台灣兩大國寶級名廚「阿忠師」黃德忠及「阿城師」林昌城，
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，將於農曆春節過後，
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，獲聘擔任高雄市八五大樓國宴廳廚藝總監，
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，展現數十年廚藝精華。
六十六歲「阿忠師」是宜蘭人，
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，在餐飲界五十多年，
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，為前總統李登輝的御廚，
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，擅長台灣菜；即將接行政院副院長的毛治國在交通部長任內曾創辦台灣美食展，
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，阿忠師是召集人。
而六十歲的阿城師是桃園大溪人，
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，曾任台北圓山大飯店主廚四十二年，
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，擅長揚州菜的他，經歷過蔣介石、嚴家淦、蔣經國、李登輝、陳水扁及馬英九等六任總統，在圓山大飯店的國宴，他都躬逢其盛。
蔣宋美齡最喜歡吃阿城師的「口袋豆腐」，馬英九總統農曆過年在馬家莊發紅包，阿城師應邀辦桌五十桌，特別做了一道「名馬過橋」，即將茄子挖洞塞進蝦仁、俗稱「馬薯」的孛薺，炸過再仿三杯雞料理做法，取茄子台語的「橋」，有意境。，