澄江鍋物3人同行1人免費。(神旺飯店提供)
神旺飯店澄江鍋物Shabu在頂級涮涮鍋界一向知名,
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,主要在於湯底用料非常豪華,
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,儘管是吃到飽的經營模式,
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,但仍使用成本高昂的北海道利尻昆布熬製。配合夏季,
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,澄江鍋物推出主打午、晚餐同價的精緻日式鍋物吃到飽,
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,除了昆布湯頭,
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,還有消暑的南洋風味咖哩以及酸香開胃的田園蕃茄,搭配無限供應的各式海鮮、精選小鮮肉、季節食蔬和頂級瑞士莫凡彼冰淇淋,吃到飽全日優惠價NT$780/位(原價NT$980),即日起至2016年8月31日另推出3人同行1人免費,及用餐加碼贈每人乙份日式牛蒡鮮蝦手卷,以及夢幻伊比利豬肉或鮮切美國Prime級無骨牛小排乙份等優惠。神旺飯店表示,北海道利尻昆布生長在低溫而且有著洋流循環的鄂霍茨克海與日本海交界的純淨海域,低溫且洋流循環旺盛的天然環境,特別有利於昆布生長,長度達2.5公尺以上的利尻昆布,風味絕佳,價格也越高,澄江鍋物SHABU所用的昆布,超過三公尺的驚人長度,單條價格高達萬元以上,昆布表面上面零星分布有大小不一的孔洞,是魚蝦啃食的痕跡,是代表昆布美味的最佳印記。利尻昆布的香氣清新、風味雅緻,以之熬製的高湯,最能用來突顯食材原味,輕涮油花均勻的美國霜降牛或活動搭贈美國Prime級無骨牛小排,格外鮮甜爽口。夏日推出的南洋咖哩口味湯頭,則是由主廚依照秘傳比例,精選茴香、荳蔻、咖哩粉、紅椒粉、新鮮香茅、蝦米、蒜等20多款辛香料,經反覆煸香、翻炒成醬後,再添少許高湯調成適口濃度,最後以椰奶增添溫潤尾韻。搭配鮮蝦、蛤蜊等海味涮煮,別有一番風味。(中時),