新竹縣新埔柿餅暨農特產品地產地銷行銷活動8日登場，
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，縣長邱鏡淳（左三）大力推銷當季特產柿餅。（陳育賢攝）
新竹縣新埔柿餅暨農特產品地產地銷行銷活動，
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，8日在新埔鎮農會產業交流中心熱鬧登場，
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，活動將一連舉辦2天，
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，除了有新埔柿餅、客家米食免費試吃外，
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，現場還有吉柿壽司教學，
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，吸引大批民眾共襄盛舉。縣長邱鏡淳表示，
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，今年因受颱風影響，
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，新埔柿餅產量比去年少，
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，喜歡吃柿餅的朋友要趕早、搶鮮，除了大力推銷柿餅外，新埔鎮公所推出的2016「旱坑里柿餅專區、九芎湖休閒農村」樂活遊接駁專車也已啟動，歡迎全國民眾一同前來柿餅之鄉尋寶集章，還可獲贈神秘小禮。邱鏡淳說，新埔柿餅品質冠全國，民眾前來採購柿餅外，更可順便到剛開館的新埔宗祠博物館，品嘗客家美食、體驗文化、感受小鎮巷弄的濃濃風情。新埔農會則表示，新埔鎮柿餅製造已有180餘年的歷史，目前從事柿餅加工農戶有15戶，加工品項有石柿、牛心柿、筆柿及柿干，另外還有單一農戶推出新品項豆腐柿等。每年的9月至12月新埔丘陵地會出現九降風，因氣候乾燥少雨，加上丘陵地勢優勢，使新埔鎮擁有柿餅加工的最佳條件，產期為每年9月底至隔年1月。此外，柿餅不僅味美，在製造過程中一定得經過風乾過程，此時，1顆顆躺在篩子上的柿子，經過陽光的洗禮，映入眼簾成了一幅美麗又獨特景致，這個季節也吸引愛好攝影的朋友前來暢遊，而喜愛捕捉浪漫的情侶更不能錯過哦。(中時)，