腸道有許多菌叢，
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，維持著腸道平衡，
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，腸道的健康與否在於腸道裡的有益菌叢也就是益生菌的數量。圖片來源：健康365
市面上有許多益生菌的產品，
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，標榜可讓腸道健康，
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，身體機能變好，
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，為什麼腸道的好壞對健康的影響那麼大呢？腸道是人體內最大的免疫器官，
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，可分泌大量的發炎物質，進而影響身體的免疫系統，所以維持腸道的健康很重要！腸道有許多菌叢，維持著腸道平衡，腸道的健康與否在於腸道裡的有益菌叢，也就是益生菌的數量；研究發現益生菌能避免腹瀉、便秘的情況，對於氣喘、過敏等的免疫疾病也有一定的功效，同時也有相關研究發現益生菌能夠預防流感與感冒、癌症、心血管疾病、代謝症候群等等的疾病。至於如何攝取益生菌呢？有三個方法：一、益生菌保健食品：市面上的益生菌保健食品，裡面的成分有果寡糖、木寡糖等，這些成分能通過腸道，進而被腸道好菌利用。二、食用由益生菌製造的食品：像是養樂多、優酪乳等用乳酸菌發酵製成的飲品，或是味噌、泡菜、納豆等等用益菌製成的食品。三、纖維質食物：較難被腸胃消化的食物，通常都是腸道中益生菌喜歡的食物，如燕麥、蕎麥等非精緻穀類，另外還有高纖維質的洋蔥、牛蒡、豆類、菇類等等。有些人認為補充益生菌的保健品，腸道會失去繁殖益菌的能力，營養師指出在臨床上常看到，患者補充含益生菌食品或保健品，並無明顯感覺到腸道的改變；或是吃了之後有改善，但沒吃的時候腸胃道的問題又再度發生。雖然可靠飲食攝取益生菌，不過益生菌不一定能在腸胃道存活；若要真正改善腸道環境，還是要調整生活習慣、飲食，例如：有便秘困擾的人，因為不喜歡喝水，不愛吃蔬菜，補充益生菌並不能從根本解決，還是要找出腸胃狀況的源頭。(中時電子報)
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