農二代歸國 種有機歐洲菜

7年級生陳韋宇海外留學歸國後,

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,抱持熱愛土地的「良心」,

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,挽起袖子返鄉務農,

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,現在更是名農場主人。他說,

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,不願再見腳下土地受汙染,

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,並證明台灣也能種出比國外更好吃的蔬菜,

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,盼以自身故事號召更多年輕人加入。30出頭的陳韋宇,

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,原為能源材料高材生,曾赴英國牛津大學深造,以綠色產業為人生志向;3年前學成返台後,卻跌碎外界眼鏡,毅然投身有機農業。「良心是初衷。」他說,留學生活讓他看見國外從餐桌到食材,無不堅持尊重土地、保護自然,回到台灣卻發現多數農產品使用大量農藥,加上身邊不少朋友年紀輕輕就出現健康狀況,決心從自身發起改變。他表示,家中歷代務農,近年也引進國外作物,當他決定扛起鋤頭的那刻,他積極向長輩、農友請教,也翻遍國內外相關文獻資訊。他目前於淡水屯山里經營「德安居有機農場」,並已取得政府有機轉型期驗證資格,作物以歐洲有機蔬菜為主,如紅波士頓萵苣、抱子甘藍、吉康菜、歐洲防風草、瑞士甜菜、義大利櫛瓜,色彩斑斕奪目。他說,推動有機農業,或許短時間內難見開花結果,卻可以留給後人一塊乾淨、無汙染的島嶼。陳韋宇認為,台灣地理環境優越,加上政府大力協助,推動有機農業並非不可能,未來盼透過親身耕作、創意行銷有機食材,並搭配在地物產,建立台灣獨特有機飲食文化,與國際接軌,也讓更多年輕人願意投身有機農業行列。,

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