台大醫院營養室營養師游雅婷說，
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，以每日建議攝取量來算，
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，核桃仁吃2粒、或夏威夷豆3粒、或腰果6粒、或杏仁7粒、或開心果12粒、或南瓜子30粒，
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，就會超過每日所需，
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，堅果食品不可少但必須適量攝取。年節到，
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，不只堅果類零食需控制，
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，年菜更應以健康蔬食減輕腸胃負擔；游雅婷表示，現代人肉類攝取過多且工作緊張，蔬食意識漸漸風行，許多研究證實，蔬食中含大量抗氧化物質，均衡攝取有助保護心血管、預防大腸癌等慢性疾病，不過，部分素食食品使用過多加工品與調味料，不但油脂多，鹽分、熱量也高，造成身體負擔。游雅婷表示，依衛福部公布素食有5種，包括全素、蛋素、奶素、奶氮素及植物五辛素，健康素食的飲食建議以奶蛋素為主，全榖至少3分之1、搭配豆類、多吃深色蔬菜或菇藻紫菜，烹調時常變化用油並減少油鹽糖，慎選加工食品，盡量吃當季水果，才能減輕負擔同時獲取足夠營養。，