挑戰你，剩下1個是生病了，到處找健康食材」。農民本不善言詞，與其爭論有機不有機，還不如直接讓顧客吃吃看。實際造訪微風市集現場，林憲輝隨手拿起剛採收的玉米，削頭去尾剝葉後讓顧客生吃，那甘甜原味就是最好的宣傳。迷你學堂 當令蔬果當教材微風市集裡沒有祕密，攤攤高掛產地來源與栽種特色，農產品檢驗報告都在服務台處。更重要的是，每個攤位老闆也都是知識農夫，消費過程就是一堂迷你食農課，眼前的當令蔬果就是最好教材。這群熱血農夫點子特多，上月中還舉辦「小農辦桌宴」，席開50桌，由5位高雄在地主廚包辦10道菜色，上桌食材全透明化，全來自高雄在地農戶，就連苦茶油、黑糖、梅醋等調味料也來自微風小農，他們在席間開心為客人介紹不同食材，讓參與辦桌的民眾感受「產地餐桌零距離」。主持人劉克襄驚嘆市集活力，也好奇「微風」之名有何玄機？林憲輝笑說，市集誕生在樹蔭下，民眾可迎著微風挑選農產品，散步認識在地小農，也了解吃下肚的食物。誰說農人不懂浪漫？用熱血耕作方式愛土地，帶顧客走進心中的一畝田，就是有機農夫最浪漫的事了。，