過去曾有研究指出，
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，多吃蔬果、核果等食物可降低失智症風險，
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，但中研院、國衛院近期研究卻發現，
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，每天喝至少1杯不加糖、奶的茶，
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，也有機會降低約2成失智症風險。全球失智症盛行率研究顯示，
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，2020年至2040年的老年失智症人口，
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，將從4200萬人倍增至8100萬人，失智症雖受到年齡、遺傳基因影響，但適度運動、健康飲食可降低失智症風險。台灣營養學會今天舉辦第42屆年會暨學術研討會，中研院生醫所研究員潘文涵發表一項由中央研究院、國家衛生研究院共同進行的研究，團隊追蹤分析竹東、朴子附近約300名居民的健康資料與生活型態、飲食習慣，平均追蹤約15年。研究顯示，均衡攝取水果、蔬菜、蛋、蝦貝類、全穀、核果、魚、茶、咖啡的人，發生失智症比率也較低，尤其是水果、蔬菜與茶，減緩腦退化的效果尤其明顯。潘文涵說，過去很少有喝茶可預防失智症相關討論，但在研究中卻發現，每天至少喝1杯的人，比起完全沒有喝茶習慣的人，發生失智症的風險可下降約20%，目前僅能確認是無糖、不加奶的茶，至於要喝哪種茶、喝幾毫升才有用，還有待進一步研究。1050521(中央社)，