台中市政府昨天舉辦「食安追追追論壇」活動，
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，有業者現場食品登錄食品資料。(林欣儀攝)
配合農曆春節即將到來，
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，台中市政府衛生局近來積極稽查年節食品，
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，抽驗件數由去年的160件增加到105年的332件，
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，足足增加1倍，
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，且去年一整年的稽查能量也較103年增加2.6倍，
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，為的就是要讓民眾吃得更放心。市長林佳龍昨天上午出席「食安追追追論壇」活動時強調，
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，目前稽查人力嚴重不足，
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，計畫4年內要逐步補充稽查人力至100人，同時結合學界力量，讓稽查工作徹底落實。此外，在物力方面，也逐年編列經費購置精密檢驗儀器，增加常規以外的檢驗項目與未知物質，主動發現潛在食安問題。衛生局表示，過去一年主動查獲13件違反食安法案件，包括鴨血、潤餅皮添加吊白塊、非食品級碳酸鎂製成胡椒粉案、茶葉及白木耳農藥殘留、麵腸及製麵廠產品非法使用過氧化氫、油麵用硼砂等等案件，違規產製的食品立即下架回收或銷毀，也成為同業的借鏡。衛生局說，目前市府也訂定「台中市食安自治條例(草案)」，規定業者發現產品有衛生安全疑虞時，應立即停止生產販賣，並於24小時內通知下游廠商下架產品，去年4月更修正「台中市檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件獎勵辦法」，針對民眾檢舉重大食安案件，最高可獲取裁罰金額70%的獎勵金。市府強調，為維護食品安全，也整合推出「食安139」政策，透過政府有能、業者有品、民眾有感三方合作，採取風險管理、分級認證、檢驗CSI、自主管理、非登不可、產學聯盟、食安教育、吹哨檢舉、資訊透明等九大行動來達成願景，盼建構「從農場到餐桌」的安全飲食系統。(中時即時)，