為營造歡樂氛圍，
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，台北晶華酒店以駝鳥蛋作蛋糕，
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，推出堪稱「巨蛋」的復活節彩蛋。(圖／姚舜攝)
體形壯碩的「晶華出奇蛋」，
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，蛋殼可以彩繪，
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，裡餡是海綿蛋糕，
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，堪稱不折不扣的「巨蛋糕」。(圖／姚舜攝)
「晶華出奇蛋」的禮盒有兩種包裝，
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，其中的「奇趣鳥籠」版適合買來送禮。(圖／姚舜攝)
駝鳥蛋的體積比雞蛋大很多，
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，可以揮灑創意的彩繪面積自然也很「遼闊」。(圖／姚舜攝)
觀光飯店也投入「巨蛋」工程！為了營造歡樂氛圍，更為了提高餐飲與住房營收，台北晶華酒店以節慶行銷概念，將串連西洋復活節和婦幼節，將3月底至4月初定為「晶華童心節」，以「童心、童趣、童樂」為主軸，針對親子家庭推出應景商品與優惠住房與餐飲活動，甜點主廚涂彥緯即從復活節彩蛋為靈感，設計了「巨蛋」蛋糕「晶華出奇蛋」，重近550公克，不僅可在此巨蛋「蛋糕」外殼彩繪，用小木搥敲碎蛋殼，更可品嚐裡面的蛋糕，非常有趣。每年春分月圓後第一個星期日，是西洋的復活節，是歐美每年僅次於耶誕節的重要節日。由於蛋有「新生」與「重生」之意，為了紀念耶酥基督復活，相傳自12世紀開始，天主教徒會將蛋塗成紅色並請神父祝聖，然後將蛋送給朋友作為禮物，寓意關懷與祝願，並傳達友誼。紅蛋後來並逐漸演變為彩繪雞蛋，到了復活節這天，傳統是會將彩蛋先藏起來，再讓小朋友去尋找。復活節每年在洋曆的時間不太一樣，但大約都是在3月底左右，今年的時間是3月27日，台北晶華酒店決定將之與婦幼節串連推出「童心節」活動，喚起大人多關心小朋友，並找回自己的「童心」。「巨蛋」蛋糕就是呼應「童心節」推出的應景商品，主廚製作時鴕鳥蛋挖空，然後注入熱水悉心清洗後瀝乾、放入預熱烤箱烘乾30分鐘徹底清潔。接著將一點沙拉油灌入蛋殼中，使其形成一層保護膜防止麵糊沾黏，再將以全蛋、糖、牛奶、法國頂級依思妮奶油、日本紫羅蘭低筋麵粉等原料一起打發製成的麵糊，注入於鴕鳥蛋殼內，最後進烤箱烘烤即成馨香濃郁、滑順綿密的海綿蛋糕。鴕鳥蛋的體積較雞蛋大得多，在蛋殼彩繪「揮灑空間」也較大。裡面香濃的海綿蛋糕，吃時可搭配果醬或手工奶油，使得此不折不扣的「蛋糕」，好吃又好玩。針對自食與送禮兩種需求，「晶華出奇蛋」也有兩種包裝，一種為傳統蛋糕包裝，另一種則是「奇趣鳥籠禮盒」，前者９８０元，後者１９８０元，兩款禮盒皆附有８支顏色的環保無毒著色筆、1只手工木製小槌，以及兩款主廚特製抹醬。其中「野莓糖漬果泥」是以新鮮草莓、覆盆子、櫻桃與馬達加斯加香草等精熬成濃郁果泥，加入天然檸檬汁做成。「手工馬斯卡彭奶油」則是主廚精選芳醇馬斯卡彭奶油，悉心添入酸奶以及打發鮮奶油，口感清香不膩、奶香芳醇。『晶華出奇蛋』自3月16日起至3月27日於台北晶華酒店一樓Regent Gift Shop外賣櫃開賣。而自3月25日起至4月5日，台北晶華酒店更推出趣味滿分的「獵蛋尋寶住房專案」。為促銷住房而設計的「尋寶獵蛋」遊戲是房客於下榻時將會收到一張內有6個提示的客製藏寶圖，每個提示將會引領尋寶者進行腦力激盪、逐步搜尋藏於晶華酒店內的6張拼圖，待房客成功蒐集到6張小拼圖時、即可拼裝成完整的一張大拼圖，拼圖上方將會顯現一組完整密碼數字，而此密碼正是開啟其客房內保險箱的終極密碼，而藏於箱內的正是好吃又好玩的珍奇巨蛋甜品-「晶華出奇蛋」禮卷，成功破解密碼者即可憑卷於酒店一樓Regent Gift Shop外賣櫃免費兌換晶華出奇蛋乙顆。(工商即時)，