黑心炸豬皮 潤餅皮 蜜餞 摻化工原料竄全台

下游業者為嘉義縣的「宏興食品行」,

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,使用甲醛亞硫酸氫鈉(吊白塊)製成「椪皮」(炸豬皮),

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,稽查人員將現場「新鮮椪皮」產品送驗,

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,尚待結果出爐。彰化縣樺興乾果行、勝興乾果行、明山乾果廠與協利蜜餞廠行4家蜜餞業者,

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,共封存醃漬池青梅、芒果及仙李等產品計207.3公噸;另流入台中市潭子紅豆、雲林縣金谷豆腐店及台中市、基隆市、苗栗縣共4家業者,

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,使用到哪些產品、流向,

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,尚待追查。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,

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,吊白塊加熱後會釋放甲醛及二氧化硫,前者是確定致癌物,後者可能刺激腸胃道引發噁心、嘔吐等不適,或誘發過敏;硼砂早期常見用於河粉、麵食,可使其Q彈,雖然低毒性,但若大量攝食,在體內變成硼酸,恐導致酸血症、急性心臟衰竭、呼吸衰竭甚至休克;其他3件工業級添加物,恐有雜質甚至重金屬汙染。食藥署署長姜郁美表示,存德涉摻偽假冒,已移送檢調處,依《食品安全衛生管理法》可處7年以下有期徒刑,得併科8000萬以下罰金,並可命其歇業、停業一定時間;下游業者則因使用非法原料,可處6萬到2億元罰鍰。,

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