提高黃豆栽種效益 龍井區農會推優豆賞

為提升非基改黃豆的附加價值,

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,龍井區農會推出「優豆賞膠原玉露」,

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,頗受好評。(林欣儀攝)

配合市府推廣二期稻作轉作非基改黃豆,

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,台中市龍井區農會特別研發,

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,推出以黃豆結合新社、南投高山銀耳製成的「優豆賞膠原玉露」,

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,因可即食飲用,

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,成為熱銷的健康食品,

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,同時也解決黃豆銷路問題。近2年開始,

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,政府決定不再收購再生稻,使得二期作物栽種問題備受矚目,經配合「調整耕作制度活化農地計畫」,龍井區農會大力鼓吹農民轉種植非基改黃豆,但除了提供給台中市政府的契作數量,仍有部分黃豆銷路問題須解決。龍井區農會總幹事林裕議指出,黃豆直接銷售除銷路問題,價格也不易提升,為提高黃豆產品收益,農會全力研發相關產品,經結合新社、南投栽種的高山銀耳,再將黃豆熬成濃稠湯汁製作成「優豆賞膠原玉露」,廣受好評。林裕議說,優豆賞膠原玉露富有膠原蛋白與天然的黃豆蛋白,對人體消化有益處,還能補充流失的膠原蛋白,有養顏效益,很受女性喜愛,已成為農會的熱銷產品,也大大提升黃豆附加價值。(中時),

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