新竹縣8名廚師為尋找台灣在地食材，
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，揹起鍋碗瓢盆單車環島，
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，10日上午從竹北出發，
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，預計花12天停靠各縣市烹煮當地食材，
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，發掘台灣各地的在地好味道。
廚師黃正福說，
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，要做出美味料理除了技術外，新鮮食材也是重要因素，現採、現撈的食材最新鮮，因此這趟旅程將用廚師敏銳度找出最道地食材，途中將停靠12站開設媽媽廚藝教室，發表48道創意料理，指導當地家庭主婦、小朋友認識最新鮮、最具在地風情食材，同時透過廚藝分享，指導專業技術烹調特色料理。
廚師池一明表示，每到一個地方將先拜訪當地農漁會，取得在地特色、新鮮食材，經過烹煮變成美味佳餚，將餐點送給獨居老人或弱勢團體，同時此次與社團法人世界和平會合作，將在各鄉鎮市舉行義賣活動，所得將全數捐給當地弱勢兒童團體，用美食送愛到各地。
這群鐵馬勇士10日從新竹出發，當晚將抵達鹿港漁會，舉辦第一場美食發表會，隔天將沿著台1線一路南下，沿途經過新營、東港、小琉球、滿州、大武、卑南、玉里、吉安、頭城、三芝等地，21日回到竹北天后宮舉辦最終場發表會，為這趟旅程寫下完美句點。，