可取代牛樟芝 「香杉芝」具抗老化功效

香杉芝生長於腐朽的香杉,

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,子實體為淡黃色,

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,活性功效與牛樟芝相似,

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,且兼具抗老化功效。(興大提供)

有「臺灣國寶」之稱的牛樟芝,

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,近年來在臺灣掀起一股保健熱潮,

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,卻也導致國內牛樟樹盜伐情況嚴重,

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,但中興大學研究發現,與牛樟芝相近物種「香杉芝」不僅活性與牛樟芝類似,具有相同保健效果,且其所含特殊化合物「樟芝酸M」活性強,更兼具抗老化效用。這項研究是由中興大學與美國加州大學戴維斯分校合作成立的「國際植物與食品生物科技中心」進行,針對「香杉芝」的代謝物與生物活性進行研究,盼為牛樟芝尋找可能的替代原料。研究團隊利用代謝物指紋圖譜釐清牛樟芝與香杉芝的成分差異,並透過細胞模式證明兩者間的細胞毒性與抗發炎活性相類似,在其中發現,香杉芝特有的樟芝酸M(Antcin M)對於高糖環境下誘發的老化現象具有抑制活性。團隊指出,一般來說,人類正常皮膚纖維母細胞在高糖條件下3天,會促進細胞停止分裂並使細胞產生老化情況,但若以樟芝酸M處理,可明顯降低高糖所誘導的生長停滯並促進細胞增殖,且其能消除細胞因高糖逆境所誘導的老化,這部分已經動物實驗並於國際期刊中發表。興大森林學系教授王升陽指出,牛樟芝可說是世界最貴的香菇,每公斤售價最高達1萬5000美金,臺灣一年產值高達臺幣30億,無奈的是,牛樟芝必須栽種在牛樟樹上,但牛樟樹在臺灣已被列為保育類樹木、禁止砍伐,連帶使得牛樟芝生產成本高,甚至常有盜伐情況,現在發現香杉芝活性與牛樟芝相似,又具抗老化功效,應可有效解決牛樟芝盜伐問題。(中時),

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