近3成銀髮族 過期食物沒發酸會吃完

擔任7-ELEVEN第四季「把愛找回來」代言人的劉以豪,

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,今天記者會現場分享前往台東與長輩互動感想,

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,並與遠從花蓮北上的鄭伯伯合影。(圖:統一超提供)

為了解銀髮長輩餐食現況,

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,7-ELEVE今天發表「城鄉長輩餐食現況觀察」,

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,發現有50%長輩習慣自煮,

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,但卻對食品安全的警覺度偏低,除了有近2成長輩因惜福每天吃隔夜菜之外,更有近3成長者對過期食物採取鼻子聞一聞,「沒發酸會吃到完」的態度,甚至會「切除壞掉部分繼續吃」。而根據該調查,與子女同住的長輩中,有35%長輩一週5天獨自吃晚飯,尤其非都會區擔心長者「行動不便,無法煮或外出購買」比重佔37%。衛福部今年5月調查也顯示,近17%花東地區長輩有送餐到家的需求,居全台之冠,但政府目前僅補助平日一餐,並發現有近3成長輩假日如無送餐,則會有三餐不繼狀況。為此,7-ELEVEN表示自2014年陸續與花東地區的門諾醫院、一粒麥子基金會,投入「東部弱勢長輩照護計畫」,由店長組成「好鄰居送餐隊」,今年更加強鎖定如花蓮富里鄉、台東玉里鎮等偏鄉中的偏鄉,以共餐概念為主軸,讓偏鄉送餐網絡更加完整。記者會現場邀請到花蓮蓮富門市擔任「好鄰居送餐隊」的店長藍清茗,以及由他服務的的鄭伯伯及其妹妹出席。住在花蓮縣光復鄉的鄭伯伯,自幼罹患小兒麻痺並有多重障礙,自行備餐較為不便,生活需依賴他人協助,每逢週日,如果沒有下雨,鄭伯伯會迫不及待地先走到巷口等藍店長,即便一句小小問候,也讓鄭伯伯感覺到被在乎與關懷。鄭伯伯的妹妹也表示,藍店長的送餐服務,讓家人們也有了喘息的空間。記者會最後,第四季「把愛找回來」代言人劉以豪,也分享前往台東拍攝廣告與長輩互動的感想,並在現場化身天菜大廚,替鄭伯伯獻上愛的蔥蛋。(中時),

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