康寧餐具在母親節前夕推出鑄鐵鍋 Corningware。(康寧餐具提供)
適用燉煮、以無水料理工法著稱的鑄鐵鍋近來在台灣大行其道,
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,吸引康寧餐具跨足鑄鐵鍋界,
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,新作-Corningware康寧鑄鐵鍋,
創作
,由日本原裝進口,
防身器材
,每款鍋具由日本職人手工製造,
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,以精密鑄造工藝切割成厚度3mm的鑄鐵,
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,完成絕佳的氣密性設計,
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,使用高達800℃塗料燒製而成,
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,擁有內外層三道琺瑯塗裝及世界首創珍珠琺瑯塗層、熱傳導技術等特色。Corningware康寧鑄鐵鍋,
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,在台首波推出產品規格22公分及粉/綠兩款色系商品,適合3-4人小家庭使用,未來也將視市場反應狀況,陸續推出其他尺寸及顏色鍋款系列。康寧餐具表示,Corningware鑄鐵鍋煮出美味關鍵技術有三重:(第一重)導熱設計-底部凸紋設計,可降低熱能對食物過度傳導。3mm的鑄鐵設計,讓導熱更加均勻。(第二重)遠紅外線加熱-三層琺瑯包覆產生強烈的遠紅外線,不破壞食材組織且使食材內部完全熟成。(第三重)蒸氣對流-鍋蓋與鍋身完美氣密,加上特殊的鍋形鍋蓋設計,使得蒸氣對流更加強烈,水分可充分融入食材,層層鎖住美味。(中時即時),