傳統市場拼轉型 幼兒園百盞花燈賀元宵

市議員何敏誠(右四)今天與建國市場自治會長蔡鈴欽等人,

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,前往地球村幼兒園贈送百盞花燈,

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,讓小朋友提前歡度元宵小過年。(陳世宗攝)

「傳統市場拼轉型!」台中市建國市場自治會長蔡鈴欽,

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,8日率領幹部前往東區地球村幼兒園贈送百盞花燈,

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,讓小朋友提前歡度元宵小過年,

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,並無償出借建國市場給小朋友展出花燈;市議員鄭功進、何敏誠等人力挺傳統市場拼轉型,

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,期待給建國市場溫馨的元宵小過年。蔡鈴欽說,

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,傳統市場是台中市的無價之寶,

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,新鮮、親切、人情味濃厚,

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,面對新興消費型態的崛起,市場必須找回自己的優勢,深化媽媽的味道;這次與社區幼兒園攜手合作元宵節系列活動,是個好的開始,期待台中的食農教育能夠從小扎根。地球村幼兒園長何幸枝表示,該園自創園以來,孩童每日所用的餐點九○%以上食材全數購於建國市場;隨著市場從建國路遷徙至建成路,不變的是市場濃厚的人情味,很開心看到市場願意走入社區,相信日後必定還有很多合作的機會。市議員何敏誠說,建國市場搬遷新址實非易事,所幸在府會與地方人士的通力合作下圓滿落幕,今年農曆年新市場業績成長超過三成,可見求新、求變所能帶來的商機是有目共睹。東區區長江惠雯表示新市場更要保握轉型的好機會,讓民眾感受到市場之美,相信前來消費的客源也會產生在地認同感。鄭功進指出,食農教育就是要重新建立人與食物、人與土地的關係,了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力;傳統市場正是食農教育普及化最好的管道,建國市場自治會願意走入社區是個值得被讚許的突破,提供更完善的食農教育平台。(中時),

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