日廚跨海獻藝 漢來海港端出12道法式甜點

永井紀之在巴黎所學的純正法國道地風味手作甜點、日本排隊人氣蛋糕等,

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,在漢來海港餐廳全台6家分店都能吃到。(圖/業者提供)

日本甜點名店主廚永井紀之(右二),

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,與漢來海港各分店點心主廚聯手製作,

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,一口氣推出12款法式甜點。(圖/業者提供)

被票選為「全台最難排隊第1名」的漢來海港餐廳,

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,邀請來自日本的超人氣西點大師永井紀之,

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,自即日起至5月15日於全台6家漢來海港、同步推出「日本名廚法式甜點祭」,

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,為期1個月的活動期間,

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,漢來海港於午餐、下午餐及晚餐時段,

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,各推出7至8款主題甜點,標榜只要下午茶時段500多元起,除了豐富的海鮮、生魚片及各式餐食之外,還能吃到價值近千元的法式精緻甜點。曾任職於巴黎米其林二星餐廳Michel Rostang,並獲得法國知名甜點大賽Degustation冠軍,在日本人氣節目ADMATIC天國,被觀眾票選為年度最受歡迎甜點名店主廚永井紀之,此次與漢來海港各分店點心主廚聯手製作,一口氣推出12款法式甜點。漢來美食集團表示,永井主廚擅長利用各種天然香料、水果及堅果,撞擊出令人驚喜的味覺,對於原料的特性非常了解,此次來到台灣,特別以「熱帶風味」為主題,做出包括咖哩口味的馬卡龍、咖啡加核桃口味的餅乾,以及鳳梨、芒果、百香果等熱帶水果風味的慕斯、杯子蛋糕等迷人甜點。為期1個月的活動期間,漢來海港各分店將分別在午餐、下午餐及晚餐時段,分別推出7至8款主題甜點,包括永井紀之在巴黎所學的純正法國道地風味手作甜點、日本排隊人氣蛋糕等,品項涵蓋手作餅乾、馬卡龍、乳酪蛋糕、水果慕斯、泡芙、杯子蛋糕及奶酪等,可謂是全品項的甜點大集合。永井紀之表示,這些甜點在他日本的專賣店中,每款售價在450至550日幣之間,一次吃到7、8種品項,如同吃到價值超過3,500日幣、折合新台幣上千元的甜點!為了增加甜點祭活動的趣味性,漢來海港餐廳規劃一檔抽獎活動,只要在甜點祭期間到漢來海港臉書專頁按讚成為粉絲,並留言「2016漢來海港甜點祭 我最愛XXX甜點」,就可參加「在異性眼中你是哪一款甜點」的測試活動,同時邀請麻吉好友一起參加測驗分析,按下「確認參加資格」按鈕,就有機會抽中漢來大飯店住宿券、漢來海港下午餐券等好禮。(工商即時),

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