台北被選為全球十大最佳品嘗咖啡的城市，
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，報導指出，
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，好的咖啡已經成為台灣文化遺產的一部分。業者則認為，
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，大量年輕人的投入，
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，已經讓台灣發展出專屬的咖啡文化，
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，結合了文化、藝術、電影等文創產業，
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，朝小眾、多元的方向發展。
挪威森林、海邊的卡夫卡創辦人余永寬，
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，浸淫咖啡領域超過廿年，
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，長期關心台灣咖啡市場發展。他表示，
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，入選國家大多是有百年以上咖啡發展史的城市，而咖啡這個來自西方的產物，進入台灣也不過就這廿來年，卻能在短時間內發展出自己獨特的文化。
他說，早期的咖啡館，多是擁有一定的經濟能力或社會地位、所謂「有錢有閒」的中年族群開設。最初就是複製歐洲風格，後來又流行到日本取經。但近五年間，大量年輕人投入這個行業，咖啡館呈現倍數遽增，很多都是從事設計、音樂、電影等文化藝術相關領域。這樣的空間，成了同好交流的場域，也讓咖啡館趨於多元發展。
對於入選為全球十大最佳品嘗咖啡城市，余永寬並不覺得意外。他指出，台北的咖啡館多元又精采。以米朗琪為例，可以說是全世界生意最好、人氣最旺的咖啡館，「你到東京也找不到這樣的店，想去喝一杯咖啡得抽號碼牌，排隊至少兩個小時。」
台北市咖啡館林立，密度驚人，不但代表著消費能力的提升，也展現了朝服務取向發展的觀光範疇，對於現代人來說，咖啡儼然成為生活品味的象徵。余永寬說，數年前郭台銘曾批台灣年輕人只想開咖啡廳，但事實證明，還是有一群人，對於生活品質的追求，更勝於金錢財富。，