富含維生素及多種礦物質的紅豆能促進腸胃蠕動、減少便秘、利尿等功能，
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，而想要煮出美味紅豆湯的方法其實也很簡單。（達志影像）
冷冷冬天，
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，如吃完正餐後，
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，再來碗熱騰騰紅豆湯再溫暖也不過了！有「相思豆」之稱的紅豆自古就被認為是養生食品，
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，富含維生素及多種礦物質的紅豆能促進腸胃蠕動、減少便秘、利尿，
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，減輕心臟病或腎臟病所引發的浮腫，
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，因也有人不少人將紅豆湯視為「減肥聖品」，然如何煮出美味紅豆湯也有其技巧，以下為刊載在《CM Money》網站一篇標榜用「電鍋」即能輕鬆煮出顆粒分明的紅豆湯方法，可供網友參考。材料：紅豆 1碗、熱水 6碗、糖5大匙、鹽少許步驟1：先將紅豆洗乾淨，跟熱水以1比6的比例放入內鍋蒸煮。步驟2：將內鍋上方用盤子蓋住，外鍋放三杯水開始蒸煮。等電鍋跳起來後再悶20分鐘。步驟3：打開外鍋蓋，再加兩杯水，繼續蒸。跳起來後再悶約15分鐘，之後一鍋顆粒分明、美味健康的紅豆湯就能輕鬆上桌了。以上為刊載在《CM Money》的簡易煮紅豆湯方法，此外在《愛經驗》網站也詳述了民間煮美味紅豆湯的小偏方。1.乾炒法：把可將紅豆放入炒鍋中乾炒，炒至顏色微黃，有香味飄出時再加水煮。2.冰水浸泡法：事先將紅豆用冰水浸泡，鍋中水燒開後放入紅豆，煮開後再加點冷水，反覆幾次，很快就開花。3.冷凍法：紅豆用熱水泡開後放入冰箱冷凍，隔天拿出來稍煮即可熟。4.高壓鍋燜煮法：紅豆不用事先泡，放入高壓鍋中煮開5分鐘後關火，燜一會兒就開花了。以上為相關民間煮紅豆湯的方法，近來天冷了，不妨可在家裡試試看，讓親愛家人一同分享你的手藝、從身暖到心。此外，也提醒大家，任何食物淺嘗美味即可，紅豆湯也不要放太多糖、鹽，一次也不要喝太多碗，畢竟食物是吃得巧、吃健康。(中時電子報)
冷冷冬天，如吃完正餐後，再來碗熱騰騰紅豆湯再溫暖也不過了！（本報系資料照）
文章來源：《CM Money》網站
文章來源：《愛經驗網站》，