雲林縣火雞生產合作社委託美國在台協會農業貿易辦事處，
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，引進火雞蛋孵化，
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，首批四千餘隻火雞已順利育成，
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，卅日辦事處派員前來了解情況，
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，並試吃台灣的火雞大餐，
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，對於雞肉飯與雞屁股留下深刻印象，
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，希望藉此模式擴大雙方的農業貿易。
國內火雞養殖業集中在雲嘉南地區，數量約三、四十萬隻，雲林縣佔近半，可說是國內「火雞的故鄉」，由於通路與食用習慣問題，以往大多供應火雞肉飯業者，一般民眾較少購買，但近年來火雞肉已逐漸被民眾接受，成為日常食用肉品之一。
雲林縣火雞生產合作社飼養的火雞達兩萬隻，以往雞隻來源都是透過貿易商進口火雞蛋，今年首度與美國在台協會農業貿易辦事處合作引進火雞蛋，對此在台協會相當重視，昨天農業貿易辦事處主任黃文華特別前來參訪。
黃文華表示，火雞大餐是美國耶誕節家戶必備的食物，所以美國火雞的品質可說獨步全球，台灣因國情不同，火雞大餐並不盛行，但火雞肉飯卻是台灣人最愛的小吃之一，因此有一定的需求量。，