古男曾在洗滌海帶鹽分後，
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，將食品浸泡在工業原料內使它軟化並恢復彈性。（林和生翻攝）
屏檢及衛生局稽查古男食品行，
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，發現有多個加工製造海帶產品的大塑膠桶。（林和生翻攝）
古男購買的工業原料皆標記「禁止用於食品」。（林和生翻攝）
屏東地檢署稽查縣內化工原料行，
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，發現58歲海帶製造商古明芳長期購入大量工業級碳酸鈉及低亞硫酸鈉，
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，並將海帶製品浸泡入內使其膨脹增加口感，
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，估計5000多公斤成品已流入傳統市場，
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，檢察官25日依違反食品安全衛生管理法偵結起訴。檢調發現，
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，古男從2014年1月至2015年2月間，
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，曾向達鑫化工原料行購買碳酸氫銨共約4700公斤，還有俗稱重?的工業級碳酸鈉及低亞硫酸鈉，他坦承，會將購入的海帶捲、海帶根、海帶絲等鹽漬過，接著以清水洗滌表面殘留鹽分，再將海帶浸泡在摻有碳酸氫銨等工業原料中，藉此使海帶軟化並恢復彈性。1年期間，古男共製成約5640公斤海帶，再以每台斤18至25元不等的價格販售至傳統市場，每日銷售數量約100至200台斤不等，幾乎都已進到消費者肚子裡，不法獲利超過百萬元。但檢察官去年3月稽查時，古男已經不再使用工業原料加工，當場並未扣得相關毒海帶。衛生局官員表示，碳酸氫銨是用來清洗皮革用的工業級原料，業者為節省成本，希望洗掉海帶表層上面黏液，並加速產品膨發、口感好，而違法使用，假使民眾誤食下肚，可能造成肝、腎負擔。古男接受偵訊時強調，不知道這些原料不能添加在食品內，更不知道有食品級與工業級之分；之後又辯稱，他所購入的低亞硫酸鈉是用來清洗地板及浸泡海帶的桶子，並未用來清洗海帶。但檢察官發現，他添購的原料外包裝都有加註「禁止用於食品」字樣，難認他不知產品不可供食用，偵結後仍依法起訴。(中時即時)，