粄條三明治 客家創意料理大野餐

學生參加客家天穿日野餐活動,

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,認識客家文化。(廖素慧攝)

市長涂醒哲(右)製作粄條三明治。(廖素慧攝)

客家創意料理「粄條三明治」當野餐餐點,

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,客家飲食融合新元素。,

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,嘉義市政府下午在香湖公園舉辦「快樂野餐趣」輕食料理DIY活動,

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,近千名國小學童參加,

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,市長涂醒哲手作粄條三明治送小朋友嘗味道。今天農曆正月20日,

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,是客家文化俗稱的「天穿日」,

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,也是全國客家日,市府結合母語闖關、本土母語教育成果展演,舉辦野餐活動,近千名國小學童參加,玩闖關遊戲、兌換客家美食,客家粄條、粄粽、刺殼粿展現客家飲食文化。涂醒哲市長由東吳高職學生指導製作粄條三明治,先把2片吐司對切,第一層加入1大匙肉鬆、第二層放入板條、起司片、火腿生菜,組合成客家風味的三明治。(中時),

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