食藥署食品組長潘志寬舉例，
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，往後如果餐廳肉品來源包裝有標重組肉，
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，餐廳卻沒標示將遭罰，
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，若連包裝都沒標示，
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，上游業者也跟著遭殃，
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，未標示可處3萬到300萬元罰鍰，
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，標示不實則處4萬到400萬罰鍰，
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，裁罰依各地衛生局認定。然而無論管理原則或草案，納管範圍都僅針對有營業登記的餐飲業者，台灣消費者保護協會祕書長呂英瑋直言，政府一向忽略掉攤販，管理對象沒考慮到多元，難怪總是這邊出完包換另一邊出包，怎麼管都有問題！，