春遊立川漁場 摸蜆仔兼啖美食

一年之計在於春,

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,養生大計從春天開始,

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,花蓮推養生農遊,

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,壽豐鄉立川漁場摸蜆仔、品嚐養殖蜆、魚及農場新鮮蔬果的行程值得推薦。立川漁場從養殖業起家,

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,結合休閒育樂,

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,讓遊客體驗下水摸蜆仔兼洗褲的兒時樂趣,

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,並且與教育結合,

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,打造複合生態與生活的休閒園區。原籍雲林的蔡有進於1971年創辦立川漁場,

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,不僅養出黃金光澤外殼的黃金蜆,

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,更在1993年與水產試驗所合作,努力研發出黃金蜆錠,後來陸續研發蜆精、蜆殼鈣等保健食品,獲獎無數。為讓民眾瞭解立川漁場及黃金蜆的文化歷史,特別設置「立川漁場蜆之館」,介紹花蓮縱谷氣候與水氣的調節、山海交界的水域、蜆的生長生態及魚類養殖等。立川漁場總經理蔡志強表示,立川三寶黃金蜆、鯛魚、貴妃魚採無毒養殖,豐富蛋白質有益人體健康,園區內有全台第一家以黃金蜆為主要號召的特色餐廳。另外,與附近農場合作,在園區設攤提供新鮮無毒蔬果讓民眾採購。1050301(中央社),

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