現代人工作壓力大，
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，不少人常因此忘東忘西，
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，最新研究發現，
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，喝雞精能增進短期記憶力！據雙和醫院最新研究發現，
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，高度工作壓力者，
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，連續2周、每天喝1瓶約70c.c.的雞精，
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，能促進短期記憶力，
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，有助於提升工作效率。但因研究對象多為壯年期上班族，
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，對於40歲以上族群的效果仍需更多研究證實。該研究計畫主持人、雙和醫院神經內科主任胡朝榮指出，該研究針對102名20~65歲、經工作壓力量表評為高工作壓力的上班族，分成雞精組和對照組，2周內、每天給予1瓶約70c.c.的雞精或安慰劑，觀察飲用前後的短期、長期記憶力、專注度、警覺性等神經功能。胡朝榮說，根據顏色相關記憶測驗顯示，飲用雞精可改善短期記憶力，尤其是合併有憂鬱情緒的族群、成效更為顯著。該研究「雞精對改善青、中年人在工作壓力下之認知功能的功用」已於今年5月發表於國際《醫學》期刊。胡朝榮解釋，含有胜肽等物質的雞精，可補充腦部營養，但因受試者多為30~40歲的上班族，故雞精是否能樣能增進其他年齡層族群短期記憶力，尚須更多研究證實。北市聯醫仁愛院區神經內科主任甄瑞興表示，過去確實有聽過相關的評估試驗，推測上述研究的受試者，在飲用後提升短期記憶力，應是雞精內包括蛋白質等成分，具有提神、醒腦的效果所致；但對於像是阿茲海默氏症等失智疾病，因患者腦部已萎縮，是無法靠任何食品來恢復。他說，現代人工作壓力大，建議還是充分休息、維持正常作息，才是維持腦部健康的根本之道。高醫大運動醫學系教授許美智則透過研究發現，高強度的力竭運動後，若立刻喝2瓶、約140c.c.的雞精，約40~60分鐘後，可明顯加速代謝血液中的乳酸和血氨濃度，達到讓肌肉痠痛、中樞神經疲勞獲得較快紓解的效果，但無論有無補充雞精，從事激烈運動後，都仍應有充分的休息和睡眠。(中時)，