禽畜產品抽驗 食藥署揪「壞蛋」

花蓮統冠生鮮超市販售的「活力機能卵」被驗出含不得檢出的乃卡巴精,

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,養殖戶已被地方衛生局開罰3萬元。(食藥署提供)

小心吃到壞蛋!衛福部食藥署今公布禽畜產品動物用藥抽驗結果,

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,共2件雞蛋、1件鴨蛋違規,

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,銷毀2700多顆。其中在連鎖超市統冠生鮮超市販售的「活力機能卵」,

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,被驗出不得檢出的動物抗菌劑乃卡巴精0.05ppm,

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,飼養戶已被開罰3萬元。食藥署今年3到5月間,抽驗118件豬肉、貢丸原料、雞蛋、鴨蛋、牛乳、羊乳等產品,檢驗氯黴素類、抗原蟲劑類等百餘種動物用藥,其中3件蛋產品違規,都是驗出乃卡巴精。食藥署中區管理中心代理主任陳姿伶表示,乃卡巴精原來是合法的動物用藥,屬於抗菌製劑,用來預防家禽的球蟲症,急性毒很低,但高劑量可能導致在腎臟內引起沉澱結晶而傷害到腎臟。該藥可添加在一般雞飼料中,必須遵守5天停藥期的規定,不過依法不能使用於蛋雞飼料,因此蛋的標準為不得檢出。3件違規商品包含高雄批發市場同華行的雞蛋、南投縣販售商源泰興商行的鴨蛋,以及統冠生鮮超市鳳林店的活力機能卵,違規商品皆已下架銷毀,總計銷毀2732顆蛋。陳姿伶說,這3件蛋產品,都已追查出源頭的飼養戶,其中2件,地方政府針對飼養戶違反「動物用藥管理辦法」分別開罰3萬元,還有1件處辦中。林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示,乃卡巴精若殘留在雞蛋中的濃度過高,可能誘發過敏,增加蕁麻疹或氣喘的機率。(中時),

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