傳統年菜油滋滋,
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,過年天天吃一餐恐胖2.9公斤。(倪浩倫攝)
吃飽吃補但不要吃肥!衛福部國健署今公布最新調查結果,
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,去年過年有超過3成的民眾變胖,
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,平均發胖1.7公斤,
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,其中男性發胖的公斤數(1.9公斤)較女性(1.6公斤)來的多。國健署提醒,
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,傳統年菜高油高鹹又高甜,
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,民眾過於放縱,
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,當心增胖2.9公斤收假上班。根據國健署調查,
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,民眾過年體重增加的比例從2012年的45.3%,
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,下降到2015年的32.4%。國健署社區健康組組長林莉茹表示,2015年的數字雖比2012年低,但相較2014年的30.9%,又呈現反彈向上的趨勢,林莉茹強調,變胖不只是數字或外觀上出現改變,最重要的是會影響心血管的健康。。現代人生活型態改變,不少人選擇外帶年菜回家。國健署分析,傳統年菜包括佛跳牆、米糕、蹄膀、糖醋魚和八寶飯甜品等等,因為多經過油炸、醬汁調理,同時加入大量糖和油製作,多屬於高油脂、高飽和脂肪的食品,每人一餐下可能可吃下超過3200大卡的熱量、以及66公克的飽和脂肪。林莉茹表示,以體重60公斤的成人為例,一餐所需熱量約700大卡,若每天都吃1餐傳統年菜,其餘2餐正常,9天年假下來恐增加2.9公斤,相當於要從台北快走到屏東、或爬超過78次101大樓才夠消耗熱量。(中時即時),