台中市衛生局日前到楓康超市大墩店抽驗熟食，
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，多達4項產品經複驗才合格。(馮惠宜翻攝)
台中市衛生局日前到大買家北屯店抽驗熟食，
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，1產品經複驗才合格。(馮惠宜翻攝)
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，超市、賣場熟食、便當不合格率竟然超過五成！台中市衛生局日前到各大生鮮超市、賣場，
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，抽驗自製炒米粉、炒飯、炒麵等即食熟食及雞腿飯、排骨飯等各式便當，
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，抽驗32件，初驗18件不合格，不合格率高達56.25％；經派員輔導再行複驗，16件過關，另兩件業者已自主停產，待評估產品安全後再製作販售。台中市衛生局這次鎖定超市、量販店販售的炒米粉、炒飯、炒麵等熟食及各式便當，抽驗大腸桿菌群、大腸桿菌，初驗結果於4月6日出爐，裕毛屋、楓康等知名超市，以及大潤發、遠東愛買、台糖量販店都有產品被驗出大腸桿菌群超標，唯有家樂福量販在初驗中過關。不合格的商品包括：大買家北屯店炒飯，裕毛屋崇德店照燒雞肉以及香雞排便當、裕毛屋公益店照燒蝦仁，遠東愛買豐原店卡啦雞鐵路便當、遠東愛買復興店日式便當魷魚，另楓康超市大墩店魚排飯、懷舊餐盒、什錦炒麵、豬肉義大利麵，以及楓康超市永春店精緻浦燒鯛魚餐盒等6項熟食，台糖量販西屯店鯖魚便當、蹄膀便當、排骨便當，大潤發忠明店排骨便當、燒肉便當，以及等共計18項不符合規定。在初驗結果出爐後，衛生局立即通知產品下架，並派員輔導以及限期改善，複驗結果有16件已符合衛生標準。另外，國道休導站南仁湖泰安營業所自製的「國道便當（瓜仔肉飯）」及遠東愛買復興店「日式便當-魷魚」兩款便當已停售；據業者表示，公司內部將先評估產品安全性後，再決定是否產製販售。衛生局仍將不定期稽查抽驗，維護用餐安全。衛生局指出，大腸桿菌群及大腸桿菌是監測食品品質是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一；台中市衛生局長徐永年提醒，民眾購買即食熟食、便當時，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家；選購時也可注意食品的外觀、風味及色澤，不得有腐敗、不良變色、異臭、異味、污染、發霉或含有異物等情形。購買後也應立即吃完，以防放在常溫下滋生細菌。(中時即時)，