把關食安 台商:堅持自製

     食品安全的疑慮不僅讓兩岸消費者憂心忡忡,

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,更讓名人代言深怕動輒踩到地雷。胖達人麵包添加人工香精卻標榜天然,

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,讓代言的小S因為廣告不實而吃上詐欺官司,

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,名人代言出包讓人記憶猶新。
     不過,

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,因蘭陵王「五爺」一角在兩岸紅透半邊天的胡宇威,

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,卻為台灣甜點品牌進軍大陸市場擔任兩岸代言人,

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,他坦言,

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,代言就是要連帶為食品安全把關。胡宇威代言難道不怕重蹈覆轍?他說,「自己做的最健康。」很多藝人代言出包,就是因為不了解所代言的產品,因此,擔任兩岸品牌代言人,胡宇威堅持親自動手學會製作蜜糖吐司,還分別在台北和上海兩地,擔任一日店長,化身主廚為粉絲服務。
     胡宇威強調,公眾人物享受的光環與社會關注力、影響力絕對大於一般大眾,因此一舉一動都難免被放大檢視。然而,代言就必須勇於承擔社會責任,否則消費者如何還能信任代言。
     台灣在2010年已隨國際潮流修法規定,若藝人代言廣告不實,除了藝人連帶受罰,更要重罰商家。大陸則修正《消費者權益保護法》,規定違法廣告的代言藝人和商家都需負連帶責任。
     展圓集團董事長張寶鄰說,商家對食安把關的關鍵,就是主要的商品和所有的配料都要堅持自製;因為原料自己進、東西自己做,所以能有創新的食材和產品研發。
     「像甜食一般人最忌諱影響身材,自己製作配料就可以把甜度降低30%,」張寶鄰說。

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