台中市東區大裕製麵廠負責人李茂雄,
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,為求製麵過程中加速瀝水、縮短製成,
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,向化工業者購入俗稱硼砂的硼酸鈉非法添加,
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,以日產40台斤出售牟利。台中地院審結,
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,依違反食品安全衛生管理法判李男8月徒刑、緩刑2年,
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,另支付公庫10萬元。判決書指出,
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,大裕製麵廠約從10年前從事製作麵條、水餃皮及販售業務,
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,被查獲從104年10月間起,在製麵過程加硼砂,用以加速凝固、瀝水,有效縮短製麵時程;並在蒸煮麵條的沸水中,以每60公升水加2湯匙硼砂比例,放進蒸煮過程。李男供稱,他每日生產僅40台斤,零售價每台斤25元,批發價每台斤16元;法官審酌,在沒有其他佐證之下,計算其犯罪從104年10月20日至12月18日被查獲,扣除例假日、且以較少每台斤16元計算,犯罪所得2萬8160元應沒入。法官另審酌李男國小畢業,家庭經濟勉持,無前科,坦承犯行,深知悔悟,法官相信他不會再犯,判處8月徒刑,予以緩刑2年,另支付公庫10萬元。(中時即時),