「台灣飲食文化特展」今天在科博物館登場,
FB粉絲團經營
,美食模型令人垂涎。(陳界良攝)
「台灣飲食文化特展」的美食模型維妙維肖,
椰子水
,讓觀眾驚艷。(陳界良攝)
「好好吃-台灣飲食文化特展」,
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,今天在國立自然科學博物館開幕,
禮車
,透過展示史前人類吃的食物、原住民飲食文化等、菜市場攤販、古早廚房及滿漢全席模型等展示,
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,讓民眾大飽眼福,
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,認識台灣的多元飲食文化。展場中可看到台灣史前的考古灰坑、石刀、石斧,
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,及先民吃的梅子、鯰魚和稻米遺存等;「阿嬤灶腳」區呈現台灣的古早廚房的樣貌;「原汁原味」區介紹台灣原住民的飲食智慧和禁忌;還有用各種石頭做成的滿漢全席模型,維妙維肖,令人垂涎。科博館館長孫維新表示,這項特展以飲食作為主軸,呈現多元樣貌的庶民文化。在飲食文化的演進過程中,人類與大自然多所互動,但也要留意生態環境是否遭破壞?人類為了吃,是否對大自然造成什麼樣的負擔?希望大家能從特展中找到反思的空間及美好的記憶。(中時即時),