特色料理包括：翡芋蟹粉海皇羹，
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，以海參、鮮魷、蟹粉、蝦類等頂級海鮮，
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，搭配中部盛產的大甲芋頭切丁熬煮，
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，香氣濃郁，
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，芋頭完美襯托出湯底的鮮濃海味；金蒜銀絲海大蝦，
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，將新鮮大草蝦蒸煮後加入香酥蒜末炒寬粉絲，
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，吸滿鮮味及香蒜味的粉絲，
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，口感香嫩滑溜。福宴國際創意美食總經理蔡巾壯指出，梧棲漁港每天將捕獲新鮮漁獲送到餐廳，搭配海線道地新鮮的蔬果，經過專業廚師做成美食佳餚。為嘉惠中部地區民眾推出多項優惠活動，讓民眾在寒流來襲時，無論尾牙或春酒都能品嘗到價廉物美的美食佳餚！，